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功夫茶对茶具的要求_功夫茶_茶具

2021-01-25 10:56:11分类:茶具知识 阅读:33

 

功夫茶图片

喝茶需要茶具。茶具品种很多,不同的茶,要用不同的茶具。之所以这样,主要是由茶的品质而定。

我国茶的品种多,由于各种茶品质不同,所以泡、喝茶所用的茶具也不同。有人说,茶泡的好不好,全在于壶,这话一点也不假。如花茶特性是香,花茶经过水泡后,随着茶的溶解,茶的香味也跟随溶解。溶解在茶汤里的香气,怎样才能保住呢?这就要看壶的功能了。如选用瓷壶泡花茶,茶的香气就能保住,因为瓷壶四面光滑不吸香气。如用砂壶,茶的香气就会被砂壶吸走,香气就少了。

功夫茶流行于我国福建、广东等地。喝过功夫茶的人都清楚,功夫茶从泡茶到喝茶,都有一套较高的要求。国内较为出名的广东潮汕功夫茶,除了茶叶、泡茶技术等要求严格外,对茶具的要求也很为严格。

潮汕功夫茶的茶具,有茶壶、茶杯和茶托。茶壶不大,茶杯很小,茶托如鼓。由鼓面的盘子与鼓身的圆罐组成。盘子上设有小眼,主要功能是把开茶洗杯的首道茶水(功夫茶不喝第一道茶水,第一道茶水主要用来洗茶杯)流走。还有把泡茶后不断在茶壶上冲热水的水(功夫茶泡第二道茶时,要不断在茶壶上浇热水,使茶壶保持一定的温度)流走。这些水,都流进鼓身的茶托里。功夫茶的茶具之所以这样设置,与功夫茶的客道有关。功夫茶一般四人为限,客人坐定后,主人亲自为客人泡茶倒茶,整个过程,都是在茶桌上,当着客人的面进行操作。所以,茶具一定要能把水接住。

潮汕功夫茶的茶壶,要用能吸香的砂壶。最好之品是潮州本地泥制的壶,因为本地泥土质松软,所制的壶更易吸香。功夫茶的茶叶,一般以半发酵的乌龙茶为主,茶汤浓厚,最宜用砂陶壶。砂陶壶不仅有外在的古朴,还易发散,使浓浓的茶汤不易馊,无熟汤气。砂陶壶因为吸香,久之,茶壶就会香气满壶。功夫茶一般不用新壶泡茶招待客人。因为新壶没有茶壶之香。所以,潮汕人接客喝功夫茶,一般都要用旧香壶。新壶买来后,一般都是自家人泡茶喝,喝上三五个月后,才能接客。越久的茶壶,香气味儿越醇厚,泡出来的功夫茶,味更美更香。所以,有名家说,功夫茶的茶壶,是养出名的。

茶具图片

首先,我们需要准备一下功夫茶茶具的清洗工具与原料:水、牙膏、米醋或小苏打。

1、在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,然后把茶具用清水清洗干净。能够长期保持这种良好的清洗习惯的话,基本什么清洗工具都不用,就可以让茶具保持明亮的光泽;

2、可以挤少量的牙膏在有污垢的茶具上面,用手或着是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。

3、对于那些茶垢沉积已久的茶杯,采用牙膏反复的擦洗便可除净;对于一些积有茶垢的茶壶,用米醋加热或选用小苏打浸泡一个昼夜后,再摇晃着反复冲洗茶壶便可简单清洗干净。

很多人都喜欢喝茶,但是对于茶具的清洗却不是都很细致,基本上就是用清水一冲就完事了,殊不知这样使得茶具上的茶垢越积越多,茶垢中含有多种金属物质如镉、铅、铁、砷、汞等等。它们在饮茶时带入身体,会对身体造成一定的伤害。所以喜欢喝茶的朋友们要经常清洗自己的茶具。那么,功夫茶茶具怎么清洗呢?功夫茶茶具如何保养呢?下面一起来看看吧。

很多人都喜欢喝茶,但是对于茶具的清洗却不是都很细致,基本上就是用清水一冲就完事了,殊不知这样使得茶具上的茶垢越积越多,茶垢中含有多种金属物质如镉、铅、铁、砷、汞等等。它们在饮茶时带入身体,会对身体造成一定的伤害。所以喜欢喝茶的朋友们要经常清洗自己的茶具。那么,功夫茶茶具怎么清洗呢?功夫茶茶具如何保养呢?下面一起来看看吧。

功夫茶茶具名称图片

功夫茶茶具怎么清洗

茶具按其广义的范畴是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等吃茶品茗器具。更具制作的质料和产地分歧而分为陶土茶具、磁器茶具、紫砂茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。

其实茶具最好的清洗方法是在每次喝完茶后,及时把茶叶倒掉,然后清洗茶具。这样能够长期保持一种良好的习惯,不仅什么清洗工具都不用,还能让茶具保持明亮光泽,可是很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情,清洗茶具的事情就忘记了。等到下次品茶的时候再来清洗茶具,这样经过一段时间的浸泡,不少茶具都上了茶色,用净水是洗不掉的。

功夫茶茶具图片图片

功夫茶具怎么清洗:

1、每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,彻底将壶身内外洗净。注意使用新茶壶时要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

2、如发现茶具有茶垢,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具。

3、土豆削碎以后放到杯里,把热水倒在杯里泡上10来分钟,然后就可以容易的洗去杯上的茶垢了,土豆里有淀粉有很强的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。

4、在茶杯或茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,容易除去茶垢。

功夫茶茶具价格图片

不同材质茶具的清洗方法:

1、除掉金属制的茶隔上的茶垢,使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。

2、除掉茶杯或茶壶上的茶垢,茶杯、茶壶用久了,就会由大量茶垢,用海绵蘸盐磨擦,可轻易去掉。

3、除小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。

4、土豆皮去茶垢,最简单的清除方法就是:用土豆皮帮忙。将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水,盖上盖,闷上5-10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了。

5、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗,再用清水冲净即可。

6、泡在稀释的酸醋中泡30分钟,即可光泽如新。精致的茶具,可用布沾醋擦拭,手指够不到的地方,可用软毛牙刷沾醋、盐混合成的溶液轻拭即可。

功夫茶茶具配件图片

功夫茶茶具如何保养

学会功夫茶具的保养方法,才可以让泡出来的茶越来越有茶香,且会让功夫茶具越用越光亮。

在使用功夫茶具泡茶的时候需要轻拿轻放,切勿不要突然把茶杯重重往桌子上一放,这样容易造成破裂。

用清水清洗干净后,就要用干净的、柔软的抹布轻轻把茶具里外都轻轻擦干净,然后把茶壶揭开,茶杯倒置放到干净的地方。

时间长了,功夫茶具多多少少都会堆积一些茶垢,很多人都会用钢丝球或者是粗的工具进行擦拭,这会对功夫茶具的表面造成损伤。建议可以用牙膏涂在表面,然后待5分钟左右,再轻洗即可。

功夫茶具的清洗保养方法不难,难在坚持和细心。以上关于功夫茶茶具怎么清洗以及功夫茶茶具如何保养就简单介绍到这里了,希望对您有所帮助。更多资讯,尽在齐家网,敬请期待。

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功夫茶茶具叫法图片

潮汕功夫茶深受广大茶友的喜欢,但对于很多喜欢喝茶的朋友来说,都会有一个小小的烦恼,就是茶具很容易沾上一层茶垢,如何轻松地地清洗这些茶具呢?让我来教你如何清洗功夫茶茶具吧。

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