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茶园水分管理技术_茶园管理方案_茶叶管理技术指导

2020-10-05 10:57:43分类:茶叶种植 阅读:35

 

茶园管理技术图片

长期的生产实践和科研试验表明,冬季茶园的管理主要应从土肥管理、树冠管理和病虫防治三个方面来进行。

一、土肥管理 每年在茶树地上部分停止生长之后施给的肥料称为积肥。积肥的作用在于保证入冬时根系活动所需要的营养物质,同时为翌年春茶萌发提供养分。据测定,春季期间施给茶园的各种氮肥当季被茶树吸收的只占10.7%-17.3%,被土壤固定的占48.1%-80.7%,损失的占2.0%41.2%。春季施肥当季利用极少,损失严重,对春茶增产作用极小,而冬季施肥时间早,营养元素全,缓解自然因素的影响,减少损失,有利于转化,促进吸收和贮藏,提高利用率。茶树吸收后营养充足,茶芽发育饱满,从而提高春季优质茶产量,提高茶叶品质。另外茶园冬季施肥,提高了越冬期间茶叶细胞液的浓度,从而提高抗寒能力,芽叶生长发育好,一般可提前5天至6天上市,抢占市场,提高经济效益。

施肥时间取决于地上部停止生长的时间,宜早不宜迟,一般在10月中旬左右。在气温较低的地区,茶树生长停止早,施用时期也相应要早上些。积肥以有机肥为主,如人粪尿、堆廊肥、饼肥等,并配施一部分化肥如磷肥、钾肥。有机肥体积大,分解慢,应开沟深耕翻入土中。翻耕的深度根据茶树长势和根系分布不同情况分别进行,一般成龄采摘茶园20-30cm,一二年生茶树15-20cm,三四年生茶树20-25cm。

茶园施肥量应根据茶园土壤肥力水平、茶树年龄、茶叶产量和茶树生长势等因素加以综合分析,做到经济合理。一般地说,幼龄茶树每年平均每亩施堆肥750公斤以上,有条件的还要增加50-100公斤饼肥,25公斤过磷酸钙和15公斤硫酸钾。壮龄茶园每年平均每亩施堆肥1.5-2.5吨,有条件的再增加饼肥100-150公斤,过磷酸钙25-50公斤,硫酸钾15-25公斤。

二、树冠管理 主要是采摘茶园的轻修剪。轻修剪的时间有秋季和茶树萌发前两个时期。根据生产经验,如果是暖冬和大棚茶园,秋修剪比春剪要好。春剪时间掌握不当,往往会浪费营养,甚至推迟采摘时间。修剪程度视秋梢生长高度而定,一般剪去秋梢的1/3或1/2。

三、病虫防治 秋挖和封园后的累修剪与边缘修剪能起到一定的防病来虫的作用。但有的茶园隔年深翻后翌年春季修剪,这就难以达到防病来虫的效果。因此,对茶园冬防应做好四个方面的工作。

1、清理茶园 杂草和柘枝烂叶是害虫寄生和越冬的有利场所,应集中堆放烧毁,不要零星长期堆放。累修剪要抢在清园之前完成,以便将剪下的残枝病叶在清园时一起处理。

2、深翻土壤茶园土 壤经深翻后,柘枝烂叶被深埋覆盖,而虫蛹暴露于土层表面,经日晒雨淋和霜冻,会推动生命力。

3、人工捕捉 封园后和初冬有可能气温较高,茶蓑蛾、扁刺蛾、茶毛虫类害还能继续危害茶树,这时应抓住目标,晴天在上午9时左右和下午3时以后,进行人工捕捉,以减轻危害。

4、药剂防治 封园或秋季轻修剪之后立即用2.5%菊脂乳油3000倍液喷雾,对茶小卷叶蛾、茶小绿叶蝉和螨类均有一定的防治效果。秋茶结束后,害螨越冬前喷施波美0.3~0.4度石硫合剂进行防治。(石硫合剂:是一种无机硫杀虫杀菌杀螨剂,对螨类、蚧尖及多种病害有效。由于其对茶叶质量影响较大,一般用于秋冬季茶树封园,于11月份左右使用0.3~0.5波美度为宜,石硫合剂对害螨 具触杀作用,因此要求喷雾要均匀周到。同时,它是一种强碱性药剂,勿与其它农药混用。使用后要求将喷雾器及衣服及时洗净,以免被腐蚀。)

此外,一些冬季受寒潮侵袭的茶区,茶树发生不同程度的冻害,影响茶树的生长,茶叶产量降低。因此,防冻也是茶树培养的重要环节。在冬季来临前,有过量施用速效氮肥,剪去嫩枝,采去嫩叶,适当提早封园。在茶树根茎部培土或铺草以提高地温,铺草以每亩2000公斤-2500公斤为宜,草上适量盖一些泥土,利于保水保肥,防止滋生杂草,同是增加茶园的有机质肥料。由于北方茶区冬季气温较低,除需要选用抗旱性强的品种外,可以在寒潮来临之时在茶蓬上盖草帘等,以加强茶树保温抗寒。

