您好,欢迎访问我们的网站,我们将竭诚为您服务!

西湖龙井茶的最佳冲泡方法

2020-10-19 10:56:20分类:品茶茶道 阅读:41

 

1.西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)

2.西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)

3.西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

4.冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

5.用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

1.抗衰老

西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

2.抗菌杀菌

西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌,保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。

3.益思健脑

西湖龙井茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮西湖龙井茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝西湖龙井茶,一则可以增加娴静气质;二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃。而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明,每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%,每天喝3-4杯以上者没有大的区别。

4.美白及防紫外线

谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线,就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现,西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要多喝西湖龙井茶。

5.瘦身

西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式,西湖龙井茶瘦身更为平和有效。

6.防癌

对防癌症的发生,虽然还处在研究阶段,但多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。纵然如此,要喝西湖龙井茶不见得人人都能喝呢!孕妇和刚动手术的病人都不宜喝西湖龙井茶。因为根据一项最新的研究显示:西湖龙井茶里含有的一种物质:EGCC,它会阻止新生血管生成,这种反应对杀死不好的癌症细胞颇为有效。

7.消臭、助消化

口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。西湖龙井按外形和内质的优次分作1-8级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。

西湖龙井具有抗衰老、防辐射、防癌、抗菌灭菌等功效,因为受到许多人的喜爱。下面简单介绍一下如何将西湖龙井的味道泡出来的方法。

1.水温要求:冲泡西湖龙井水温一般要求在85到95摄氏度。切忌不可用刚烧开的开水直接冲泡,应在储水壶里放置片刻再冲泡。

2.茶量要求:3g/杯(茶量可根据个人口味而定)

3.水质要求:山泉水或纯净水

4.茶器要求:玻璃、陶瓷茶具均可。

5.先用开水温杯后倒出水,再放入茶叶。倒五分之一开水将茶叶浸润,摇香30秒左右后再用悬高冲法注入7分满的开水,35秒过后即可饮用。

一泡茶根据茶叶的耐泡程度和嫩度有关,也与茶叶的加工方法有关。一般茶叶在四泡或五泡就已经将营养成分都浸出。

经常有人问我说,你喜欢喝什么茶?你最经常喝什么茶?家里用什么茶招待亲朋好友?我觉得安全,适口,优质,价廉,不腻的茶就是适合你的好茶,今天我介绍下中国的十大名茶之一的西湖龙井的泡法。

干茶展示:西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,目前已经有1200多年的历史了。以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。干茶外形扁平挺秀,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛。

西湖龙井的冲泡方法与技巧图片

因西湖龙井是芽茶内含物相对叶茶来说比较少,第一泡的浸泡时间以10-15秒为宜,第二泡的浸泡时间以20秒为宜。

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
推荐阅读:LG扫地机器人

上一篇: 奇妙的盖碗茶_回族的盖碗茶_盖碗茶具

下一篇: 品饮普洱茶的动作要领_普洱茶饮_天天上饮普洱茶

相关推荐