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无公害茶园地点的选择及茶园铺草要领_防草布地钉简介及使用方法

2020-10-22 10:56:35分类:茶叶种植 阅读:50

 

无公害茶叶是指茶叶产品中的有害物质,包括农药残留、重金属、有害微生物等质量指标达到国家标准要求,对公众身体健康没有危害。 茶叶是我县的支柱产业、民生产业,发展无公害茶叶,是适应市场变化,增强竞争能力,增加农民收入,促进茶叶产业可持续发展的重要举措。随着人民生活水平的不断提高,人们的营养和健康意识日益增强,茶叶作为天然的健康饮料,其优质和安全更加被人们关注。因此,茶叶卫生质量,特别是农药残留问题,能否妥善解决,在某种意义上说,直接关系到我县茶叶产业的兴衰;所以说,积极采取有效措施,大力发展无公害茶叶已势在必性。 1、生产基地的基本环境条件 。作为无公害茶叶生产基地,必须具备以下环境先决条件: 1.1大气环境质量应符合GB3095-1996中规定的一级标准要求,基地的灌水质量应符合GB5084-1992中规定的旱作农田灌溉水质要求,土壤质地良好、无污染、符合标准。 1.2远离城镇、工厂、周围没有其他直接或间接污染源。 1.3具备茶树良好生长的基本立地条件,即土壤pH在4.5-6.5之间,土层深厚,有效土层超过80cm,养分丰富而且平衡,在0-45cm土层的有机质含量≥15g/Kg有效氮含量≥20mg/Kg,有效钾含量≥100mg/Kg,有效磷含量≥20mg/Kg,镁、锌等元素不缺。地下水位100cm以下,年降水量大于1300mm,10℃以上积温大于3700℃,常年相对湿度80%以上。 1.4生产、加工、贮藏场所及周围场地应保持清洁卫生。 2、茶叶基地选择 。无公害茶园应选在茶叶的优生区,同时具备以下条件: 2.1植茶区域生态环境良好,无病虫寄生植物,茶树病虫害少。 2.2若是现成的采摘茶园,要有良好的栽培管理规范,近期不偏施或重施化肥、化学合成农药、除草剂等。 2.3茶园集中成片,有一定的规模,长势良好,且无公害生产茶园与其它常规农业生产用地有一定的隔离带。 2.4茶树品种能适应我县土壤及气候条件,具有较强的抗病虫能力。新建茶园也要选择符合上述条件的山地,建立高标准良种茶园。 3、茶园规划 3.1茶园地块划分 土地选好后,根据地形、坡度等自然条件,划分区块,区块大小一般以不超过6670㎡为宜,茶行长度以不超过50m为宜。 3.2道路系统设置 为使茶园管理和运输方便,根据整体布局,需设置主干道和次干道,并相互连接成网。 3.3排灌系统的设置 根据茶园面积大小,规划相应的蓄水池;还要修好排水沟,每梯要有背沟,每块地要有侧沟,侧沟与主沟相连,背沟与侧沟相连。 3.4 坡地茶园的等高梯级设计 坡度15度到25度的山地宜开成水平梯级茶园,梯面宽度最小1.5m,种植两行茶树的应为3m左右。 4、茶园开垦 土地选好后,首先清理地面的杂草、树木、乱石、土堆等;然后初垦,开垦深度50m以上,除尽杂草、树根、宿根等;在种植前进行一次复垦,进一步清理地面,复垦深度30m以上。 5、施足底肥 深垦施足底肥是加深活土层,为茶树根系扩展创造良好条件,为茶树生长发育提供充足的肥料。一般深垦50m以上,结合施入一定量的有机肥作为底肥,且氮、磷、钾比例配合适当。如667㎡施农家肥1500-2500Kg,或豆饼200-300Kg,磷肥50-100Kg。肥与土混匀后,再盖土至高于地面5-10cm。 6、茶园生态环境的建设与维护 要科学合理地在茶区和茶园四周及道路两旁种植与茶树相适宜的树木,营造防护林;还可以实行以茶为主,间作其他作物,不同层次的立体结构和茶园复合生态系统。这样可形成良好的防护屏障,可有效抵御部分工业废气的污染,起到遮荫、防风抗寒的作用,并能调节和改善茶园小气候,增加茶园土壤有机质,改良土壤结构,提高土壤肥力,防止水土流失,使茶园环境得到优化,也有利于提高茶叶品质。同时也为鸟类和天敌创造了良好的生态环境,从而为生物防治茶树病虫害奠定基础。 在树木或间作品种选择上,要考虑不同株高、不同根深、不同营养特性的作物相搭配。高层林木宜选择生长快,树冠宽大,叶片稀疏、冬季落叶、根系深生、无共同病虫害,有一定经济效益的经济林木、果树,如柿、李、梨等果树和湿地松、相思、合欢等经济林木,低层以套种不影响茶树生长的矮生、葡匐性豆科作物、绿肥等。

