欧盟有机茶园认证

2、按有机农业生产体系和办法建立起来的园和厂。

3、生产出的鲜叶在加工包装、贮运过程中不受化学品污染。

4、必须经过有关部门认证、颁证。

树是一种多年生的经济作物，它的有效经济年限可达数十年，一经种植便不宜移动，所以要选择好的地点，高标准、严要求，做到讲科学，以适应树生育的需要。

利用荒山及荒林地开辟园是当前发展我市叶生产基地，迅速提高我市叶产量重要措施之一。叶作为农业生产内容之一，其显著特点是商品性大，竞争性强，发展叶生产基地，能使产口稳定可靠，为国内外市场提供更好的叶商品。为此，需彻底改变过去我市叶旧貌，改落后为先进，变低产为高产。并创建一批速成高产稳产园，成为实现叶现代化的生产基地。

新园建立的基本要求是：等高梯层，条栽密植，缓路横沟，深垦基肥，良种壮苗，在此基础上逐步向高标准、高质量的现代化园方向发展。实现区园林化，树良种化，生产机械化，栽培科学化。

我市山区条件悬殊不一，建园应选择相对集中连片的地点。但所谓集中连片，不能错误理解为反整个山头全面开垦种。应根据山区地形特点，做到具体规划，宜则，宜林则林，宜农则农。

新园开垦会破坏原有植被，引起水土冲刷。所以要求地形、坡度建立等高条植缓坡园或梯层园。

按树对气候等环境条件要求，宜选择气候适宜，土壤酸性，土层深厚，山坡坡度25度左右，相对集中连片，有发展前途的缓坡丘陵地作为建园基地。

A、干道：6公顷（90亩）以上园要设置干道，路宽7--8米，路坡小于6度，弯道半径不小于12米。

B、支道：各片园间联络，路宽3米，坡度小于8度，弯道半径不小于10米。

C、步道：连结上下层梯层要疫步行道，路宽1米，路坡小于15度。

山地园要优质到小雨、中雨雨水不出园，大雨暴雨积沙走水不冲园。

A、蓄水沟：在每一梯层内侧开设蓄水沟，沟宽40厘米，深20--30厘米，每隔4--8米筑一坚实土埂，土埂略低于梯面。

B、排灌沟设在各片园间的道路两侧或靠近山坑小涧 侧，要与蓄水沟相连接，排灌兼用。沟宽40--500厘米，沟深20--30厘米，排灌沟与蓄水沟连接处要挖积沙坑。

（1）清理地面，将地面零星树木、杂柴、荒草、乱石和草地等清理运出园外，凡在规划中园地四周道路，水沟两旁属于防护林带的树木都应保留。对局部凹凸不平的地形，应从长远利益考虑，宁愿多花些工夫，也要加以平整改造。

（2）深耕土壤，缓坡园开垦的关键是深耕改土。开垦深浅对树的生影响极大。深垦深度根据土壤性质而定，土质疏松深厚，深垦深度可稍浅些，土质浅薄结实的，应深垦60cm以上。对于从未垦植过的生荒地，就分初垦、复垦两次进行。初垦深度一般要求达60cm以上，深翻后，不必打碎土块，以利于蓄，熟化，提高土壤深耕效果。

（1）平地和缓坡地的开垦，平地及5度以下产丘陵或山脚缓坡地，可进行等高条植。

在开垦时，按等高方式由止而下进行，同时宜采取初垦与复垦结合进行的方法。即先全垦30cm厘米左右，后规划好的等高行，深挖60cm的种植行。清除草根、石块，整细土壤、下足基肥。

（2）梯级园的开垦，坡度在5度以上的山地种，都要构筑等高梯层园。5度以下的要等高种植，以利于水土保持和园管理。筑梯级要求等高不等宽，梯面外高内低，外埂内沟，梯梯接路，沟沟相通。梯面宽度最窄不小1。5米，梯壁高度不得超过2米，梯长最长不超过70米，梯壁倾斜度以60--70度为宜。坡面表土层要求保留在梯面或种植沟内。

修筑梯层，可用草皮砖专块、石子砌坎或修筑土坎。梯沿要比园地高出20厘米，边砌边挖心土，形成外高内低。第一层做好后，再把上一层表土挖下填平下层梯面，再修筑第二层，后把第三层表土填到第二层梯面上，以此类推。

（1）定植时间，选择苗休眠期的晚秋和早春，秋季以寒露、霜降前后的小阳春气候为好春季以立春，雨水前后为好，晚秋定植地下部生长旺盛，生根快，来年好越夏。

规格及苗用量，单行品字型种植行株距（1.2--1. 5）米×（0.3--0.4）米，每丛种2--3株，亩植苗3000--4800左右。同时要注意早、中、迟的比例配置，一般为1：3：2为宜。

（2）定植方法：划行，按预定行距平地园，按直线划行，梯园距梯沿80--90厘米划行，梯面宽2.7米以上种两行。

开沟施基肥，根据已划行，在全垦30cm基础上挖深60厘米，宽40--60厘米的种植沟。挖沟时，表土放边，底土先回沟底，然后下有机和磷肥，土肥混和后，再填上细土即可栽。要求亩施有机肥100担，饼肥200公斤，磷肥80--100斤。如有机肥少则适宜在20--30厘米的浅表土层集中施用为好。

（3）苗定植，苗根茎部入土深2--3cm。品字型种植。定植时根要自然伸展 ，载后覆土压实，盖一层松土，保持10cm浅沟，再浇水，铺草覆盖。

9日，福建省检验检疫局副局长朱晓南一行到安溪县调研“国家有机产品认证示范创建县”工作开展情况。安溪副县长林荣超、王金章陪同调研。

朱晓南一行实地察看了虎邱高建发有机茶园管理、八马茶业公司有机茶加工环节，详细了解茶园生态、农资监管、有机种植、生产加工、质量溯源等情况。

调研组认为，安溪县立足县情，紧紧抓住“绿色发展、以质取胜”这一核心，坚持在茶园生态化、茶农组织化、生产标准化、基地庄园化、茶园有机化的“五化”中，大力推进国家有机产品认证示范县创建工作，有力地促进了安溪县茶产业持续健康发展和系统升级。

目前，安溪县有机茶叶生产企业从2011年的13家发展到现在的18家；认证面积从2011年的34128亩增加到38358亩，有机茶产品产量2407吨，茶叶认证面积居全国产茶县第一位，极大推动了安溪县茶产业的转型升级。

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