您好,欢迎访问我们的网站,我们将竭诚为您服务!

喝茶要看体质“下单”

2021-01-30 10:57:40分类:茶叶知识 阅读:33

 

很多人因为怕晚上睡不着觉,而不敢喝茶;还有一些人喜欢喝茶,但有时喝完茶又感到身体不适。对此,日前中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源向记者解释说,其实,茶叶对人睡眠的影响并没有那么严重,如果既想晚间喝茶又不希望影响睡眠,关键是看怎么喝茶;中医专家则说,喝茶要看体质下单才不会伤身。以下是他们对饮茶知识的介绍。

在泡茶时,起初是茶叶中的茶碱溶解到水中,其具有明显的提神功效,使人兴奋;而后来,则是茶叶中的茶多酚逐渐溶解到水中,抵消了茶碱的作用,就不容易再使人产生明显的兴奋了。所以,晚上喝茶时,只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉,再续上开水重新冲泡,茶叶提神的效果就不会那么明显了。

江和源建议大家,晚上最好喝红茶。因为红茶是全发酵茶,经过了熟化过程,与绿茶相比茶多酚含量少、刺激性弱,适合晚间饮用,尤其是对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。但是,他也指出,平时情绪容易激动、睡眠状况欠佳、身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜;另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。

中医专家认为:人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的工艺制作也有凉性、温性之分,所以体质不同的人饮茶也有讲究。燥热体质的人应喝凉性茶,虚寒体质者应喝温性茶。目前,天气渐热,茶更是人们热天常喝的饮品之一,须适当饮用,否则可能对身体不利。

另外,专家还提醒大家,喝茶的时间最好在饭后,因为空腹喝茶会伤身体,会抑制胃液分泌、妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等现象。

根据中医学的说法,人的体质有热、寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。因此,喝茶要看体质“下单”。尤其是喝红茶、绿茶、普洱茶、白茶,一定要搞清自己的体质不否适合长期饮用。

红茶。红茶属于全发酵茶类,茶多酚含量较低,刺激性弱,适合体质较弱或年纪较大的人饮用。尤其是在寒冷的冬季,在红茶内添加糖和奶,滋味甜醇,无刺激性,既能增加热量又能补充营养。但由于红茶性温,对于有上火体质的人不适合。这种体质的人长期饮用红茶,会变得胃虚冷,产生心悸,还会减缓对钙的吸收速率。

绿茶。绿茶性味苦寒,有清热、利尿、助消化的作用,体质强壮、易上火的人,如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛等症状,可适当饮用绿茶。但由于绿茶性寒,对肠胃有一定的刺激性,故而胃寒、胃溃疡者不宜饮用。

普洱生茶。由于生茶是云南大叶种晒青保留了较多的茶的本性,有清理肠胃、降脂、提神、降压、肥的功效。而生茶性寒凉,因此,体质虚寒者不宜常饮。此外,空腹或肚子饿时,千万不要喝生茶,否则传说中的“茶醉”现象就会出现了。

普洱熟茶。熟茶是经微生物发酵的,其茶性完全发生了改变,已全然不同于生茶,而且普洱熟茶能养胃,适合体质虚寒者饮用。

白茶。白茶与普洱生茶类似,保留了较多茶的本性,体质寒凉者不宜长期饮用。

苦丁茶。苦丁茶凉性偏重,虚寒体质者常喝会损伤体内阳气,比较适合血压偏重、体型发胖的体质燥热者饮用。

乌龙茶。乌龙茶为半发酵茶,微寒、偏凉,适合体质平和的人。但具体还要结合个人情况而定,一些年纪大的人也可能火气较旺,而年轻人则不乏脾胃虚弱者,因此不能一概而论。

人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,因此喝茶要看体质“下单”。

红茶是一种发酵茶,刺激性弱,较为平缓温和,特别适合肠胃较弱的人,也可以在茶中添加糖和奶,既可增加能量又能补充营养。

绿茶性味苦寒,其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的,具有清热、消暑、解毒的作用。但由于绿茶属不发酵茶,茶多酚含量较高,对肠胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝,或冲泡时茶少水多,减少刺激性。

女性经期前后以及更年期,性情烦躁,适宜饮用花茶,有疏肝解郁、理气调经的功效。

身体肥胖、希望减肥的人可以多喝乌龙茶,因为乌龙茶分解脂肪的作用较强,可以帮助解除油腻,帮助消化。喜欢参加派对和饮酒的人也可以喝乌龙茶,它能够预防身体虚冷,减少酒精和胆固醇在体内沉积。

赠金笔

夏天,茶是人们的饮品,不过医学专家提醒:喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。

中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。

常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。

专家建议:有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。

不过,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气。这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。

处于亚的都市病患者,应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,最多在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差,喝奶茶可能腹泻,那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。

绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。

铁观音:空腹不能喝。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音,否则,易醉茶。

乌龙茶:须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。

大红袍茶:温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。

普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
推荐阅读:美高投影仪

上一篇: 茶叶审评外形常用评语_乌龙茶茶叶审评表_茶叶审评把盘的解释

下一篇: 很抱歉没有了

相关推荐