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茶树形态特征——根_茶树的形状_茶树外貌特征的描写

2020-10-20 10:56:49分类:茶叶种植 阅读:31

 

茶树属于不完全叶,有叶柄和叶片,但没有托叶,在枝条上为单叶互生,着生的状态依品种而异,有直立的、半直立的、水平的、下垂的四种。在同一枝条上,上部新生叶较直立,随叶龄增长,自上而下,叶片渐趋平展。

叶柄长0.5~1厘米,半圆形,近轴面平或具凹相。叶柄维管束称为叶迹,其形状因品种而不同,有圆形、椭圆形、半球形等。叶柄的长短、色泽、凹槽和叶迹的形状,都是茶树分类的依据之一。

叶面有革质,具光泽,较平滑,也有隆起的。叶面曲度,有沿主脉向上呈一定角度折叠的,有平展的,少数品种也有向叶背翻转的。叶背无革质,较粗糙,有气孔。气孔是茶树体内外气体交换的通道,大叶种气孔数少而大,小叶种气孔多而小。

鳞片质地较硬,色泽黄绿或褐色,表面有茸毛和树脂,表层细胞为厚壁组织,有保护幼芽和减少蒸腾失水等作用。鳞片呈覆瓦状,当年生营养芽一般有1~3个鳞片,越冬芽通常有3一5个鳞片,当芽体膨大开展,鳞片就会很快脱落。

鱼叶因形如鱼鳞而得名,其侧脉隐而不显,叶缘全缘或前端有锯齿,叶尖圆钝或内凹,叶色黄绿,叶质厚而硬脆,一般每梢基部有1片鱼叶,也有多至2~3片或无鱼叶的。

叶缘大都平展,但也有波浪形或向背翻转的,后两种叶缘也是叶质较柔软的特征。叶缘上有锯齿,锯齿的大小、疏密受环境影响较大,一般为16~32对。按叶缘形状可分锯齿形(叶缘呈尖锐的锯齿状,齿端向前)、重锯齿形(叶缘的大锯齿上有小锯齿)、齿牙形(叶缘的齿端呈等腰三角形)、缺刻形(叶缘缺刻较深,或呈三角形)。锯齿的腺细胞脱落以后,叶缘上留下褐色的疤痕,这也是茶树叶片的特征之一。

叶片的叶尖有急尖(叶尖较短而尖锐)、渐尖(叶尖较长,呈逐渐尖斜)、钝尖(叶尖钝而不尖)和圆尖(叶尖近圆形)之分。叶尖的形状也是茶树分类的重要形态特征之一。

发出许多侧脉,侧脉间又分出几条细脉。主脉和侧脉约成45~80°角,侧脉伸展至边缘2/3处即向上弯曲呈弧形,与上方侧脉相连,构成封闭式的网状系统,这是茶树叶片的又一个鉴别性特征。侧脉的对数随茶树品种而异,一般8~9对,多的10~15对,少的5~7对。

叶片大小变异很大,叶长,短的为5厘米,长的可达20厘米,叶宽,窄的为2厘米,宽的可达8厘米。叶片大小一般以定型叶为标准,用0.7系数法计算其面积,即叶面积(平方厘米)==叶长(厘米)×叶宽(厘米)×O.7。叶片大小的划分,通常以叶面积在60平方厘米以上的为特大叶,40~60平方厘米的为大叶,20~40平方厘米的为中叶,20平方厘米以下的为小叶。

叶片质量一般以厚度或比叶重表示,叶片厚度一般为0.2~0.5毫米,成熟叶为0.3~0.5毫米,细嫩叶为0.2~0.3毫米。比叶重是指单位面积(平方厘米)上的鲜叶重(毫克)。

茶树形态特征图片

茸毛着生状态(根据显微照片绘制)

