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人参胡桃茶_人参胡桃汤图片_人参胡桃汤方歌

2021-01-08 10:57:12分类:茶叶知识 阅读:60

 

功效补肾固精;温肺定喘;润肠通便。主腰痛脚弱;尿频;遗尿;阳痿;遗精;久咳喘促;肠燥便秘;石淋及疮疡瘰疬。

胡桃仁,又称核桃仁,是胡桃科植物胡桃的成熟果实的核仁(种子),生用或熟食,是颇受人们喜爱的干果之一。胡桃原产欧洲东南部和亚洲西部,中国新疆亦有野生胡桃。现中国各地均有栽培,河北、山西、山东等地尤多。秋季果实成熟时采收,除去肉质果皮,晒乾。去壳取仁用。

胡桃又称核桃,古称「胡桃」、「羌桃」。盖胡、羌,亦西域古国,汉代张骞使西域取得种籽返回中原种植,故名。而「核桃」一名由来,始自晋时大将石勒乃羯族人,入主中原建立後赵,既属胡人,遂禁称胡桃而叫核桃。粤人口头说话甚至书面字的合桃,原应是「核桃」,不过合字有和合、百合皆合的美意,就习用不改了。

人参胡桃汤方歌图片

《本草衍义》:有人患酒渣风,鼻上赤,将橘子核微炒为末,每用一钱匕,研胡桃肉一个,同以温酒调服,以知为度。

《纲目》:洪迈云:迈有痰疾,以胡桃肉三颗,生姜三片,卧时嚼服,即饮汤两三呷,又再嚼桃、姜如前数,即静卧,及旦而痰消嗽止。又溧阳洪缉幼子病痰喘,凡五昼夜不乳食,后服人参胡桃汤,即新罗人参寸许,胡桃肉一枚,煎汤一蚬壳许,灌之,喘即定。明日以汤剥去胡桃皮用之,喘复作,仍连皮用,信宿而瘳。

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【功能主治】 补肾固精,温肺定喘,润肠,治肾虚喘嗽,腰痛脚弱,阳痿,遗精,小便频数,石淋,大便燥结。

用于肾阳虚衰的腰痛酸楚,足膝痿弱等,可与补骨脂,益智仁,五味子等配伍,如(<和剂局方>青娥丸:杜仲,补骨脂,胡桃肉,大蒜,青盐)。

用于肺肾虚寒喘咳,或肺虚久咳气喘,能温补肺肾与敛肺纳气平喘,可与补骨脂研末,蜜调如饴服。如(<济生方>人参胡桃汤)。

胡桃仁含脂肪油 40-50%,其中主要为亚油酸、甘油酯;另含蛋白质 15%、碳水化合物 10%、核黄素、胡萝卜素、维生素 E、微量的钙、磷、铁等。有镇咳作用。

给犬喂食含胡桃油的混合饮食,可使其体重增长很快,并能使血清白蛋白加,而血胆固醇水平之升高辛则较慢,它可能影响胆固醇的体内合成及其氧化、排泄。

胡桃肉富含油脂(约 40%-50%),食之能润滑大肠而通利大便,且有滋补作用,故对年老体虚、病後津亏之大便秘结,用之尤宜。食疗中根据需要食用,补肾固精多连内皮熟用,润肠通便则以去内皮生用为好。

经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

人参胡桃汤的组成图片

桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道,将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏,治疗皮炎、湿疹,有效率可达100%。核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力。

核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分有非常好的补脑效果,能滋养脑细胞,增强脑功能。

实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。

核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇,排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化,从而为人体提供更好的新鲜血液。所以,核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用。此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

核桃仁可有效防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时,可提升白细胞,保护肝脏。13其它作用。

由胡桃仁榨取的脂肪油,名胡桃油,内服具有补肾、缓下和驱虫等功效;外用可治皮炎、湿疹以及外耳道疖肿。

关于胡桃的药用价值,古代已有明确记载,如《开宝本草》谓胡桃仁“食之令人肥健、润肌、黑发”;《本草纲目》认为胡桃仁“补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠。治虚寒喘嗽、腰脚重痛、心腹疝痛、血痢肠风,散肿毒,发痘疮,制铜毒。”中医学认为,胡桃仁味甘性温,入肺、肾、大肠经,有补肾助阳、补肺敛肺、化痰定喘、润肠通便、涩精止遗等多种功能。临床常用胡桃仁配生姜、细辛、五味子治虚寒咳喘;配杜仲、川断、补骨脂治肾虚腰酸足软、遗精阳痿;配当归、肉苁蓉、枳壳治肠燥便秘;配石苇、瞿麦、萹蓄治石淋腹痛尿血;配土茯苓、苦参、蛇床子,炒焦研成糊状外敷,可治湿疹、皮炎。

1/4个,奶油少许,牛奶100g,中筋面粉160g,豆子适量,蛋3个,水32.5g,盐2.5g,柳橙汁1/4个,胡桃仁300g,玉米糖浆100g,白砂糖85g,红砂糖80g,全蛋4个。

(1)将中筋面粉、牛奶、盐搅拌均匀,至面糰外观呈些许粉状(不能拌到黏状)。

(2)把蛋、水加入作法1中搅拌均匀,再放进冰箱冷藏一晚备用。

(3)将作法2的面糰取出,依个人喜好,将面糰桿薄,再把把豆子铺满面皮上后(任何一种豆类皆可),以上火170℃,下火200℃,烤至7分熟即为派皮。

(4)将馅料材料中的红、白砂糖及蛋放在碗中,打至微发,再将玉米糖浆放入拌匀后,倒入烤熟的胡桃拌匀即为内馅。

(5)将作法4的内馅放在派皮中,一起放入烤箱以上温170,下温170略烤一下,擦上透明无味的果酱或是杏桃酱即可。

鸡腿肉300克,胡桃仁碎适量,葱姜各10克,花生酱4汤匙,红油4汤匙,盐1茶匙,白糖2茶匙,生抽1汤匙,香油少许。

(1)鸡腿肉洗净后,凉水入锅焯烫,水开后撇去浮沫,捞出备用。

(2)汤锅中重新倒入清水烧开,放入葱、姜煮出香味,之后放入焯过的鸡腿肉,中火煮8分钟,直到鸡肉变色断生。

(3)将鸡肉捞出,放入冰水中浸泡,待鸡肉凉透后,取出,用刀背轻轻拍松,切成小条装盘。

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