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2020-09-06 08:41:39分类:品茶茶道 阅读:100

 

云南农业大学龙润普洱茶学院茶艺茶道专业介绍,文章为你介绍龙润普洱茶学院茶艺茶道专业的培养目标,培养要求,以及培养的课程等相关情况!

中国普洱茶网讯:9月7日,为期四天的昌宁县茶艺茶道培训班在县职业技术学校正式开班。来自全县90多家单位、宾馆、茶厂的214人参加培训。

9月16日晚,凤庆县纪念滇红茶诞生80周年茶艺茶道比赛在文庙广场精彩开赛,为到场观众献上了一场茶艺视听盛宴。

9月26-27日,惠州仲恺品鉴中心、淡水品鉴中心两地联动,特别邀请中国茶道大师阮东屏老师前来惠州与茶友品味马帮,交流分享茶艺茶道心得。

6月16日,蓝山县举办茶艺茶道培训班暨劳动就业对接活动,30余名来自茶叶生产企业、茶叶经营户的服务人员和茶艺爱好者集中“充电”培训。县政协副主席黄石保出席开班仪式。

绿茶属不发酵茶,中国产量最多,是饮用最为广泛的一种茶。绿茶富含维生素C和氨基酸,特点是鲜爽,清香,色泽翠绿。

茶道,品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。

白沙源创建“心意”茶艺茶席,始于2006年。在之前开业的两年多时间中,我们在茶艺茶道表演中走过了“学习”及“徘徊”二个阶段。所谓“学习”即认真研修并推广经典的茶艺茶道表演。

先后成功举办了五届“滇红杯”茶艺茶道大赛,凤庆县民俗文化展览、凤庆县文化产品展、2012年“首届中国凤庆红茶节”等大型文化活动。

盖碗式普洱茶茶艺表演,感觉不是很专业,还是我不懂普洱茶茶艺,不过背景音乐和背景和冲泡茶还是给人一种进入普洱茶的世界的感觉。

十多年来,他潜心研究和推广中国茶文化,将潮汕工夫茶的茶艺茶道移植到云南,开辟了一条新的“茶文化之路”。

魏伟先生在茶艺茶道方面具有丰富的经验和文化内涵,现已获得国家级高级评茶师、国家级高级茶艺师,中国国际茶文化研究会副秘书长等头衔。

10月20日、23日,中国茶膏博物馆迎接了首批高校师生。云南农业大学08级茶学专业、茶艺茶道专业的学生一行80多人,参观了博物馆,其中包括几位来自韩国的留学生和09级的硕士研究生。

欣赏完茶艺表演,在民族大学同学们热烈的掌声中,迎来了昆明茶叶行业协会刘益成会长的精彩演讲,刘益成会长就“茶艺茶道与大学生文化修养”为主题展开了演讲。

活动以珠宝翡翠、“茶马史诗“为主品牌,展示“中国古典奢侈品”及普洱茶文化,共同营造翡翠的独有灵动以及普洱茶文化带给大家欢乐与享受。

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1. 绿茶茶艺音乐 我国绿茶生产历史最久,品种最多,外观造型千姿百态,香气、滋味各俱特色,可谓“色绿、香幽、味醇、形美”。 绿茶使用的茶具主要是玻璃、青瓷、白瓷,并经常以绿色植物作为搭配。 因此绿茶最大限度地表现了宁静致远的民族性格,绿茶的品质及其品饮氛围具有“顺应自然、贴近自然”的特征。 若把绿茶比喻成佳人的话,就像是清丽脱俗、清纯可爱、风韵天成的春妆处子。 为了与绿茶的这些特点相符,在绿茶茶艺中,最好选取一些笛子、古筝演奏的音乐及江南丝竹音乐作为配乐。 绿茶中的西湖龙井,具有“色绿、香郁、味甘、型美”的特点。 由于此茶产于浙江杭州西湖区,若选用古筝曲浙派《高山流水》最能体现西湖龙井的别样韵味和到此寻觅知音的感情色彩。 此曲描绘了晚风轻拂、水波荡漾、皓月幽静的西湖美景。 全曲一气呵成、抒情流畅,品龙井,听此曲,西湖湖光山色的美景让你浮想联翩。

