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泡茶时间有讲究_泡茶的时间多久有效_泡茶多长时间最好

2020-12-29 10:56:52分类:茶叶知识 阅读:18

 

茶泡多久才健康之红茶泡法,泡久些更健康。与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水,泡得久些更好。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4次,红碎茶则可冲泡1次—2次。

茶泡多久才健康绿茶泡法,现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。

一般来说,绿茶冲泡水温以80为宜,水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好,最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。

茶泡多久才健康黑茶泡法,重点在洗茶。以普洱茶为代表的黑茶,属于后发酵茶类,原料较为粗老。黑茶的特征在于"越陈越香",须经历较为剧烈的沸水冲泡过程,才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮。

第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。

茶泡多久才健康乌龙茶泡法,茶叶要多放。乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量较多,一般以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5—6次,时间可由短到长,以2—5分钟为宜。

温馨提示:茶叶的选择很重要,好的茶叶要有好的方法,那就更加完美了,所以,以上这些泡茶的方法希望能帮助爱喝茶的人,也能帮助你们达到想要的养生效果,大家平时多了解一些相关的知识。

泡茶时间图片

助消化、解腻滞:沸水泡茶5分钟左右可将咖啡碱、芳香挥发油全部溶解出,饮时可起到促进胃肠消化分泌作用。如果泡茶过久,茶多酚溶出增多,反而会妨碍对蛋白质的消化吸收。

防饮食不洁或痢疾:宜饮浸泡时间长的浓茶,因为浓茶中的茶多酚已全部浸出,而茶多酚是有杀菌和止泻作用的。

防血管硬化:应将茶的泡浸时间稍长一点才饮。这样既不会失去茶叶中的维生素c和d等,也可溶出较多的类黄酮及茶多酚,这几种物质均有一定软化血管和降血脂的作用。

高血压:不宜饮头道泡的茶,因茶液中的较多咖啡碱,咖啡碱有升提血压的作用。饮第二、三次泡的茶却有益,此时茶水中有较多的茶china tea多酚,有助于茶商网增强毛细血管通透性的作用。

肥胖症:白天宜喝浸泡较久的浓茶,尤其是白天胖人睡觉较多时,喝浓茶可提神减睡,从而增加体能消耗。浓茶中的茶多酚,又可减少蛋白质的消化吸收。

胃溃疡及胃酸过多:可喝适量淡茶,要严禁饮浓茶。最好头道茶不喝,因为在最初浸出的茶中芳香油及咖啡碱较多,它们有促进胃酸分泌的作用。

神经衰弱及失眠:失眠不算太严重者,可适量在白天饮淡茶,但别饮浓茶,也不要喝头道茶,因为茶中咖啡碱溶出较多,有兴奋提神作用,会加重失眠。

普洱茶属于黑茶,一般泡5分钟,香味就出来了,与茶饼相比,散茶更容易出味。冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样,第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质,而且更香醇。

另外,其他因素也会影响茶的效果,比如给红茶里加点儿柠檬汁,抗氧化剂含量可增加80%。另外,奶茶是用红茶作为原料,但红茶配牛奶,可能会阻碍某些营养成分的吸收。

泡茶时间技巧图片

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一般来说,茶叶至少要浸泡一分钟。天津市胸科医院营养医生辛奕介绍,如果泡茶的时间太短,茶叶中的维生素C、氨基酸及咖啡因等水溶性的有效物质就无法被水溶解,此时的茶水中缺少应有的茶香味,只有当茶叶中的这些物质溶入水中后,茶水的味道才有鲜醇之感。从营养角度来说,维生素C不但有抗氧化功效,还可促进伤口愈合、预防癌和促进铁的吸收等。而茶多酚等物质可以延缓衰老,有助于预防心血管疾病和防辐射、抗菌等。因此,为了更好地摄入营养物质,在饮茶时,茶叶至少要保证浸泡时间达到一分钟以上才对健康有益。

不过,茶叶也并不是泡得时间越长越好,很多人觉得茶叶越泡越香,其实并不然。虽然浸泡时间不能过短,但一般以浸泡4-6分钟后饮用为佳。因为当茶叶泡得时间太久时,茶水中的维生素等物质会被破坏,而咖啡因和鞣酸的含量都会增多,茶水会有苦涩感,还会使茶水变得浑浊。过多的咖啡因会对人体产生刺激性,而鞣酸也会妨碍人的消化功能。

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
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