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一壶不事二茶_一壶茶能解决的问题_一壶不能泡二茶吗

2020-12-04 10:56:25分类:品茶茶道 阅读:93

 

一壶不事二茶的后半句图片

在当代,紫砂壶不仅是茶文化中不可或缺的载体和传播者,也是极具观赏和收藏价值的工艺品,正宗宜兴紫砂壶保值增值的性能也被看好。

收藏紫砂壶,还得学会养壶,养壶的过程,也是人修养身心的惬意时刻。在紫砂人的眼里,紫砂壶是有生命的,需要人的呵护。在呵护壶的过程中,人与壶达到了交流和沟通。

一把好壶经过护养之后,会呈现古雅圆润、柔和细腻的色泽,摸上去也有润滑的质感,而且内敛的气韵,犹如一位含蓄古雅的高士。

一壶不事二茶的含义图片

不管多么贵重的壶,都需要精心养护,只有养过了,才算是真正的好壶。”本人认为,养壶的过程,就是藏壶的过程。

养壶忌讳一壶多茶,同时还得强调,不管多好的紫砂壶,首先是其实用功能,其次才是观赏价值。如果不能用,多好的壶只是个摆设,就会使紫砂壶失去真正的意义。只要是正宗紫砂壶,养护方法正确,就会有收藏价值。

一壶不养二茶图片

明代文人闻龙曾在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”紫砂壶既然越用越好,而且强调内外皆用,泡多样的茶岂不是对壶的保养更有效果,但为什么都说“一壶不事二茶”呢?

不少紫砂壶玩家在用紫砂壶泡茶时都会固定使用一种茶叶,其中缘由许多人并不知道。

这种习惯的养成与紫砂壶的特性有关。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此,一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天泡乌龙茶,明天泡普洱茶,后天又泡花茶,那么必然导致茶味混合,了无个性可言。

一壶不能泡二茶吗图片

值得特别注意的是,有些人为了在壶内形成“茶山”,使其看来更具古意,便将茶叶留存其中,任其阴干。但若是当地高温多湿,茶壶内极易产生霉菌,若就卫生观点考量,此法实不足取。更有些人泡茶后,故意将最后一泡茶汤存于壶内,直至下回使用前倒掉,认为此法可收内浸外养之效。殊不知,紫砂壶的气孔结构既善于吸附茶汤,自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶,只怕日后冲茶时,亦会带有异味,甚至有碍健康,实是得不偿失。

我觉得,紫砂壶首先的功能是实用,无论多么值钱的紫砂壶,如果不能用,那也是不完美的。”无论有多大的艺术价值和收藏价值,紫砂壶的实用功能不能被抹煞。

喝茶品茶这种休闲似的文化活动,除了本身品尝茶的滋味,另外讲究的一是静心养心,从容淡定,二是快乐随意,舒畅欢心。当你坚持“一壶不事二茶”时,你体会到的是茶汤细微的原味本色,是没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味,感受到的是一种个性张扬的意境;而当你的视线越过了“一壶不事二茶”时,感悟到的又将是另外一种境界:散漫、随意、包容,从容而为,却又天然成趣。

一壶事一茶是什么意思图片

紫砂壶之所以能历经千年而不衰,如今又创新性地传承,是因为紫砂壶包容了中国博大精深的传统文化,在这种文化中,人们体验的是一种胸怀和境界。

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今日霜降,黄叶满地,正是捧壶喝茶的最好时节。

一壶在手,茶香氤氲中,这样的温度足以抵御所有的寒冷。

“一壶不事二茶”,你用什么样的态度对壶,壶就回以什么样的容颜。

把做十件事的精力用在一件事上,你的事业就是经典的。

把情感聚集在一个人身上,你的爱情就是经典的。

茶之于壶也是一样的,不需杂,专而精就好。

“一壶不事二茶”的物理原理在于紫砂壶独具的特殊双气结构,这种结构使紫砂壶善于吸收茶汤滋味,一把经久使用的紫砂壶,即便不投茶叶,单用沸水也能冲出淡淡的茶香来,因此一壶一茶的专一泡法可以保持茶汤原味的鲜度和纯度,否则难免茶汤混沌,了无茶汤个性可言,更遑论品鉴了。

当然,紫砂壶的气孔结构既然擅长吸收茶香,自然也易吸收霉菌喽。所以,蔚霞提醒茶友,无论怎样的忙或是懒,一定要及时清理紫砂壶,把泡尽的茶叶小心的拨出来,清水里外洗净之后倒扣于茶桌安全之处,使壶以清爽之姿期待下一次那熟悉的茶香缠绵!

结婚十年,我们经历了七年之痒。感情往往因为熟悉而生疏,淡漠。但是,我和妻子在与异性交往上都是胆子比较小的那种,也曾有过类似短信之类的风波,但还从未发生过与异性话友、网友、彩友单独见面聊天的事情,也就隔离了感染病毒的可能。在与异性*友们保留一段陌生的新鲜感之后,渐渐回复到如常平静的生活状态。为什么会出现这种情况,我觉得是我们最终达成了战略同盟,那就是一定要团结一心,坚守围城。我想,那个时候,妻子绝不是有滋有味的西湖龙井,而是寡味如一的白开水;我也绝不是精致的紫砂壶,而是半新半旧的玻璃杯。没有很好的质感,但彼此相互适应。我们都曾有过冲破围城的想法,但不是因为有了婚外情,一直也没有一个分手的足够理由。反倒是因为年龄渐长,相互倚靠着,照应着,调侃着,快乐着,少了刚性,多了韧性。

我能不能做成那个精致的紫砂壶,这是闭目前才能给出的答案,我现在能告诉妻子的就是我不会背叛她。而妻子说她要做西湖龙井,我倒是希望她在有生之年不断的提升,让我由衷地发出“味道好极了”的感慨。

男人、女人都是欲望的动物,往往周旋于物质欲和性欲之间。我的一位女博友谈到她的一位男博友离婚始末。男异地发展,女驻守家乡。男疲于事业,女快乐呼吸。我认为这种地点上的分离很容易造成感情上的分化,长久下去只有很少一部分的男人和女人才能做到禁欲,想到了这一点就应该避免这种情况的发生。男人在长久异地分离时能够做成紫砂壶,那确实是男人中的精品。而谴责女人的背叛就首先要检视一下自己为什么没有预想到呢?是出于信任,体现男人的大度,还是出于漠视,只求自己的发展?不管什么原因,对于这种情况下的女人越轨行为,男人不去自责,也应该自问。

男人要做紫砂壶,既要自律自强,也要关心妻子的成长。好茶需要用心育。查阅资料我了解到,那西湖龙井之所有好喝,其优异品质是精细的采制工艺所形成的。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。龙井茶采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、回锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的,都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。

与好茶配合的当然是好壶。「一壶不沏二茶」即一把壶只沏泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此,一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天乌龙,明天普洱,后天花茶,那么必然茶味混沌,了无个性可言。

资料读到最后我发现,品饮龙井茶,宜用玻璃杯冲泡,3克茶叶加200毫升80度左右的热水,冲泡3-5分钟后,就可闻香、观色、品味了。看来,我不用做紫砂壶了,做一个玻璃杯足矣。现在我有了一点担心,妻子在看了这篇博文之后一定会大骂我的。好了,我想好了对策,我就这么反驳她,嘁,谁让你那么无知!各种茶的品性不同,龙井不适合紫砂壶,你不会做乌龙吗?这样,我就会继续做紫砂壶,泡你一辈子^_^

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