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毛尖茶该怎么泡_毛尖茶泡法_毛尖茶叶价格

2021-02-01 10:57:57分类:品茶茶道 阅读:78

 

毛尖茶的味道清新鲜爽,让人回味无穷。而毛尖的优势不仅是口感,毛尖茶叶中含有丰富的对于人体有颇多益处的营养成分,那么毛尖有哪些功效与作用?毛尖应该怎么泡?和健康之家小编一起来看看吧。

毛尖的功效与作用

美白抗衰老

毛尖茶是女性的美容饮品,由于毛尖毛尖内含有的茶多酚、维生素C、类黄酮等物质,能够清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化,从而达到抗衰老的功效。同时维生素C本身有美白的作用,类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力。人们在坚持饮用毛尖的过程中会发现皮肤会越益白润。

抗辐射

现在都是科技的年度,电脑手机成了缺一不可的物品。人长期对着手机或者电脑,容易产生辐射,对于人体的皮肤都会有伤害。毛尖茶它对放射性物质有很强的吸收能力,而毛尖茶中含有茶多酚和氧化物可以防辐射,可以减少很多因辐射引发的疾病。

毛尖茶泡出来的效果图片

预防疾病

对于疾病,我们要有防患与未然的意识,在日常生活中多注意养生保健。而毛尖就是预防疾病的保健茶,尖茶未经发酵,含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制体内细菌的发展,维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成。可以有效地抑制肿瘤的转移,还可以有效防止癌细胞的生成,起到抗癌症的功效。

降血压

毛尖茶中含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著。喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。

毛尖的泡法

1、冲泡毛尖的茶具很讲究,建议选择上等的紫砂壶,这处茶具可以让毛尖的香气发挥到最大,对人们品茶有很大的好处。泡好的毛尖,香气诱人。

2、毛尖在冲泡时,它与水的比例应该是一比五十左右,而且冲泡毛尖的水温应该在八十五到九十度之间,浸泡时间在五分左右最好。

毛尖茶泡出来什么颜色图片

3、投茶顺序根据毛尖品种。毛尖的质量不同,在泡制时,投茶的方式也不相同,毛尖中的精品也就是特级毛尖,需要用上投法进行冲泡,也就是先放水再放茶,其它毛尖则多用下投法进行投茶,也就是说先放茶再倒水。

4、冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称高冲。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃, 水用山泉水为最佳。

5、等待几分钟,等茶的颜色与茶味出来之后,即可饮用。

健康之家小编总结

毛尖有一大特点就是耐泡,尽管在第三第四泡之后,茶的味道依然浓郁清新。

毛尖茶应该怎么泡图片

信阳茶叶网本人已喝信阳毛尖已经十多年了,土生土长的信阳茶农,我们发现多人对信阳毛尖仅仅停留在喝上,虽然喝茶健康,但如果能去细细品味信阳毛尖,也是一种精神上的感悟和心性的锻炼,而品好茶的前提就是要把握好毛尖怎么泡的一些细节问题,不同等级和产地的毛尖的泡法是稍有差别的哦。

信阳毛尖的泡法:1、特殊提醒:无论如何泡信阳毛尖都在这之前注意自己口腔的异味,比如吸烟品茶不可,喝酒品茶不行,刚吃过酸、辣、甜等食品也不适合品茶,想必不用说大家也理解,刺激性味道直接影响的是味蕾,这个时候品茶品不出信阳毛尖本来的清香甘醇,但这个时候喝信阳毛尖却可以去掉口中的异味,同时可以解除烟酒对身体的危害,这也是很多茶友爱在喝酒吸烟时候喝信阳毛尖的原因。

2、续水契机:很多朋友喜欢泡后茶把茶水喝干再续水,这是不好的习惯,因为把上一道茶汤喝的太干净,那么下一道就会变的味道淡汤色差且茶不耐泡,且会让前后喝毛尖口感差别太大,影响品茶的感受,正确的品饮是茶水喝到一半时候及时续水,依次类推,才能让每一道都喝出正宗的口感来。

3、时间:再好的信阳毛尖泡法也怕不会品茶的人,如果不把握好冲泡后喝茶的时间,其实对茶感及茶质都会有很大的影响,比如冲泡一杯茶放半个小时喝一口,那味道就不够清新了,不益泡太久;信阳茶叶网建议每杯茶泡4-5道,每道茶在5-15分钟内品饮,口味最佳,也最能体现信阳毛尖的茶韵。

毛尖的泡法准备工作:1、水质:信阳毛尖茶是很挑剔水质的,不同地方的水冲泡后的口感差别很大,大家应该都深有体会,很多朋友说在信阳喝口感非常好,怎么买回去泡味道不同了,关键就是水质,一方水土一方茶味,在冲泡信阳毛尖中信阳水当然是最好的,但外地朋友也不必担忧,在外地可以选择用纯净水来冲泡,这样味道口感就差别相对减少,千万不要用外地的自来水,那是最影响茶味口感的。

