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鎏金银茶碾、茶罗

2021-01-29 10:58:01分类:茶具知识 阅读:43

 

陕西扶风县法门寺地宫出土。皆为唐僖宗供奉,用于碾碎茶叶。茶碾子高7.1、长27.4、宽4.4、槽深3.4、辖板长20.7厘米。重1168克。浇铸锤击成型,纹饰鎏金。通体为长方形,由碾槽、辖板、槽座组成。槽呈半月形尖底,口沿平折,与槽座焊接,槽口可插置辖板,辖板呈长方形。槽身两端为如意云头状,辖板中间焊接小宝珠形提手,槽身两侧各饰一只鸿雁及流云纹。碾槽嵌于槽座之中,槽座两端亦作如意云头。座壁有镂空壶门,上饰天马流云纹。碾子底錾刻:咸通十年文思院造银金花茶碾子一枚并盖,共重廿九两。臣匠邵元、审作官臣李师存、判官高品臣吴弘慤、使臣能顺。

银碢轴轴长21.6、轴径8.9厘米。重524克。浇铸成型,纹饰平錾鎏金。碢轴为实体,形似铁饼,轴边有平行沟槽,便于在茶碾子中粉碎団茶;轴杆近似圆柱形,中部粗壮,插入碢轴中心,两端逐渐细小,便于手执。轴孔四周錾团花,外饰流云纹。轴面錾文曰:碢轴重一十三两,十七字号,划文五哥两处。轴杆刻:十七字号,亦有五哥划文。

茶具,是中国茶文化的重要组成部分。茶具一词,最早出现于西汉王褒《僮约》中的“烹茶尽具”记述。陆羽在《茶经》中对茶具专设一卷进行述说。他把采茶、制茶的工具称为“具”,把煮茶、饮茶的工具称为“器”。如今,人们所说的茶具,是指煎煮、品饮茶的各式器具。

鎏金银茶碾,是唐代宫廷使用的茶具。此茶具是1987年从陕西宝鸡法门寺出土的。同时出土的还有很多唐代宫廷使用的茶具。这批茶具,是我国茶文化考古上最齐全的一次茶具发现。

唐代,古人饮茶,得先碾茶。所谓碾茶,就是把茶饼先烘干(古时叫炙茶),茶烘出茶香后,用纸包好,以免茶香流失。待茶叶冷硬好后即碾碎,而碾碎茶叶,就得用茶碾子。

茶碾子有多种材料制成,款式多样。有木制的,瓷制的,也有金、银、铜、铁制的,宋代起还有石制的。宋时,宋徽宗认为银制为上品,而唐时,陆羽认为橘木制的最好。鎏金银茶碾,是宫廷的茶碾,应该说皇家认为是金银制的好。皇室茶事,是一种很高雅的文化活动,这种茶事,茶具不能低俗。鎏金银茶碾,是皇室碾茶的精品,用这种精品碾茶,“碾成黄金粉,轻嫩如松花”。宋代宋徽宗很重视茶碾子,他认为皇室茶碾子轮俗锐而薄,槽深而峻,则底有准而茶叶聚,轮锐而薄,则远边中而槽不戛。

茶具,是中国茶文化的重要组成部分。茶具一词,最早出现于西汉王褒《僮约》中的烹茶尽具记述。陆羽在《茶经》中对茶具专设一卷进行述说。他把采茶、制茶的工具称为具,把煮茶、饮茶的工具称为器。如今,人们所说的茶具,是指煎煮、品饮茶的各式器具。

鎏金银茶碾,是唐代宫廷使用的茶具。此茶具是1987年从陕西宝鸡法门寺出土的。同时出土的还有很多唐代宫廷使用的茶具。这批茶具,是我国茶文化考古上最齐全的一次茶具发现。

唐代,古人饮茶,得先碾茶。所谓碾茶,就是把茶饼先烘干(古时叫炙茶),茶烘出茶香后,用纸包好,以免茶香流失。待茶叶冷硬好后即碾碎,而碾碎茶叶的,就得用茶碾子。

有茶文化专家说,茶与茶具是珠联璧合的文化载体,这一载体,延伸出的茶文化内容丰富,形式多样,许多著名的茶诗茶画,都离不开茶具。如宋代刘松年的《茗园赌市图》、元代赵孟的《斗茶图》、明代仇英的《松溪斗茶图》,画里都有丰富的茶具。唐宋八大家之一的苏东坡诗曰:潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。此诗咏的是花瓷茶具。咏鎏金银茶碾,要数北宋大文学家范仲淹:黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中素涛起。

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