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古茶树采摘的王者之道

2021-01-13 10:57:45分类:茶叶种植 阅读:19

 

打顶采摘,就是采去枝条顶部的芽叶。这样的采摘方式主要是为了养好茶蓬,使树冠成形。

打顶采摘通常是针对幼年茶树(一般树龄二至三龄)或者更新复壮的茶树(更新复壮的最初一至两年)。一般进行打顶采摘时,要做到采顶留侧,采高养低,以扩展树冠。

坚持标准化和分批多次采摘。加强对古茶树生长情况的观察,当古茶树有5%至10%新梢达到一芽二、三叶(不含鱼叶)时即可开采,坚持留鱼叶采的基础上,留养新嫩叶,实行标准化采摘,对新梢芽长到1芽2、3叶的,采摘1芽2叶,留鱼叶和一叶。

坚决实行芽叶成熟和分批多次采摘,禁止采芽苞,努力使古茶树有较多能进行光合作用的有效叶片,提高古茶树光合作用效能,使古茶树得到较多光合作用养分供养,生长更为健壮和生机盈然,有利于促进古茶树芽叶萌发,提升茶叶产量和品质。对树势较为瘦弱的古茶树要加强肥培管理,以养为主;对茶树长势较弱的,需进行停采复壮。

在古老茶区,根据实际情况推行采春茶、留养夏秋茶、采谷花茶等古茶树采摘制度,以维护古茶树的正常生长,延长其经济价值。坚决杜绝搬马蹄、抹光头和折枝采等掠夺性采摘行为。

由于古树茶价格好,甚至连黄片茶的价格都是常规茶价格的几倍。少数茶农被眼前利益驱使,对古茶树采取掠夺性采摘,造成古茶树元气大伤,甚至衰弱死亡。因此,要加强古茶树合理采摘、标准化采摘技术培训,坚决杜绝不合理采摘行为,保护古茶树。

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