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合适的器皿让茶更芬芳_茶具整套装介绍使用方法_倒剩茶水的容器叫什么

2021-02-02 10:58:51分类:茶叶知识 阅读:24

 

盛废茶水的容器叫什么图片

紫砂与茶,是一种始于根脉的惺惺相惜,一种达于信仰的文化默契。如果能够对茶性多一些了解,懂得茶具的正确选择,整个泡养过程将更具魅力。玻璃、陶瓷、紫砂哪一种更适合你钟爱的茶?从本期开始,《中国紫砂周刊》与高级评茶师沈红共同为读者开启美丽的评茶之旅。

评茶是一个繁琐而细致的工作,对于一个优秀的评茶师而言,不仅要有丰富的专业知识,而且需要有犀利的眼光和挑剔的口感。据沈红介绍,评茶分两大步骤,即外形的审评和内质的审评。

为了使整个过程更为直观,沈红做了简要的演示。首先用标准的评茶盘取样,观看外形后,取定量的茶投入特制的审评杯当中(一般投茶量为3克,审评杯为150毫升),以沸水冲泡,加盖后计时。闷泡时间视不同的茶有长短之分,一般在4-5分钟之内。时间到后,迅速将茶汤滤入碗中,按香气(热嗅)、汤色、香气(温嗅)、滋味、香气(冷嗅)、叶底的顺序来逐一审评。沈红特别提出的是,审评中对于投茶量、水量、水温等都有特殊的要求,茶友在日常的冲泡时,则要根据不同的茶来区别对待,只有了解每种茶的特点,才能为其选择合适的茶具,才能让茶最美的滋味呈现出来。

倒剩茶水的容器叫什么图片

泡茶装茶叶的容器叫什么图片

茶具中各种器具的用途图片

如图,tea“茶”是不可数名词,一般用茶壶或杯子装,常用的表达方式为a cup of tea,故选B。

紫砂,质朴醇厚,不务妍媚。多年来,紫砂茶具一直得到文人雅士的青睐。俗话说:“茶事以紫砂为上。”瓷库专家认为,紫砂茶具最适于茶事,首先就有科学依据。多项研究表明,常见的中,瓷壶偏酸性,玻璃壶偏碱性,而恰为中性,最适于保持茶质、提取茶香,可令茶与水有效融合。并且,和普通的相比,透气而不渗水,可最大限度发挥茶香。用的茶,香气馥郁,口感上佳,几乎就是为茶量身定做的“衣服”。

观赏茶叶的器皿图片

自明代以来,等紫砂茶具的茶用价值逐渐广为人知。不过在早期,金银、茶具盛行的时候,还只能做陪衬。后来,伴随着的广泛传播与文人们舞文弄墨的追捧,后来居上,成为了饮茶时的必备器皿。紫砂的“加冕”与其说是创造,不如说是发现。只有紫砂最合茶性,能完美地诠释出茶的价值,可谓天作之合。

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