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水平壶介绍,水平壶的由来及图片

2021-02-21 10:57:27分类:茶具知识 阅读:42

 

水平壶的容量很小,是中国广东、福建一带喝”功夫茶“的器具,在东南亚一些国家和地区也有一定市场。

因为喝”功夫茶“时,壶内要放很多茶叶,仅用开水冲泡,茶汁出不来,还必须将壶放在茶碗或茶海内,用沸水浇淋茶壶外面,使茶壶浮在热水中,才能使茶叶泡出来,这就是水平壶名称的由来。水平壶的规格,习惯以”几杯”称,有半杯,二杯、四杯、六杯、八杯、十二杯之别。一般六杯壶容量为80毫升,8杯为100毫升。水平壶的造型,壶嘴和鋬在形式上要协调,其重量还必须一致,才能使壶在热水中保持平衡。同时,要求水平壶的壶嘴以直形嘴为多,以利于使用功能及生产工艺。紫砂水平壶传统的式样有线圆水平、扁雅水平、汤婆水平和线瓢水平等,近几年来还有精致的什锦水平新品问世,。

茶器的造型,一般不用端把,而在壶嘴成90度角处装一柄。也有连柄都不装的,茶器较大,嵌盖较多,一般用“流“代替嘴。茶器的容量,一般在200~300毫升之间,其”流‘的根部较大,出水流畅。(以下图片仅供参考,望各位壶友多提建议,相互学习)

线圆水平

扁雅水平

汤婆水平

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因为喝“功夫茶”时,还必须将壶放在茶碗或茶海内,用沸水浇淋茶壶的外面。为了使壶浸在水中时能保持水平状,故在制壶坯时不仅壶嘴和壶把要协调,重量也要均衡一致,故称之水平壶。

水平壶介绍

水平壶的名称来由很有趣,原来是随伴着华南一带饮工夫茶而来的。因泡工夫茶时,小壶放很多茶叶,注满开水,合上壶盖,也由于壶小茶叶多,注入开水量少、茶叶味不易泡出,故聪明的闽、粤茶道者为加快茶味泡出,将壶放在茶海或茶碗内,再用沸水反复淋茶壶的表面,使茶味容易泡出。由于用沸水淋茶壶加温、加快茶味泡出这种做法,在有意无意中发现了个别的小茶壶偶尔在热水中漂浮端正平稳,不会倾斜歪倒,如水平面一样平正,故称之为“水平壶”。

水平壶在众多紫砂壶器型中较为特殊,按造型,它属于光货中的圆器:圆腹、环把、流直、球钮;按大小,它属于微型壶。

水平紫砂壶在明、清时期便有之,但只是艺人们偶尔为之,样式造型单一,期间最具代表性的莫过于明末清初壶艺大师惠孟臣所作的“朱泥小品”其造型简练朴素,做工精细周到,选泥考究,但是作品造型变化不大。

在使用功能及生产工艺,要求水平壶的嘴以直形嘴为最多,其“流”的根部较大,所以出水爽快。紫砂水平壶传统的式样有标准水平、线圆水平、汤婆水平和线瓢水平等。

水平壶一般均使用朱泥制作,这是因为朱泥不易做大件作品,其成功率相对比较低,同时朱泥做小品效果佳,让人爱不释手。

历史上制作水平壶的名家是惠孟臣。惠孟臣是明代天启到清代康熙年间的宜兴人,所制大壶浑朴、小壶精妙,在闽南一带因讲究功夫茶具,流传“壶必孟臣,杯必若深”,所以也有人把水平壶称为孟臣壶。

民国时期,宜兴出了一位水平紫砂壶制壶大师-王寅春。

王寅春出生于镇江一家贫苦家庭,他13岁拜师金阿寿,满师后在赵松亭夫子的陶艺作坊当伙计。后有窑户向他订购水平紫砂壶,王寅春便苦练紫砂壶制作技艺,最后功夫不负有心人,王寅春不但练就了又快又好的制壶技艺,还造就了小拇指伸进壶内光胚的绝技。