在气候条件适宜于茶树生长的前提下,园地的选择着重应考虑土壤条件、地形条件和环境条件。

1、土壤条件。

茶树是一种喜酸植物,在选择园地时首先应考虑土壤酸碱度是否适宜于茶树生长。茶树适宜生长的土壤,其pH应在4.5-6.5之间,以pH5.2-5.6最为适宜。pH在4左右或6.5-7范围内,茶树虽然能生长,但茶叶产量和品质都不好。在山区,凡长有映山红、铁芒箕(狼箕)、杉树、油茶、马尾松等指示性植物的土壤一般为酸性,可作为初选园地的标志,在正式选定前还应测定土壤的pH。

树是一种嫌钙植物,当土壤中游离碳酸钙超过0.5%时就会影响茶树生长,一般石灰性紫色土、石灰性冲积土都不宜种茶。

土壤卫生指标和重金属的含量也是无公害茶园土壤所必须考虑的一个主要因素,必须符合中华人民共和国农业行业标准NY1020--2001《无公害食品茶叶产地环境条件》。作为一般的无公害茶园,每克土壤中病原菌数必须低于104-105个,每克土壤的寄生虫卵数不得超过10个。重金属中镉 和汞 不得超过0.3毫克/千克,砷 不得超过40毫克/千克,铅不得超过250毫克/千克,铬和铜不得超过150毫克/千克。六六六 (4种异构体总量)不得超过0.5毫克/千克,DDT(4种衍生物总量)不得超过0.5毫克/千克。

此外,还应注意土壤的其他性质、土层的厚度和土壤的通气性、蓄水性、保肥性等。最适宜茶树生长的土壤是砂质黏壤土,这种土壤蓄水性、保肥性、通气性良好,茶树生长健壮,茶叶品质良好。砂质土虽然通气性好,但一般肥力低、蓄水性、保肥性差。黏质土虽然蓄水性强,但通气性差,早春土温不易升高,茶树一般发芽较迟。茶树是直根性植物,对土层要求相对深厚,一般要求土深在60厘米以上。

2、地形条件。

不同的地形地势由于微域气候及土壤状况的差异,对茶树生长有着较大的影响。在选定的基地地块上,按地形条件进行分类,坡度在30。以上的作林地,平地宜作良田,良田与茶地之间地带划为造林隔离带,防止良田喷洒农药对茶园的污染。一般高山西北向的坡地、深谷地,冷空气容易聚积,茶树易遭受冻害;高山南坡往往易受旱害;山顶由于土壤瘠薄,建园后一般较难获得高产;坡脚地段土壤较深厚肥沃,茶树长势旺盛。

发展新茶园,最好选择坡度在25。以下的山坡地或丘陵缓坡,以坡度3°-15°最为合适。同时还应考虑当地的水源、交通、燃料、劳力等条件。同时,有选择地保留一部分面积,保留不同林相的林地,维持生物多样性。

3、环境条件。

茶叶是采摘后不加清洗即加工的,加工后的成茶也不加清洗即冲泡而饮用,因此,在选地种茶时,必须要求茶园周边环境没有污染源和尘土,基地选择在远离城市、工厂、居民点、公路主干道的山区和半山区。对大气质量要求符合中华人民共和国农业行业标准NY5020-2001《无公害食品茶叶产地环境条件》中的标准。

1、铺草作用与效果

茶园铺草能减少土壤水分蒸发,改良土壤结构,增强土壤保水蓄水能力,防止土壤冲刷,增进土壤肥力,抑制杂草生长。旱季铺草的茶园,其土壤耕作层的含水率比不铺草的茶园一般可提高5%-10%。广东省试验,茶园铺草可以提高茶叶产量12.9%;安徽省试验,铺草茶园秋茶可以增产15%~30%,且对来年春茶大有好处;浙江省台州试验,高山茶园铺草后,夏季地表温度比不铺草茶园降低7℃左右;冬季可提高地面温度,冻土层浅,土壤湿度提高,茶树长势明显比不铺草的茶园好,茶叶增产显著。所以,推行茶园铺草,是实现茶园优质高产的一项不可忽视的重要措施。

