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中国茶道对日本茶道发展的影响_日本茶与中国茶道区别_中国和日本茶道相同

2020-07-02 09:54:48分类:品茶茶道 阅读:40

 

中国茶道和日本茶道图片

化充分汲取了中国茶文化中的养分,并把日本国家中的精神文化政治宗教信仰等人文元素融合在其中,形成了今天别具一格的日本茶道,为全球茶文化爱好者所追崇。

日本茶道的仪式感强,冲泡茶的功夫细致入微十分严谨,严格上的操作连泡茶的第几个环节用第几只手指都有所讲究。

茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,主持人的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。饮茶完毕,按照习惯,客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。最后,客人向主人跪拜告别,主人热情相送。

中国茶道与日本茶道的区别图片

在日本,最纯正的茶道被称之为“草庵茶”。草庵茶的茶道是对高贵、财富、权利的彻底批判,以及对低贱、贫穷的新的价值发现与价值创造。

至今,茶道已成为日本人最喜爱的文化形式,也是最常举行的文化活动。喜爱茶道的人比比皆是。为追求茶道而终身不嫁的女子,为追求茶道而辞去公职的男人屡见不鲜。现在,茶道被认为是日本文化的结晶,日本文化的代表。

中国茶道精神忠清是什么图片

日本茶道精神的解释主要使用三个概念:(一)和敬清寂;(二)一期一会;(三)独坐观念。这些概念与禅的思想是相联系的。

“和、敬、清、寂”乃日本茶道四规,他是日本茶道鼻祖千利休所提出,对当今的日本茶道有着承前启后的作用,是日本茶道的主要思想。和、敬是处理人际关系的准则,通过喝茶做到和睦相处、互相以调节人际关系;清、寂是指环境气氛,要以幽雅清静的环境和古朴的陈设,造成一种空灵静寂的意境,给人以熏陶。但日本茶道的宗教(特别是禅宗)色彩很浓,并形成严密的组织形式。它是通过非常严格、复杂甚至到了繁琐程度的表演程式来实现“茶道四规”的,较为缺乏一个宽松、自由的氛围。

“一期一会”一词出自江户末期最大的茶人井伊弼所著茶论《茶汤一会集》。井伊说:追其本源,茶事之会,为一期一会,即使同主、同客可反复多次举行茶事,也不能再现此时此刻之事。每次茶事之会,实为我一生一度之会。由此,主人要千方百计,尽深情实意,不能有半点疏忽。客人也须以此世再不能相逢之情赴会,热心领受主人的每一个细小的匠心,以诚相交。

“独坐观念”一语也出自井伊弼的《茶汤一会集》。面对茶壶一只,独坐茶室,回味此日茶事,静思此时此日再不会重演,此刻茶人的心里不禁泛起一阵茫然之情,又用起一股充实感。茶人此时的心境可称为“主体的无”。

中国茶艺与日本茶道图片

由此可见,茶道是一场静心清魂的佛事。茶人不愧为在家的僧人。茶室可比作寺院的佛堂。所以,日本茶道思想是茶与禅的融会贯通。茶中有禅理,禅理又在品茶中深刻体会到。

中国茶艺与日本茶道的区别图片

日本的茶道文化源自中国,但日本茶道并不是中国茶文化的传承,而是中国茶文化在日本的新生。它与中国茶文化有渊源,但并无血缘。这就像日本的樱花:樱花也是源于中国的,但樱花能成为日本的象征,并不是因为日本人千百年来持之以恒大量种植源自中国的樱花种子,而是因为日本人研制开发出了与源于中国的野生樱花完全不同的新品种“染井吉野樱”。140多年前江户末期的日本园艺师,通过将野生的大岛樱与江户彼岸樱进行杂交培植,栽培出可通过嫁接与插枝来反复克隆、在完全不改变遗传基因的前提下大面积延伸种植的全新樱花品种“染井吉野”,人们才终于能在短短十来天的花期之内,看到樱花排山倒海地同时绽放,又排山倒海地同时坠落的撼人景象。

中国和日本茶道相同图片

中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化,有茶仙陆羽鸿篇巨著《茶经》一书记录体系。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。

