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紫砂壶的实用功能_紫砂壶创新户型_紫砂壶实用器

2021-01-12 10:57:49分类:茶具知识 阅读:42

 

壶友入手紫砂壶除了要看紫砂泥料、以及紫砂壶壶型之外紫砂壶容量也非常的重要,有的壶友在入手紫砂壶的时候一门心思专注紫砂壶的泥料以及壶型的,忽略了容量,最后可能发现紫砂壶买大了或者买小了,承担后果的不还是自己吗?因此紫砂壶入手的时候还要考虑一下容量。

入手紫砂壶一般选多大容量的才比较的合适呢?在紫砂行业中,紫砂壶的容量被划分了三个等级,分别是小品、中品以及大品,其实还有超小品以及超大品的存在,但是这两种紫砂壶容量的存在大多都是作为艺术欣赏的存在,实用性方面其实并不是特别的强。

入手紫砂壶选多大容量的和个人习惯有着不可分割的关系,广东地区尤爱功夫茶,因此多选小品紫砂壶,很多的壶友爱小品紫砂壶的灵巧、可爱,而有的壶友偏爱大品紫砂壶,重器大雅。

喜欢绿茶的壶友入手紫砂壶应该选择280cc以上容量的紫砂壶,防止焖茶,大空间让绿茶的发挥达到最大化。喜乌龙茶的壶友则应选择小品紫砂壶,容量小,聚茶香,不易涣散。

入手紫砂壶一般选多大容量的还要根据经常品茶的人数来决定,一人独饮,自然是小品紫砂壶,多人饮茶,需要考虑250cc到300cc之间的紫砂壶,若是二人对饮,200cc足矣。

紫砂壶多大容量最实用图片

紫砂壶泡茶不失原味,能最大限度析出茶叶中的有机成份和微量元素,大家都说紫砂壶是最好的泡茶茶具的。在日常使用的过程,我们需要关注紫砂壶的实用功能,那么,应该从哪些方面来考虑紫砂壶的实用功能呢?

紫砂茶壶是可实用可陈设的艺术品,不能不考虑它的实用性。口盖严实与否是其功能表现之一。从壶盖上,常能端倪出做工的精湛与否。对于大多数的圆形壶盖来说,通转不滞,盖和口之间的间隙越小越好。有的壶盖密封性很好,用手摁住盖上气孔,倾壶时壶嘴里便流不出水来,这样的紫砂壶就是实用性非常好的。

壶把的端拿省力、舒适与否也是应该考虑的内容。壶把和壶嘴,对全壶的均衡起着很大的调节影响,若壶身、壶嘴、壶把三者之间失去均衡,整个造型就会显得不舒服,视觉上也不美观。以往紫砂壶比较讲究“三平”的造型标准,即壶口与壶嘴的至高点,在一个水平上。细作探究,这主要是出于倒过来放在转盘平面上制作比较方便的缘故。壶嘴与口平有一定的必要性,否则嘴低于壶口,往壶里倒水时,壶水示满嘴就先流水;反之,倒茶水时,嘴示出水口先出水。至于把手的高低则无必要强求一致,只要构图均衡饱满即可。

壶的大小以毫升计量,和饮茶人数密切相关,最常见的是一人或两人在喝,如果是要招待客人的,就要使用容量大一点的壶了。

如果茶叶的展开量大的话,形状以球型或者压扁一些的形状合适,因为这样可以让茶叶有足够的活动空间。再注重紫砂壶美观的同时,更应该注重紫砂壶的实用功能,因为这样才能利用紫砂壶泡出好茶来。

1.扁壶型,如仿鼓壶、虚扁壶等,身筒矮,不易储温;口大,与空气的接触面就大也易散热,壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶,使较嫩的绿茶不易泡老,可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。

2.而类似于西施、匏尊、容天,莲子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壶深,易于保温。这种造型适合泡乌龙茶,铁观音,普洱等需要高温发茶的茶叶。它轻易表现出乌龙茶香气浓烈、持久,滋味醇厚、甘甜的特点。泡普洱的亦是口感凸起,陈香不绝;潮汕工夫茶讲究壶的宜小不宜大,宜深不宜浅。由于乌龙茶叶呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,可以让半球状的茶叶完全伸展,圆形的壶壁可让水在壶里顺流而转,跟能温润地将水与茶叶紧密结合,有利发茶。

首先,泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。由于云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分伸展开、内涵物质的开释,而乌龙茶讲究小壶,逼出香气。所以壶不能大。泡普洱一般宜选择180亳升~200毫升左右的茶壶,当然也可选择更大一些的壶,视喝茶人数的多少而定。

其次,谈一下壶型,泡普洱茶宜选择脖大、耳桶丰满的壶型。出水一定要好,流以直流,剑流最好,口盖一般不宜过小,过小不利于壶内温度披发,尤其是品饮新制作的生茶时,紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好,象虚扁一类的壶型,饮用过程中口盖过大,热量披发太快,茶香就不能饮满,常用的壶型推荐象景洲石飘,仿古,尺度水平,巨轮珠等。方型壶因为是方流,出水一般都较慢,不推荐。

再次,紫砂壶的质地,谈一下壶泥料。这里有一个条件就是喝普洱茶的目的是为了试茶仍是为了饮用。有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继承存放的价值。这时该用目数高的朱泥壶就好,基本上比较能如实地反映茶质的好坏。正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜,紫砂可以吸附一部门与普洱茶质中不好的苦、涩、抽烟味,用紫泥壶来泡渥堆味会减少良多,老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。

还有就是烧结温度与壶壁厚度的题目。笔者以为,假如是泡干仓老茶,本身茶质就很好,苦涩度也低,水甜,就不必选用烧结温度低的壶,而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶,这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。吸附异味就不是太重要。熟茶来讲,窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强,熟茶因为要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点,烧结温度低一下为好,宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。

以上只是个人品应饮洱云南普洱茶的一点心得,云南普洱茶是个神奇的茶,笔者对它的了解还很肤浅,谈点心得给大家做参考,每个人可以根据自己的品位体验专心辩别,选用合适的紫砂壶来获得最大的品饮乐趣,目的是为了把普洱茶最好的方面显现出来。

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