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2.乌龙茶茶艺音乐 乌龙茶也称为青茶,是六大茶类中加工工艺最复杂、茶叶风味最独特、香气滋味变化最丰富、茶具及茶艺表演最讲究的一种茶,以铁观音和武夷岩茶最为有名。 乌龙茶不重外形,以独特的香气和滋味见长,使用的茶具主要是紫砂茶具,因此,乌龙茶给人以沉稳、成熟、端庄、意蕴悠远的感受。 根据乌龙茶的这种特点,在乌龙茶茶艺过程中选用编钟、古琴、箫、二胡等乐器演奏的音乐作为配乐是比较合适的。 《春江花月夜》、《柳青娘》、《寒鸦戏水》、《蕉窗夜雨》等筝曲曲调优美,可让品茶者在品茶中感受到中国古典音乐之美。 茶味随着音乐的起伏会更沉更香、更深更远。 清风明月、山川云雾、至交故友,浸在茶中、醉在乐中。

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3.红茶茶艺音乐 红茶具有“干茶色泽乌黑,汤色红艳明亮,滋味浓强”的特点。 “红茶茶性温和、滋味醇厚,广效能容,具有极好的兼容性”。 由于红茶不以外形见长,所以使用的茶具多是瓷质的茶壶和茶杯。 细腻的白瓷能够很好地展现红茶茶汤的“红艳”。 功夫红茶为中国特有,云南滇红、九曲红梅和祁门红茶都较为出名。 在功夫红茶茶艺配乐中,可选用表现梅花高洁品格的古琴曲《梅花三弄》作为背景音乐,此曲借景抒怀,曲调优美平缓,表现了梅花犹如苍松般挺拔、翠竹般坚韧,天生傲骨、不畏严寒的品格。 工夫红茶外形纤秀、色泽红艳、香气甜醇,好比红梅傲雪、暗香浮动,正好体现“红茶乃茶中之梅”之喻。 品饮西式红茶,可以选择音色较为柔和的钢琴、小提琴、萨克斯等西洋乐器演奏的高雅恬静背景音乐。 西方圆舞曲也是能体现西式红茶的精髓的音乐之一,如《蓝色多瑙河》、《春之声》、《维也纳森林的故事》、《天鹅湖》等,能使品茶者心神宁静,仿佛置身于西式温馨浪漫的饮茶环境中。

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4.花茶茶艺音乐 花茶融茶之韵和花之香于一体,色泽黄绿尚润。 香气鲜灵浓郁,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。 花茶多是烘青茶胚加入香花窨制而成,通过“引花香、增茶味”,使花香茶味珠联璧合、相得益彰。 花茶品饮的整体氛围是:活泼、生活化。 鉴于花茶茶艺的这些特点。 在演绎花茶茶艺过程中,最好能选用琵琶、古筝等弹拨类乐器演奏的音乐。 花茶以茉莉花茶最为常见,配乐可选用古筝名曲《茉莉芬芳》,此曲赞美了茉莉花的洁白无瑕和芳香扑鼻,曲调清新流畅,具有浓郁的江南水乡色彩。 品茉莉花茶,听《茉莉芬芳》,让人陶醉在茉莉花香之中。

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5.其他茶艺音乐 黄茶中以产于湖南岳阳君山的君山银针最为有名,芽头肥壮挺直、色泽金黄光亮、香气清纯,冲泡后芽尖或冉冉上升,或徐徐缓下,沉入杯底,如群笋出土,银刀直立。 配乐选用古筝曲《洞庭新歌》最能体现此茶产地的文化底蕴,优美的曲调更能凸显出黄茶的轻盈活泼及其爽朗清鲜的特点。 云南的普洱茶色艳、香浓、味醇、形美,品普洱,赏古筝曲《铁马吟》则是最佳的选择。 此曲曲调悠扬平缓,模仿马蹄声声的音乐,能够让品茶者联想到茶马古道的险峻和无限的风光,既能在味觉上又能在听觉上感受滇文化。 清幽的环境,古雅的音乐,都与茶文化的雅趣相符合,茶与音乐相得益彰,使通常的煎水瀹茗达到了精神品饮和艺术享受的境界。 茶艺表演时所配音乐要柔和自然,以使观众感到轻松、愉悦,从而提升茶的内涵。

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