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龙舞茶传说及泡法

2021-04-04 10:57:10分类:品茶茶道 阅读:45

 

相传很早很早以前,在吉安县的东固山一带,久旱无雨。天旱的禾苗干枯,溪水断流,稻田干裂,颗粒绝收,渴死、饿死的人畜不计其数。有的人背井离乡到外地寻求活路。剩下的多数是故土难离的百姓,集结在一起登上东固山去焚香祈雨。这个举动惊动了观世音菩萨,驾着祥云来到东固山的上空,亲眼看见百姓们衣衫褴褛,面黄肌瘦、跪拜祈雨惨不忍睹的情景,十分感动,就从善财童子举着的宝瓶里抽出柳枝,朝着天空一晃,立时就浓云四起,电闪雷鸣。突然一声霹雳,在山坡上就炸出一口井来,还从井里沸腾出一条巨龙,在天空中盘旋飞舞,口中不断喷洒什么东西。不长时间巨龙就不见了踪影。接着,云消雾散,雨过天晴,艳阳高照,众百姓才发现巨龙盘旋之处,都长出了嫩嫩绿的茶树。这才意识到巨龙喷洒的是茶树种籽,是来救助百姓脱离贫困的。

百姓们早就知道茶树如同摇钱树,只要精心劳作,就可以改善生活,可是这里原来没有水源,也没有钱买茶树种籽,想种茶树也没办法。如今山坡上有了井,吃水不成问题了,山坡上又种上了茶树,真是喜从天降,于是百姓们再次跪拜观世音菩萨,感激观世音菩萨对他们的怜悯,更感激巨龙喷洒茶树种籽。从此后,就将采摘的茶叶叫做龙舞茶了 。这就是关于龙舞茶的来历。

1、准备茶具。

冲泡之前将泡茶用的茶杯、茶盘、茶匙、茶巾、茶壶、茶叶等准备好。

2、温杯。

准备好茶具后,烧一壶开水,然后将茶具清洗一遍,这样可以温润茶杯,还使茶具变得洁净。

3、投茶。

用茶匙将3-5克的茶叶放到茶杯中,然后冲泡适量的开水,泡过两三秒,然后把茶汤倒掉,这样一来可以洗去茶叶中的杂质。然后再倒入开水到八分满左右,进行泡茶。

4、品饮。泡至3-5分钟后,茶叶在杯底舒展开来,即可品饮茶香了。

1、准备茶具。

冲泡之前将泡茶用的茶杯、茶盘、茶匙、茶巾、茶壶、茶叶等准备好。

2、温杯。

准备好茶具后,烧一壶开水,然后将茶具清洗一遍,这样可以温润茶杯,还使茶具变得洁净。

3、投茶。

用茶匙将3-5克的茶叶放到茶杯中,然后冲泡适量的开水,泡过两三秒,然后把茶汤倒掉,这样一来可以洗去茶叶中的杂质。然后再倒入开水到八分满左右,进行泡茶。

4、品饮。

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