叶片上的茸毛是茶树叶片形态的又一特征。茶树新捎上顶芽和嫩叶的背面均着生茸毛。茸毛多是鲜叶细嫩、品质优良的标志。但茸毛多少与品种、季节和生态环境有关。在同一梢上,茸毛的分布以芽上最多,且密而长,其次为幼叶,再次为嫩叶;随着叶片成熟,茸毛渐稀短而逐渐脱落,一般至第四叶叶片上虽留有痕迹,但已无茸毛可见。

茶树叶片的形态特征图片

茶树是一种多年生的常绿木本植物,茶树一生的生长发育称为总发育周期,也称个体发育周期 。茶树从生命开始一直到衰老死亡,依其自然生育特性可分为四个既有区别又有联系的发育阶段。

(一) 幼苗期 从茶籽播种到第一次生长相对休止,幼叶展开3-5叶,顶芽形成驻芽,称为幼苗期。

(二) 幼年期 茶树从第一次生长相对休止,到第一次开花之前称为幼年期。

(三) 青年期 茶树第一次开花到形成树冠,这个阶段为青年期。

(四) 壮年期 茶树树冠定型后, 到第一次自然更新,这个阶段称为茶树壮年期。一般为期1520年,如果栽培管理得好,可以持续更长时间。

(五) 衰老期 茶树从第一次自然更新直到死亡为止,称为衰老期。

茶树在一年中,从营养芽的萌发、生长、休眠以及开花、结实一系列生长发育过程。称为年发育周期。

(一) 根系生长 茶树根系生长在一年内不是均衡的。在不同埋时期,生长势有强弱之分,生长量有大小之别。在我市气候条件下,一年中根系的生长高峰期约有三次,即34月、5月下旬6月底,9月11月,特别是911月,茶树根系生长量约占全年根系生长量的60%。

(二) 新梢生育 茶树新梢生育有明显的周期性,在自然生长的情况下一年约有三次生长和休止。当春季气温达10oC以上,并持续一定时间, 越冬芽鳞片开展,鱼叶伸展后展开真叶, 当真叶展开48叶时,顶端出现驻芽, 经短暂休止后继续第二次生长。其顺序是越冬芽萌发第一次生长休止第二次生长休止第三次生长冬眠。

(三) 叶片的生育 新梢上的叶片是由叶原基发育而成,生长过程中,有三次明显的伸展活动,每次由内折到反卷,第二次由反卷到平展,第三次定型。

不同地区茶树形态特征图片

茶树的茎,指的是茶树的地面生长部分,包括主干、分枝和当年生长形成的新枝。因为其分枝性态不同,可分为半乔木型(小乔木型)、乔木型和灌木型茶树3种。

1、 半乔木型茶树(小乔木型)

半乔木型茶树的主干明显,主干和分枝容易区分,但分枝距离地面较近,是我国主要栽培树种。

2、 乔木型茶树

乔木型茶树的主干高大,主干、侧枝、分枝明显,多为野生古茶树。主要生长在云南、贵州、四川等地,一般树高10米以上,主干直径粗大。

3、 灌木型茶树

灌木型茶树的主干矮小,主干和分枝不明显,分枝较稠密,是我国主要栽培树种。

茶树的芽分为营养芽(又称叶芽)和花芽两种,营养芽发育后分形成枝叶。营养芽因生长部位不同,又分为定芽和不定芽。定芽生长于茶树的枝顶(又称为顶芽)及叶腋处(又称为腋叶),顶芽比腋芽粗大。不定芽生长于树枝的节间或根茎处,当枝干遭受伤害时,不定芽能萌发成长为新枝。花芽即发育成花。发芽即发育成花。茶芽因萌发季节不同又可分为春芽、夏芽和冬芽。春芽在春季形成,夏季发育生长;夏芽在夏季形成,秋季生长发育;冬芽在冬季形成,次年春季生长发育。

茶树的叶是常绿的,茶树的同一时期既有老叶又有新叶,新生的嫩叶是制作茶叶的原料,芽及嫩叶的背面有茸毛。

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