2、水温:很多人都认为绿茶85度左右的水就可以了,其实不然,信阳毛尖虽然属于绿茶类,但比较特殊,因为要求芽多而嫩,因此水温不要太高,越是等级高的信阳毛尖水温要求就尽量低一些,比如芽头超过百分之80比例的应该用70-75度水来冲泡,这样不容易烫坏嫩嫩的茶芽,口感会更好,同时也可以多冲泡1-2道,信阳茶叶网拿明前特级信阳毛尖做过实验,用85度水冲泡第一泡味道不错,但只能冲泡3次,而用75度水冲泡,第一道到第4道味道都可以和85度水第一泡相比,不差分毫1。

3、投茶量:每杯茶放多少干茶不是固定的,但应该遵循好茶多放,次茶少放的原则,就是等级高的芽多的茶应该多放些干茶,这样茶香味浓厚一些,要放少了味道就太淡了;而芽少叶多的次点的信阳毛尖就要少放点干茶,因为放多了会很苦难入口,这个标准可以根据每个人的口味来自己调节,感觉味淡了下次冲泡多放点茶叶,感觉味太重就少放点,灵活掌握。

毛尖怎么泡步骤:1、清洗干净的玻璃被数个,不要有任何异味哦;信阳毛尖干茶些许;适当温度的开水(参考以上准备的提示)。

2、烫杯:在泡茶之前最好用开水烫一下茶杯,既可去除杯内万一有的异味;有可帮助更好的让茶叶挥发茶香。就是倒些开水入杯,然后来回轻晃茶杯,慢慢提高茶杯的温度,这样也可以预防等会泡信阳毛尖水多过热而导致玻璃杯破裂。

3、评干茶:取出少量干茶,观赏茶外观和闻茶香,加工好的信阳毛尖干茶外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。放在鼻旁能清晰感受到毛尖茶的浓浓清香味。

3、投茶:可参考以上好茶多放,次茶少放原则,按自己口味来调整,正常情况下大约茶和水的比例为1:4左右然后微调,然后把信阳毛尖投放入每个玻璃杯中。

毛尖茶泡法图片

4、洗茶:此信阳毛尖的泡法为风俗习惯使然,就是先加少量水大约是干茶的一倍半到2倍,来回轻晃,让干茶充分与茶水接触10秒左右,目的是去掉可能加工不好容易悬浮在茶汤上面的大叶片或其他杂物,也是卫生待客的礼貌。

5、注水:把玻璃杯放到桌子上,水壶从上向茶杯倾斜,缓缓注入适当温度的水入杯,可见在水的冲击下,茶叶在玻璃杯中上下翻滚,这样更容易让每一片茶叶充分与水接触,而后干茶在水的浸泡下慢慢舒展,形成肥壮的叶底。

5、赏茶:待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间3~5分钟),这个时候可以拿起杯来观赏和品论茶形,先观其色,闻其香,茶汤应该是淡淡绿黄色为优质,茶芽整齐饱满,两头小中间鼓,这可是采茶女一颗颗完全手工从茶树采摘而来哦。

6、品饮:观赏后一定心情大好,非常想喝吧,别急,首先端起玻璃杯,然后用嘴轻轻吹下茶汤,嘬一小口放在舌尖,享受茶味对味觉的滋润,缓缓入喉,回甘绵长,两颊生津....

7、后品:第一道喝到一半续水,来回多品几次,感受茶汤热气带来的茶香,信阳毛尖内质的香气高鲜,滋味鲜醇,再看汤色绿黄,叶底嫩绿匀整,边品边和朋友闲聊该多么享受?

到此关于信阳毛尖的泡法全部更大家讲解完毕,其实怎么泡信阳毛尖并不复杂,只需要注意几个点,再买到正宗信阳毛尖就成了,至于每个人习惯不同,以上如何泡信阳毛尖的步骤不需完全一致,品信阳毛尖是享受,喝茶应该轻松,别越喝越累就不好了。

扩展阅读:信阳毛尖属于什么茶、喝毛尖茶的好处、毛尖的功效与作用、绿茶的功效与作用...

此文信阳毛尖知识根据经验编写所得,分享连接http://www.88ai.cn/zhishi/paocha/81.html

毛尖茶泡几次图片

毛尖茶是我们最常饮用的一种茶叶,因为这种茶不仅仅口感好,而且其价格也是大众化的,很多人都是可以接受的。不过我们购买回家的茶叶不是一次就能够用完的,因此保存就是一个很重要的问题,那么毛尖茶有哪些保存的方法呢?下面我们就来看看相关的内容介绍。

毛尖茶的保存方法一、普通密封保鲜法(也是家庭保鲜):将买回的茶叶,立即分成若干小包,装于茶叶罐或筒里,最好一次装满并盖上盖,在不用时不要打开,用完把盖盖严。有条件可在茶叶罐内适当放些用布袋装好的生石灰,以起到吸潮和保鲜作用。

毛尖茶的保存方法二、真空抽气充氮法:将茶叶装入铝箔与塑料做成的复合袋,采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存,也可适当加入些保鲜剂。一经启封后,最好在短时间内用完,否则时间一长,同样会陈化劣变。

毛尖茶的保存方法三、冷库保鲜法:这种大量保鲜贮存法不加任何保鲜剂,纯属物理保鲜,只要库房建筑合理,库温保持在-4℃至2℃不变即可。但茶叶出库前必须要经过真空保鲜处理,否则,茶叶暴露空气中,由于外界冷热相遇,水分和氧气会形成水汽珠而凝结在茶叶上,加速茶叶劣变。

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
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