2、铺草量

茶园铺草以铺盖后不见土面为宜,一般草层厚度在10~15厘米,每亩铺设草料2000千克左右。如果草源充足的话,可适当增加。铺草材料就地取材,可用稻草、麦秆等农作物秸秆,也可用细嫩杂草、幼嫩枝叶,还可以利用茶园周边杂地、路边、沟边种植一些绿肥,收割后作为铺草材料,茶园修剪下的枝叶,也可以留园覆盖。

3、铺草时间及方法

茶园铺草全年均可进行,以防旱为目的的铺草,宜在旱季来临之前进行。在浙江的气候条件下,一般应在出梅前铺草。铺草前应先清除茶园杂草。平地和梯地茶园,可以进行散铺。坡地茶园,应采用顺坡横向铺盖,并稍加泥土压盖,以达到阻断地表径流,提高茶园接纳雨水的能力。

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(1)有机茶产地应远离城市工业区、城镇、居民生活区和交通干线,水土保持应良好,有机茶园周围林木繁茂,生物多样性良好,远离污染源和具有较强的可持续生产能力。基地附近及上风口、河道上游无明显的和潜在的污染源,以保证不受污染。

(2)有机茶园与常规农业生产区域之间应有明显的隔离带,以保证茶园不受污染。隔离带以山和自然植被等天然屏障为宜,也可以是人工营造的树林和农作物。农作物应按有机农业生产方式栽培。

(3)茶园土壤环境质量应符合规定要求,理化性状较好,潜在肥力水平要高,最好是壤土、油沙土等。茶园最近3年没有施用过化肥、农药。生产基地的空气清新,生物植被丰富,周围有较丰富的有机肥源。

(4)茶叶基地的生产者、经营者具有良好的生产技术基础,基地规模较大的,周围还要有充足的劳力资源和清洁的水源。

(5)茶园要适当集中,有一定的面积,种植规范,茶树树势良好,病虫害少。

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除草是在农作物种植过程中一项经常性的工作。在茶园管理中,除草同样重要。因为杂草对茶园的危害很大,它不仅与茶树争肥争水,还容易滋生病虫害,甚至帮助某些越冬成虫安全过冬,从而给茶树的产量、品质带来一定的损失。在茶树的生长季节里,除草一直是贯穿始终的,千万不要觉得茶园杂草没什么太大影响,所以不去管它。今天茶人老七就和大家来聊一聊茶园杂草的种类以及除草的方法。

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总体来说,茶园的杂草种类非常多,既有一年生的杂草,也有多年生的杂草;既有种子繁殖的,也有根茎繁殖的;既有春天生长旺盛的,也有夏秋天生长旺盛的。而且因为各地自然环境和天气地理因素不同,杂草的类型还有所差别。

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各大茶产区省份都曾经对自己所属区域内的茶园杂草情况进行过调查统计。根据调查数据所得,福建地区茶园杂草种类最多,多达355种,其中禾本科72种、菊科46种、落草科23种,再加上其他科杂草。浙江地区茶园大约有87种杂草,其中禾本科和菊科均为11种,另外还有十字花科、伞形科、石竹科等。而茶人老七所在的安徽地区茶园禾本科21种、菊科24种,再加上其他的一共152种杂草。台湾地区茶园也有142种杂草。同时,随着通过空气、水流以及人畜携带等多种途径传播,各地杂草的种类呈现出混杂增多变异的态势。

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经过科学统计和实际观察,茶园中危害******、数量最多的杂草主要有马唐、狗尾巴草、蟋蟀草、狗牙根、辣蓼、香附子和菟丝子等七种。对于茶园中主要杂草,我们要了解其生物学特征,掌握其生长发育的规律,才能对症下药,进行综合管控,防止杂草滋生。

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①马唐。它是一种一年生草本植物,属于禾本科,茎匍匐地面,而且每节都能生根,分生能力特别强,可以用种子和茎来繁殖。

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②狗尾巴草。它也是一种禾本科植物,一年生草本。狗尾巴草的生长繁殖能力极强,结籽特别多,繁殖量大。在茶园中非常常见,且难以根除。

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③蟋蟀草。一年生草本植物,同样属于禾本科。每年6~10月份开花,以种子和地下茎进行繁殖。

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