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大量喝茶易引起贫血 多吃这些补气血食物

2021-01-26 11:01:30分类:茶叶知识 阅读:10

 

茶是中国人的传统饮品。可是,对于喝茶的禁忌却有许多传言。其中流传最广的一项,就是贫血的人不能喝茶,甚至喝茶太多容易贫血,这是真的吗?

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喝茶会造成贫血吗?

只要膳食中铁的供应充足,特别是有鱼、肉类富含血红素铁的食物,喝茶不会导致贫血。事实上,福建、广东居民喝茶往往很浓,但这些地方并不是贫血发生率最高的地区。

摄入红茶提取物或喝浓茶可能降低铁的吸收率。不过还有研究证明,如果喝的茶不是特别浓,只是用茶水来替代日常饮水,并不会影响到铁的吸收。

茶会影响矿物质的吸收吗?

喝茶不影响血红素铁吸收

茶完全不影响铁在肠道中的吸收,只是在直接遇到铁的时候,茶里的多酚类物质和铁形成复合物,降低铁的吸收率。而且,这些铁必须是非血红素铁才会受到茶的影响也就是说,猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等食物中的铁不会受到影响,只有木耳、芹菜等植物性食物中的铁才会被影响。而且,如果多补充维生素C还可以部分消除这种负面效果。

喝茶减少钙的流失

多项研究证明,无论是红茶还是绿茶,饮茶的习惯都有利于提高骨矿物质密度。其中的咖啡因成分虽然会促进钙从尿中流失,但茶里面的咖啡因含量并不高,即便红茶也只有30-45毫克/杯,其中还有更多的物质有利于减少钙的流失,包括其中的氟元素,植物雌激素类物质,以及丰富的钾元素。

坚持喝茶的好处

1、茶能够让人精神振奋,还有增强思维和记忆力的好处。

2、茶能够帮助人消除疲劳,促进人身体的新陈代谢,对人的以及和血管等器官的正常机能有维持有帮助作用。

3、经常饮茶对人的牙齿有保护作用。

4、茶叶中含有对人体很有帮助的微量元素,对于抑制肿瘤细细的生长和抑制细胞的衰老有一定的促进作用。

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5、经常饮茶能够预防和防止人体血管中的脂肪类物质有一定的帮助,防止动脉硬化和高血压的形成。

6、经常饮茶能够让人的中枢神经兴奋,增强运动能力。

7、经常饮茶能够有美容和减肥的功效,安化黑茶的效果是最好的。

8、经常饮茶能杀灭多种细菌,能防治口腔炎、咽喉炎以及夏季易发生的痢疾、肠炎等。

9、经常饮茶能够保护人的造血功能,起到抗辐射的作用。边喝茶,边看电视,能够保护人的视力。

10、在夏天的时候,能够起到防暑降温的作用。

不同人群如何选茶

1、常用脑喝绿茶

据报道,绿茶有助抗癌防癌,能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员,对这些人群,绿茶中的有效成分可起到保护作用;适用于嗜烟酒者,有利于解烟毒、醒酒;适用于发育旺盛期的青年人;适用于脑力劳动者,可提高大脑的敏捷程度,长时间保持头脑清醒、精神饱满,有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力;适合于阴虚体质的人群;适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时,以较淡味的茶汤为好。

2、常运动饮红茶

红茶性温,适合于身体虚弱的人,也适用于运动人群、体力劳动人群,饮用时可酌量加糖,既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前12月和产后,以饮用红茶为宜。

3、想减肥喝青茶

青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效,适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群,也适用于运动人群;适用于以荤食为主的人群,有助于消化;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。

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4、常吃牛羊喝黑茶

黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人,有利于促进脂肪消化;也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区,常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类,与其饮食习惯有关。

5、心情差喝花茶

花茶适用于脑力劳动过度的人,有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群;适用于经期和更年期妇女,可缓解性情的烦躁,能疏肝解郁、理气调经。

6、大便干喝决明子

决明子归大肠经,有润肠通便的功效,常喝决明子茶还可辅助降血脂。日常保健可将炒决明子或已打碎的决明子15克,直接泡茶饮用;习惯性便秘者可用炒决明子10~15克捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,加入蜂蜜20~30克搅匀,早晚服用。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用。

7、肝火旺喝菊花

很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状,这多是由肝火太旺所致。而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用,能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾)。冲泡菊花茶时,用100度左右的沸水冲泡3~5分钟即可,喝到只剩1/3的汁水时再续沸水。

茶是中国人的传统饮品。可是,对于喝茶的禁忌却有许多传言。其中流传最广的一项,就是贫血的人不能喝茶,甚至喝茶太多容易贫血,这是真的吗?

