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儿时的老茶馆_双流老茶馆_牧山老茶馆

2020-11-23 10:56:43分类:品茶茶道 阅读:75

 

茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢;水唤醒茶,茶成就水;水包容茶,茶丰富水;茶因水而重生,水因茶而清香。

老茶馆图片

茶与水的缘,许是因万年前溪边婆娑的小树,此生才牵手相随;水与茶的份,许是千年前嫩叶上留恋的珠露,今朝才倾身相许……味因水觉得甘美,心因茶而和宁;茶终于寂静,水终于无音。

顺兴老茶馆图片

水甘味真,茶清梦好!一杯清茶,一颗静心:“茶”字拆开即“人在草木间”。人生一世,草木一秋,几度冷暖,几许纷繁,人与茶之间有着禅意的相连。

佛曰:“一花一世界,一草一天堂,一叶一如来,一沙一极乐,一方一净土,一笑一尘缘,一念一清净”。能够真正参悟其中的能有几人?

人生沉浮,如一盏茶水,苦如茶,香亦如茶。淡名、淡利、无争、无夺。浮生若梦,一杯清茶解烦忧!一切自然,一切脱俗,一切入幽美邈远的意境,皆是人生的淡雅之美。

信阳老茶馆图片

近日,来自上海的20余名摄影爱好者在临涣镇怡心茶楼进行摄影创作。

北京老茶馆图片

儿时最喜欢的事儿便是跟着爷爷跑到馆里听说书人讲评书。在叶子烟缭绕的馆里,说书人一挂长衫端坐在最前面,“叭”的一声,醒木重重地拍下,便宣告馆火爆的生意拉开了序幕。

通常,馆里都摆着几十张四四方方的八仙桌,清一色的长条木凳。去那里喝的客人坐得密密的,每人一碟一杯一盖,这便是俗称的盖碗了。听爷爷说,这已不是纯正的老馆了,再早的老馆全都是竹躺椅、小几,可坐可躺。

在老馆里喝盖碗有许多不成文的规矩。比如客喝干了碗里的水想要续水,就把盖儿斜在碗沿上,续水的“幺师”看见后,便会跑过来利索地将水满上。如果客暂时要离开馆,但又想保留座位,便在盖儿上放一个信物,或把盖儿反搁在碗上。于是,大家都心知肚明,是绝不会来抢座位的。

从 《水浒》到《三国》,从《说唐》到《说岳》,说书人的评书海阔天空,讲得精彩,总能博得客们一阵胜似一阵的叫好声。每每这时,便是卖零碎小吃的小贩们生意正好的时候。那些小贩去馆卖货,须先交笔钱给馆。他们大都或以布带或以麻绳分两端系个简易的货架,挂在脖子上垂至胸前,货架一般用篾片编成,可以对折如小箱状,十分轻巧,里面分别装了香烟、麻糖、瓜子、红苕干等。最受欢迎的莫过于用废旧纸卷成三角筒装的瓜子,不仅价廉而且口感又好,是最好的“水伴侣”。

决定馆生意好坏的不仅是说书人的水平,还有一个重要因素便是掌“幺师”的技术。所谓“幺师”便是现在所说的艺师,他必须练就一身倒的手艺。在爷爷常去的那家馆里,我曾见过一个“幺师”左手提着细嘴铜壶,右手五指将8副碗、盖叠成扇状,走到桌前,眨眼之间,“哗”的一声,干净利落地“梭”到客面前。水掺满到碗沿,却点滴不漏、不溢,令人叹为观止。

馆里的是泡不完的,说书人的评书也是永远也讲不完的。在讲完了当天的一段书之后,他总会按部就班地来上一句:“欲知后事如何,请听下回分解”,吊住客们的胃口。下面听书的客们虽然意犹未尽,可终有尽人散的时候。于是,客们只得聊着天,面带着不舍的神情,三五成群地缓缓离开。第二天,馆里又会座无虚席,日子便在这一碗接一碗的浓浓香中不知不觉地流淌而过。

茶馆,古代称为茶寮、茶等,全国不少地方都有茶馆。坐在市井老茶馆中,可以看一边品茶吃食、谈笑风生,一边欣赏四川清音、巴山名歌、京剧清唱、评书相声、曲艺演出...然而随着时代变化,人们更喜欢去时尚一些的咖啡馆、酒吧,或者干脆就到论坛或社区泡着。对于老茶馆,你有哪些记忆?

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