茶树缺少水分会导致枝叶生长受阻,芽叶生长缓慢,叶形变小,节间变短,大量出现对夹叶,从而影响茶叶的产量和质量;而水分过多,同样会引起茶树生长不良,甚至造成茶树根系变黑溃烂而死亡。因此,茶园要根据土壤的不同蓄水能力进行合理水分管理。

1.茶园保水

(1)增强土壤蓄水能力 应选择蓄水能力好的壤土地建园,并通过增加耕作层厚度和改良土壤质地的各项措施(如深耕、增施有机肥等),提高茶园的保蓄水能力。新建茶园要筑成水平梯田,以方便灌溉和增强茶园蓄水能力。

(2)控制土壤水分散失 行间铺草是减少茶园土壤水分散失的最有效措施,它还有保持土壤疏松,抑制杂草滋生,调节地温和增加土壤有机质等作用。茶园铺草的厚度以铺后不见土面为原则,一般亩(1亩=667平方米,下同)铺鲜草2000千克左右,宜在春茶结束,紧接着浅耕施肥之后进行。

2.茶园供水

在干旱时期要进行人工灌溉。目前比较普遍的是采用喷灌方式。喷灌不仅对茶园抗旱、抗冻有着重要作用,而且能促进茶叶早发,增加产量和提高质量。

1)形态指标。茶树表征在一定程度上能反映体内水分亏缺状况,体内水分亏缺时,叶片失去光泽,芽叶瘦小,生长缓慢,对夹叶增多。但若以出现这些明显表征时再灌溉则为时过晚。

2)土壤湿度指标。适于茶树生育的土壤水分,是土壤最大持水量的60%~90%。土壤水分过多,会发生湿害;低于45%,又会发生旱害;降至30%以下,茶树就要枯死。一般当茶园土壤含水量下降到田间持水量的70%时,必须进行灌溉。使茶园土壤含水量保持在田间持水量的90%左右,最有利于丰产优质,故田间持水量的90%可作为喷灌适度的指标。

3)茶树芽叶细胞汁浓度指标。干旱使茶树细胞汁浓度增加,当茶树芽叶细胞汁浓度为10%时,相当于茶园土壤湿度为田间持水量的70%左右。因此,芽叶细胞汁浓度10%,可作为茶树生理缺水指标和茶园喷灌的临界点。

冬季茶园管理要注意的三个方面:土肥管理、树冠管理、病虫害防治。

部分茶农认为,冬季茶树停止生长,没有必要再进行精心管理。其实,这种想法很不科学。根据植物生理要求和茶树的生长发育规律,冬季茶树停止生长,而根系活动很强,这时的管理是争取翌年茶叶丰收,特别是保证春茶产量和质量的关键。因为,春茶采摘的芽叶要依靠前一年秋梢积累的营养进行生长,而秋梢越冬芽的营养供应要依赖于根系在土壤中的吸收,土壤的养分又要依靠人为补充供给。因此,茶园封园后,不但要管,而且要精心细致地管理。长期的生产实践和科研试验表明,冬季茶园管理主要有土肥管理、树冠管理和病虫害防治三个方面。

茶园管理图片

根据茶树的发育规律,冬季茶树逐渐停止生长进入休眠期,而地下根系却进入全年活动的高峰期。这时,应抓住有利时机给地下部根系生长创造良好的条件。封园的茶园翻耕宜早不宜迟。翻耕深度为20厘米左右,沙质土、沙壤土可适当浅耕,黄壤土、黄棕壤要深耕,接近茶树根部的地方要浅耕,离根部远的地方要深耕。基肥以农家肥为主,适当配施磷、钾肥。成年采摘茶园,一般每亩施土杂肥1500公斤或菜子饼75~100公斤、过磷酸钙30公斤、硫酸钾20公斤。如果劳力不足,可以隔年翻耕、施肥,也可适当增加肥料用量。此外,可在翌年春茶萌发前7天追施速效催芽肥,每亩用碳酸氢铵40公斤左右。茶园施肥一定要在行间开沟施,施后盖土。

主要是对采摘茶园进行轻修剪和大棚茶园盖膜。轻修剪的时间为秋季茶树停止生长时和春季茶树萌发前两个时期。春剪时间掌握不当,往往会浪费营养,甚至推迟采摘时间。修剪程度视秋梢长度而定,以剪去秋梢的1/3~1/2为宜。立冬后,气温明显下降,大棚茶园就要做好防冻准备。

茶园的病虫害防治以防治害虫为主。封园后的轻修剪与边缘修剪能起到一定的防病灭虫作用。但有的茶园隔年深翻和翌年春季修剪,这就难以达到防病灭虫的效果。因此,对茶园应做好四方面的工作。

1.清理茶园。

杂草和枯枝烂叶是害虫寄生和越冬的场所,因此,封园后应及时将杂草、茶树根部的枯枝清除,并将其集中烧毁。轻修剪应抢在清园前完成,以便在清园时将剪下的残枝病叶一起处理。

2.要做到冬季深翻。

茶园土壤经深翻后,土中的虫蛹暴露于土层表面,经日晒雨淋会失去生命力。

3.人工捕捉。

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