喝茶到底会不会导致贫血?

首先,从流行病学和人体试验来看,目前并未发现喝茶会带来铁、钙等矿物质缺乏的问题。未发现饮茶会显著影响粪便、尿液中的矿物质排出量。

摄入红茶提取物或喝浓茶可能降低铁的吸收率。如果喝的茶不是特别浓,只是用茶水来替代日常饮水,并不会影响到铁的吸收。只有把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候,或者是把富含铁的食物和茶一起吃的时候,才表现出降低铁吸收率的效果。

茶完全不影响铁在肠道中的吸收,只是在直接遇到铁的时候,茶里的多酚类物质和铁形成复合物,降低铁的吸收率。

只要膳食中铁的供应充足,特别是有鱼、肉类富含血红素铁的食物,喝茶不会导致贫血。事实上,福建、广东居民喝茶往往很浓,但这些地方并不是贫血发生率最高的地区。

喝茶还有5大好处

1、提高肌肉耐力。茶叶中含有一种名为儿茶素的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。常喝绿茶,效果最为显著。

2、抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质,用茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的防晒霜。

3、保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到久食令人瘦。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围,降低身体质量指数(BMI),从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

4、抵御辐射。茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助。茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,治疗辐射导致的血细胞、白血球减少,效果很好。

5、改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率。喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。

切记:老年人不宜饮生茶

所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的刮胃。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

日常饮食方面很挑食,长期偏食严重的情况下,导致铁、维生素 B6 以及蛋白质的确实都会影响营养缺乏。

2、大量出血

因为某些创伤导致的导致大量出血或者内脏破裂宫外孕等引起出血量大的情况下,又或者日常月经量太多引起慢性失血所致。

3、大量喝茶和咖啡

经常大量喝茶和饮用咖啡会也导致机体对铁的吸收,因为很多茶水和咖啡中含有的成分很容易引起贫血,并不建议过量饮用。

4、蔬果当正餐

越来越多的女性会因为保持好身材而减肥,而平日蔬果就是正餐,但这样长时间不吃主食与肉类会严重导致营养不均衡,这样不仅会影响贫血还会导致多种疾病的诱发。

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1、红枣

哪些食物具有补血养颜的效果呢 ? 首选一定是红枣了,红枣含有钙和铁类营养素,具有很好的补血效果,日常养成食用的习惯可帮助改善贫血,是食疗好的帮手。

2、猪肝

猪肝是理想的补血食物了,富含铁质,对于气血虚弱、面色萎黄和缺铁性贫血的人很适合食用。

3、菠菜

菠菜是含蛋白质高的蔬菜之一,且含有胡萝卜素和抗坏血酸成分,对补血有着很重要的作用。

4、瘦肉

吃多瘦肉是贫血患者不可或缺的食物,瘦肉含有铁、钾、钠以及大量蛋白质。

5、猪血

猪血具有生血补血的作用,含有大量的维生素 B2、维生素 C 以及优质蛋白质,很适合贫血患者。

6、黑芝麻

黑芝麻是很多女性爱的一种饮品了,所含大量的维生素 A 以及维生素 E 和钙铁等糖类成分,对促进红细胞生长很有帮助,同时具有滋补肝肾和益血润肠的作用。

7、红豆黑豆

红豆和黑豆含铁类较高,具有不错的补血效果,能促进红血细胞的生成,日常可用来煮粥喝,对改善面色苍白很有帮助。

8、胡萝卜

富含胡萝卜素的胡萝卜对补血也有这很有益的作用,同时含有较高的维生素 C 和维 B。

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
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