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成都茶坊-菩提树_成都玉茶坊_成都的茶坊

2021-01-26 11:02:01分类:品茶茶道 阅读:55

 

成都茶坊图片图片

茶馆,成都休闲城市文化的非常重要的标志性符号。当外地朋友来旅游询问成都有什么必去之处,作为地道成都人的我,其实很想推荐九十年代的大慈寺茶馆。

成都玉茶坊图片

与此同时,大慈寺是成都深厚历史积淀的象征,茶馆是当时慢节奏生活习惯成都人的聚集地,茶馆里的龙门阵和茶博士的话术里体现的成都人的精神。来成都不去茶馆,那将会是个大大的遗憾。民谚有曰“茶馆是个小成都,成都是个大茶馆”。当然,如今大慈寺翻修后茶馆改头换面已经找不回幼时的记忆,此为后话。

成都的茶坊图片

作为老茶馆的代表,鹤鸣茶社是成都市区内仅存的规模较大历史较长的茶馆,名气是也最大人气最旺的传统茶馆。鹤鸣茶社以百年有余,却仍保留成都茶馆最为重要的3个特点:竹椅、铜壶和花茶。

成都茶馆最开始是下里巴人汇集之处,因此座椅用廉价的竹,烧水壶用耐用的铜,卖的茶叶最贵的也就是三花茉莉了。虽说价廉,但一切并不寒酸。

传统的竹椅制作颇有讲究,靠背的倾斜度、椅子的高度还有扶手和脚踏都是符合所谓“人体工学”的,既让人坐着舒服又不至于仪态不端。

铜壶造型独特,肚大嘴长,茶博士掺茶之时也须得精神抖擞才能做到一滴不撒满堂玲珑。

茶叶虽不名贵,却很耐泡,即便囊中羞涩也能喝上一天,不像福建两广功夫茶喝上几泡后便得赧然离开。

成都人去茶馆喝茶,喝的不是茶本身,而是一种社交和娱乐。和新朋旧友联谊,在堂子里听听时文要政,甚至躲避暂时的失意。传统老茶馆是世俗的,是嘈杂的,是七十二行混杂其中不讲隐私的。到了如今这时日,自然越发不受年轻人待见。再加上当时媒体对成都人“打麻将、泡茶馆”这样不求上进形象的鞭笞,茶馆自然开始落败。

近年茶文化的复兴以及年轻人文化自信的恢复,让茶馆以另外一种形象重新回到大众视野。茶馆不仅仅是一个喝茶的场所,还成为了传统文化的重要载体。有“互联网+”的商业模式,也有了“茶馆+”的商业模式。

坐落于成都有名的农家乐聚集地三圣乡,让主人的家具藏品沾染食客与茶客的生活气息。

无论是茶的品质、茶馆构筑的建筑美以及整体文化构架都能代表成都新茶馆的较高水平。

成都新茶馆更强调品质与感受,自然价格也就不太“亲民”。但它们总归是茶与咖啡大战中,为“茶派”扳回一城的功臣。新茶馆做出的努力是把本地文化和生活更紧密的连结起来,并且让人去认同做生意、谈工作本身也是生活的一部分。泡茶馆不是散漫也不是懒惰,是懂得慢与等待。慢下来等等自己的思想与灵魂,在喝茶之中看清自己,整理好再出发。

成都这座城市目前正经历着自顾不暇的变化,但她也总能尽全力容纳种种事物。重重烟火气的老茶馆是她,芊芊书卷气的新茶馆也是她,摇滚叛逆的快消茶饮店也是她。成都人泡了100多年的茶馆不管怎么变,希望成都人茶馆文化别打骨子里变了。

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|中国最佳旅游城市之一,仙境般世界的九寨沟,人间瑶池黄龙,自然风光无限好,还有美食小吃是它永恒的主题。

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