您好,欢迎访问我们的网站,我们将竭诚为您服务!

安溪茶艺表演_安溪茶艺表演流程_茶艺表演的基本步骤

2020-12-19 10:57:50分类:品茶茶道 阅读:75

 

天晟茶艺培训学校,已连续创办7年,一直秉承着专注只做茶艺培训,所以我们才能跟专业。

铁观音茶文化,博大精深,铁观音茶文化与中国的茶文化一脉相承,都是中华文明的一部分。下面是小编精心为你整理的,一起来看看。

第一道:若琛出浴茶...

铁观音茶文化,博大精深,铁观音茶文化与中国的茶文化一脉相承,都是中华文明的一部分。下面是小编精心为你整理的,一起来看看。

第一道:若琛出浴茶是至清至洁,天寒地域的灵物,用开水烫洗一下,本来就已经干净的品茗杯和闻香杯。使杯身杯底做到至清至洁,尘不染,也是对各位嘉宾的尊敬。

第二道:火煮山泉泡茶用水极为讲究,宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验时说:活水还须活火烹活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水,今天我们选用的是纯净水。

第三道:叶嘉酬宾叶嘉是宋代诗人苏东坡对茶叶的美称,叶嘉酬宾是请大家鉴赏茶叶,可看其外形、色泽,以及嗅闻香气。这是铁观音,其颜色青中常翠,外形为包揉形,以匀称、紧结、完整为上品。

第四道:孟臣沐淋孟臣是明代的制壶名家(惠孟臣),后人将孟臣代指各种名贵的紫砂壶,因为紫砂壶有保温、保味、聚香的特点,泡茶前我们用沸水淋浇壶身可起到保持壶温的作用。亦可借此为各位嘉宾接风洗臣,洗去一路风尘。

第五道:若琛出浴茶是至清至洁,天寒地域的灵物,用开水烫洗一下,本来就已经干净的品茗杯和闻香杯。使杯身杯底做到至清至洁,尘不染,也是对各位嘉宾的尊敬。

第六道:乌龙入宫茶似乌龙,壶似宫殿,取茶通常取壶的二分之一处这主要取决于大家的浓淡口味,诗人苏轼把乌龙入宫比做佳人入室,他言:细作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人,在诗句中把上好的乌龙茶比作让人一见倾心的绝代佳人,轻移莲步,使得满室生香,形容乌龙茶的美好。

第七道:高山流水茶艺讲究高冲水,低斟茶。

第八道:春风拂面用壶盖轻轻推掉壶口的茶沫。乌龙茶讲究头泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华。功夫茶的第一遍茶汤,我们一般只用来洗茶,俗称温润泡,亦可用于养壶。

第九道:重洗仙颜:意喻着第二次冲水,淋浇壶身,保持壶温。让茶叶在壶中充分的释放香韵。

第十道:游山玩水功夫茶的浸泡时间非常讲究,过长苦涩,过短则无味,因此要在最佳时间将茶汤倒

第十一道:祥龙行雨取其甘霖普降的吉祥之意。凤凰点头象征着向各位嘉宾行礼致敬

第十二道:珠联璧合我们将品茗杯扣于闻香杯上,将香气保留在闻香杯内,称为珠连璧合。在此祝各位嘉宾家庭幸福美满。

第十三道:鲤鱼翻身中国古代神话传说,鲤

鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去,我们借这道程序,祝福在座的各位嘉宾跳跃一切阻碍,事业发达

第十四道:敬奉香茗坐酌淋淋水,看间涩涩尘,无由持一碗,敬于爱茶人。

第十五道:喜闻幽香 请各位轻轻提取闻香杯45度,花好月圆,把高口的闻香杯放在鼻前轻轻转动,你便可喜闻幽香,高口的闻香杯里如同开满百花的幽谷,随着温度的逐渐降低,你可闻到不同的芬芳。

铁观音十八道茶艺表演

第十六道:三龙护鼎 即用大拇指和食指轻扶杯沿,中指紧托杯底,这样举杯既稳重又雅观

第十七道:鉴赏汤色现请嘉宾鉴赏铁观音的汤色呈金黄明亮。

第十八道:细品佳茗一口玉露初品,茶汤入口后不要马上咽下,而应吸气,使茶汤与舌尖舌面的味蕾充份接触您可小酌一下;第二口 好事成双,这口品下主要品茶汤过喉的滋味是鲜爽,甘醇还是生涩平淡;第三口 三品石乳,您可一饮而下。希望各位在快节奏的现代生活中,充分享受那幽情雅趣,让忙碌的身心有个宁静的回归。

铁观音的分辨方法

(1)、应是采用良种铁观音品种的芽叶制成的乌龙茶才能称安溪铁观音。纯正铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面反,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有红芽歪尾桃之称。

(2)、安溪铁观音应突出观韵来。古人有未尝甘露味,先闻圣妙香之说,细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带蜜,韵味无穷。至于独特的观音韵何解?至今茶人尚未能解说清楚,但应在香气和滋味上突出观音品种香达到香味相结合,且品饮后有回味(喉韵),余韵犹存,齿颊留芳。

(3)、外形上安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

(4)、声音上,取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶,可闻当当之声,其声清脆为上,声哑者为次。

(5)、香气上,安溪铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。

(6)、滋味上,十分浓郁,但浓而不涩,郁而不腻,余味回甘,有如陆游诗句舌根常留甘尽日的感受。

(7)、颜色上,安溪铁观音汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

(8)、同时,要结合到不同季节、不同山头、不同风格的具体情况而论,这样才能较全面对安溪铁观音的审评。

茶艺表演是在茶艺的基础上产生的,它是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示,科学地、生活化地、艺术地展示泡饮过程,使人们在精心营造的优雅环境氛围中,得到美的享受和情操的熏陶下面yjbys小编为大家带来茶艺表演步骤。

茶艺表演步骤

1、介绍茶具,包括茶艺六件,随手泡,茶六用、茶荷、茶船、紫砂壶、品茗杯、闻香杯。

2、观赏干茶,好茶让大家观赏茶的外形。

3、温壶,先将紫砂壶用开水烫热。

4、温杯,将温壶中的水倒入品茗杯中烫热,注意要以上下起伏连贯不断的水线给人勾画出山水画景。

5、洗茶,目的是使茶叶逐渐舒展,茶香散发。

6、再次温杯,将温过的'茶汤倒入闻香杯中,分杯入杯。

7、正式冲泡,冲泡时要高冲低斟,高冲时应凤凰三点头,表示向客人三鞠躬,以示对客人的尊重。

以上就是茶艺表演步骤介绍。

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

上一篇: 艾叶老姜茶水_艾叶老姜泡澡_艾叶老姜水洗澡

下一篇: 很抱歉没有了

相关推荐