日本茶与中国茶道区别图片

中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间,用木头做亭子、凳子,搭设茶室,给人一种诗情画意。供人们小憩,不由意趣盎然。

日本茶道文化图片

中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现,这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多,也是中国茶文化之所以与日本的茶文化的分别很大的原因。

日本茶道图片

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的瑰宝。

中国是个多民族国家,各民族都拥有体现本民族风俗、气候、情感的特色茶艺,从而形成茶艺的多样性。如藏族的酥油茶和西部游牧地区的紧压茶,其茶艺的基本形态较多地强调生活实用的一面。以茶示礼,表达本民族的情感。如云南白族的“三道茶”把人生先苦后甜的哲理融于茶的泡饮之中。追求高雅和修身养性,南方地区汉族的清饮法,旧式高档茶馆的名茶名品及特色茶具的运用。运用茶饮的社会功能。如客来敬茶、茶馆饮茶会友和茶会茶宴等形式。

日本茶道区别图片

名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地 区茶文化。中国地区广阔,茶类花色繁多,饮茶习俗各异,加之各地历史、文化、生活及经济差异,形成各具地方特色的茶文化。

物质文明和精神文明建设的发展,给茶文化注入了新的内涵和活力,茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、新闻媒体和市场经济的精髓,使茶文化价值功能更加显著。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立,国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式,呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势,例如现在流行的博览会,茶友会,农贸展,微博微信推广,信息流广告,视频广告等等一堆现代科技资讯制度下建立起来的新型宣传营销手法。其次,市场经济推手的力量促进茶文化在现代的创新发展,例如现在风靡中国的时尚茶饮,呈现出百花齐放的局面,是继传统泡茶文化后的一大创举,是中国人创新智慧力量的表现。

茶,二十一世纪的饮料大王,随着社会的发展,人民生活水平不断的提高,必将得到更大的发展。

集百家之精髓,取各国之精华,是我们ALSGONGCHA对茶文化的坚持创新补充完善!

唐代是中国历史上最开放的时代,长安城中汇集了来自世界各地的商人使者。也就是在这个时代,中国茶道开始它的远行。

唐顺宗永贞元年,日本最澄禅师从我国研究佛学回国,在他回国的行李中,就有中国的茶籽,最澄禅师将茶籽种在近江(滋贺县)。815年,日本嵯峨天皇莅临滋贺县梵释寺,僧人们献上清茶一杯。天皇饮后龙心大悦,开始大力推广饮茶,于是茶叶在日本得到大面积栽培。

宋代,日本荣西禅师来我国学习佛经,归国时不仅带回茶籽播种,并根据中国寺院的饮茶方法,制订了自己的饮茶仪式。

荣西禅师晚年著《吃茶养生记》一书,被称为日本第一部茶书。书中将茶誉为圣药、万灵长寿剂,这对推动日本社会饮茶风尚的发展起了重大作用。

中国茶道成于唐,继于宋,盛于明。历经煎茶道、点茶道、泡茶道,今天中国的茶道正是泡茶道的延续。

如今的日本,却依然完整地保留着中国千年前宋代点茶道的仪式,如此精妙神奇的茶道在中土大地已经无处寻觅,无怪乎会有人认为日本是茶道的故乡了。

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茶道不同于一般的饮茶。在中国饮茶分为两类,一类是混饮,即根据个人的口味嗜好,在茶中加入桔皮、桂元、红枣等来喝;另一类是清饮,不加入任何有损茶的本味真香的配料,单用开水泡喝。清饮可分四个层次:将茶当成饮料大碗解渴,称为喝茶;注重色香味,讲究茶具水质,细细品味,称为品茶;讲究环境气氛、冲泡技巧及人际关系,则称为茶艺;通过品茗来养性怡情、参禅悟道,达到精神上的享受和人格上的澡雪,则是中国饮茶的最高境界茶道。

茶道的精神内涵是什么呢?武夷山茶痴林治先生认为和、静、怡、真可作为中国茶道的四字真谛。和是中国茶道哲学思想的核心,是茶道的灵魂;静是中国茶道修习的不二法门;怡是中国茶道修习实践中的心灵感受;真是中国茶道的终极追求。

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