一种鲜花提取物制备茶叶品质改良剂的方法与流程

本发明涉及一种茶叶品质改良剂的制备方法，属于肥料生产技术领域。

茶是风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一，饮茶嗜好遍及全球。茶的饮用以及茶的栽培加工在我国已有数千年历史。人们对于茶叶的喜爱一定程度上归结于茶叶的香气，其是决定茶叶品质的重要因子。茶叶香气形成的基础是茶树体内生物合成的香气前体物质，受海拔、土壤质地、气候、施肥方式等影响。当前，由于自然环境污染加剧，加上大部分茶农为了提高茶叶产量而大量使用化肥农药，导致茶的品质下降，茶的品味、口感已不如当初。

加强养分供应及减少水分流失是提高茶叶品质较普遍方式。专利CN201610496538.5涉及一种添加木质素磺酸钙、磷石膏、云母粉和中药渣的复合肥料；专利CN201310695402.3公开了一种山地茶树绿色肥料，集有机质和无机养分、微量元素于一体。此两种肥料均通过改善土壤、补充茶叶养分供应方式提高茶叶品质。专利CN201410405205.8利用畜禽粪便发酵的特点，将无机铝离子转化为有机铝；专利CN201610084556.2公开硼肥和有机肥协同作用。此两项专利通过改良有机肥来提高茶叶品质。专利CN201610133552.9利用聚丙烯酸钠成膜剂改变叶面水分的蒸腾，让气孔密闭从而减少水分的蒸发，使光合作用生成的干物质积累，从而达到叶面增厚，增加香气，从而增加产量。上述方法对茶叶品质有一定程度提高，但作用时间长，受影响因素多，效果不显著。

鲜花是植物器官中天然色素与芳香物质最集中、含量最高的部位，也是天然产物中营养价值最高的主要器官。鲜花中含有甙、有机酸、胡萝卜素、红色素、黄酮类化合物、氨基酸、鞣质、挥发油等物质,目前鲜花提取物研究已经引起重视，在食品和保健领域得到应用。专利CN200910095048.4选择具有香味的食用花卉提取物制备鲜花香口片；专利CN201410429664.X利用鲜花提取物制备一种巧克力其中鲜花提取物含量20-30％；专利CN201510343001.0发酵木槿鲜花获得提取物制备一种洗护用品。目前未见报道将鲜花提取物应用于提高茶叶品质。

1)鲜花若干在低于50℃条件下烘干至干燥失重低于10％，磨碎过100目筛，得干花粉；

2)干花粉10份、乙醇10份、硫酸钠0.5份混合后，升温至50℃-55℃，保温6-8h，过滤得滤液，旋转蒸发器浓缩得粗提物；

3)粗提物加5％氯化钾水溶液溶解，升温至95℃-100℃收集蒸馏水蒸汽，冷却得水蒸汽提取物；

4)水蒸汽提取物加1/10体积正己烷萃取，萃取罐中分层，保留上清液；

5)上清液硅胶柱吸附，丙酮溶液洗脱，洗脱流速0.5倍柱体积/h,洗脱液使用分部收集器收集，合并第五和第六柱体积洗脱液；

6)洗脱液浓缩后得油状物，油状物1份、脂肪酸甲酯1份、水溶性维生素E0.1份、水15份剧烈搅拌得到乳化液，灌装得产品。

进一步，步骤1)所述的鲜花为桂花、丁香、茉莉、素馨花的一种或几种。

进一步，步骤5)所述丙酮溶液制备方法为9份丙酮与1份异丙醇混合。

本发明还要求保护使用上述方法制备得到的茶叶品质改良剂及其在龙井、碧螺春、铁观音、毛峰等品种上的应用。

(1)显著提高茶叶品质。鲜花提取物中活性物质能显著诱导茶叶中香气物质的累积，茶叶中萜烯类、己烯酯类化合物相对含量明显提高，茶叶品质得到改善。

(2)改善夏秋茶口感，创造巨大经济价值。由于夏秋茶色泽干枯，味苦涩，其商品价值远远低于春茶，使用本产品可使夏秋茶品质接近春茶，极大提高茶叶种植产业生产价值。

(3)产品绿色环保，满足有机农业要求。产品原料主要来源植物提取物，安全无害，不对人体健康造成不利影响。

以下结合实例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

1)鲜茉莉花500kg在低于50℃条件下烘干至干燥失重低于10％，磨碎过100目筛，得干花粉约110kg；

2)干花粉110kg、95％乙醇110L、硫酸钠5.5kg混合后，升温至50℃-55℃，保温6h，过滤得滤液，旋转蒸发器浓缩得粗提物12kg；

3)粗提物加240L5％氯化钾水溶液溶解，升温至95℃-100℃收集蒸馏水蒸汽，冷却得水蒸汽提取物190L；

4)水蒸汽提取物加1/10体积正己烷萃取，萃取罐中分层，保留上清液26L；

5)上清液氧化钙脱水后用硅胶H装柱吸附，丙酮溶液(丙酮：异丙醇为9:1)洗脱，洗脱流速0.5倍柱体积/h，洗脱液使用分部收集器收集，合并第五和第六柱体积洗脱液共计800L；

6)洗脱液浓缩后得油状物3kg，油状物1份、脂肪酸甲酯1份、水溶性维生素E0.1份、水15份剧烈搅拌得到乳化液，灌装得产品51L。

7)将上述产品稀释300倍于龙井生长过程中进行叶面喷施，采摘前一个月内每间隔10天共喷施2遍，可得到茶树叶片茂密旺盛，茶叶品质明显提升，产量有所提高。

1)鲜桂花1000kg在低于50℃条件下烘干至干燥失重低于10％，磨碎过100目筛，得干花粉约205kg；

2)干花粉205kg、95％乙醇205L、硫酸钠10.25kg混合后，升温至50℃-55℃，保温6h，过滤得滤液，旋转蒸发器浓缩得粗提物20kg；

3)粗提物加400L5％氯化钾水溶液溶解，升温至95℃-100℃收集蒸馏水蒸汽，冷却得水蒸汽提取物320L；

4)水蒸汽提取物加1/10体积正己烷萃取，萃取罐中分层，保留上清液47L；

5)上清液氧化钙脱水后用硅胶H装柱吸附，丙酮溶液(丙酮：异丙醇为9:1)洗脱，洗脱流速0.5倍柱体积/h，洗脱液使用分部收集器收集，合并第五和第六柱体积洗脱液共计1700L；

6)洗脱液浓缩后得油状物8kg，油状物1份、脂肪酸甲酯1份、水溶性维生素E0.1份、水15份剧烈搅拌得到乳化液，灌装得产品136L。

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