赵松亭看王寅春学壶刻苦努力,便毫无保留的教其制壶技艺,王寅春也不负师傅厚望,他的壶胚体薄、泥色纯、出水畅,赢得了大量客商的定制,他也因此声名远播国内外。

文革期间,着名中国工艺美术大师徐汉棠设计制作的八件不同造型系列水平紫砂壶,引起人们的广泛关注,从而水平壶就象雨后春笋般蓬勃发展。

在使用功能及生产工艺,要求水平壶的嘴以直形嘴为最多,其 “ 流 ” 的根部较大,所以出水爽快。紫砂水平壶传统的式样有标准水平、线圆水平、汤婆水平和线瓢水平壶等。

总结:水平壶介绍,水平壶的由来及图片就为大家介绍到这里了,希望对大家有帮助。对茶叶批发有兴趣的朋友,欢迎继续关注本站,了解更多紫砂壶器型的相关内容。

“茶香幽远千年史,茗色不减万古情”,茶滋润了中国人几千年,在我国一直有“国饮”之誉。古语说:“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。”中国人为什么爱茶,因为喝茶有益,喝茶有礼,喝茶有道。茶兼六艺,是我国传统文化艺术传承的载体。喝茶是一件雅事,自古以来被视为文人墨客的专利,文士茶道的流行,也是因为这个原因;同样有意思的是,饮茶在我国也是最俗之事,君不见,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。有容乃大的茶之本性:宽容平和,随意,高雅大方不脱俗,盏茶浓情妙趣多。

而云南作为茶叶圣地,有着深厚的地理和历史渊源。茶马世家红茶的主产区为今云南的临沧、保山等地。这里山峦起伏,溪涧纵横,云雾缭绕,雨量充沛,气候温和,土壤肥沃,具有发展茶叶生产的自然条件,堪称得天独厚。

茶马世家红茶正是集中了云南这些天时地利,对采茶、晒茶,储茶的每一道生产制作工艺进行严格把关,坚持红茶的传统制茶工序,旨在以顶级优质的红茶传播云南印象,发扬民族传统茶文化。

明代许次纾有云:“茶滋于水,水藉乎器,汤成于火。四者相须,缺一则废。”可见茶、水、火、器乃“烹茶之四要”。四者之中,茶为草木之英华,属自然生物,水火二物,相生相克,虽可见却是无常形之物,唯有“茶器”,是人们为饮水品茶所特制的有形之物,集中表现了人们的创造力、想像力、制作工艺及审美情趣,因而在“烹茶之四要”中茶具最值得人们去细细把玩与赏鉴。

紫砂壶造型丰富,式样繁多,规格齐全。紫砂壶的造型类别,可分为几何形体造型、自然形体造型、筋纹器造型及水平壶和茶器造型四类。

水平壶容量很小,是中国广东、福建一带喝“功夫茶”的器具,在东南亚一些国家和地区也有一定市场。因为喝"功夫茶"时,壶内要放很多茶叶,仅用开水冲泡,茶汁出不来,还必须将壶放在茶碗或茶海内,用沸水浇淋茶壶的外面,使茶壶浮在热水中,才能使茶叶泡出来,这就是水平壶名称的由来。

水平壶的规格,习惯以“几杯”称,有半杯、二杯、四杯、六杯、八杯、十二杯之别。一般六杯壶容量为80毫升,8杯壶容量为100毫升。水平壶的造型,要求壶嘴和把在形式上要协调,其重量还必须一致,才能使壶在热水中保持平衡。同时,要求水平壶的嘴以直形嘴为最多,以利于使用功能及生产工艺。紫砂水平壶传统的式样有线圆水平、扁雅水平、汤婆水平和线瓢水平等,近年还有精致的什锦水平新品问世,造型美观,制作考究,质地致密,颇为中外人士赏识。

茶器的造型,一般不用端把(传统样式的壶),而在与壶嘴成90度角处装一柄。也有连柄都不装的。茶器较大,嵌盖较多,一般用"流"代替嘴。茶器的容量,一般在200~300毫升之间,其"流"的跟部较大,所以出水爽快。

古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”,认为好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。比如说红茶,红茶性温,色泽黑褐油润,香气浓郁,滋味醇厚鲜甜,汤色红艳透黄,叶底嫩匀红亮,因此红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托它的“宝光、金晕、汤色红艳”三特点。

茶马世家红茶属于全发酵茶,刺激性弱,可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能,还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、消炎、杀菌解毒、提神消疲功等诸多功效。

为了保证红茶的健康功效,茶马世家力争打造从种植、采摘、发酵、蒸压、加工、运输、仓储等符合系列标准的一体化生产工艺流程,使茶马世家红茶成为远离污染、无农药残留、无重金属、无添加剂的纯天然生态健康饮品。绝不参与以次充好、制造回炉茶、低级别茶卖高价等不法行为。

茶马世家红茶口味浓厚、香气浓郁,适宜于口味较重的消费者。如您比较喜爱清淡,不妨冲泡的淡一些,同样也能品出它的优美之处。

“以茶取信,唯至诚可达四海;以茶传家,唯质优可传万世”,这是茶马世家传承百年的祖训,也是茶马世家秉承至今的制茶理念。

彩云之南绽奇葩,茶马世家闯天涯,

东风裁就三春叶,沃土催开九夏花。

茶马古道梦寻处,青峰峻岭饱烟霞。

若教陆羽持公论,茶马世家举世夸。

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