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铁观音是绿茶吗_铁观音是绿茶吗 食品保健品_铁观音是绿茶吗还是红茶

2021-02-14 10:57:12分类:茶叶知识 阅读:21

 

我国茶叶分类繁多,有青茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类,铁观音就属于青茶类中的一个细分类,所以铁观音不是绿茶。

铁观音茶是介于绿茶和红茶之间的青茶,属于半发酵茶类,是中国传统名茶,是中国十大名茶之一。而绿茶是属于未经发酵制成的茶,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征,很好地保留了鲜叶的天然物质。

此外,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

铁观音是绿茶吗还是红茶图片

提到铁观音大家都不会陌生,这是目前非常著名的一种茶叶,但要说到铁观音是属于茶叶中的哪一类,可能很多人就不是很了解了,有人在问:铁观音是绿茶吗?下面,专家就来给我们介绍一下。

绿茶经过杀青,揉捻,干燥。它重于杀青,就是高温加热,破坏茶鲜叶的酶活性。

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