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日本馆藏国宝茶具源自福建建安_鹧鸪斑建盏价格范围

2021-01-10 10:56:53分类:茶具知识 阅读:16

 

鹧鸪斑建盏价格范围图片

中国是茶的故乡,茶文化享誉世界。而茶具则因种类多、造型美,为历代品茶、饮茶者所青睐,其中,宋代福建建安的鹧鸪斑茶盏,更是在中国茶文化史上留下了浓墨重彩的一笔。

由于鹧鸪斑茶盏烧制条件严格,且烧制技术早已失传,传世非常少,目前仅知日本、美国、英国等国家的美术馆收藏有几件和鹧鸪斑茶盏特征相似或相近的古建窑茶盏,中国的文物研究专家基本上都是没有真正上手研究过。

日本茶道的形成过程中,建窑生产的兔毫盏等被日本茶人推崇备至,在日本古籍亦有青兔毫、黄兔毫、建盏、建州垸等记载。林伟毅先生表示,日本将建盏视为国宝珍藏,可见建盏在日本茶道中的影响之深。

日本大阪市立东洋陶瓷美术馆官方网站里对这件国宝黑釉油滴茶盏的描述为:建窑天目茶盏在镰仓和室町时代被大量船运至日本。在这些瓷器中,曜变天目被认为具有最高的价值。这个茶碗长期以来被称为无以伦比的油滴天目。

林先生介绍,目前有四件建盏被宣布为日本国宝,其中三件为曜变天目,它们分别被东京静嘉堂文库美术馆、大阪藤田美术馆和京都大德寺龙光院收藏;另一件为油滴天目,被收藏于大阪市立东洋陶瓷美术馆。

林伟毅说,中国古陶瓷中的建盏,在日本有曜变天目、油滴天目、禾木天目等命名分类,天目是日本国对古代铁系黑釉陶瓷的统称。

在距今4500多年前,就在这溪边,就在这小山坡上,由若干个父系家庭组成的原始氏族部落在这儿狩猎、捕鱼、种植和采集野果过日子。

记者还在遥想福清史前人类生活的场景,带队的村民蔡吓晶说:“东张窑到了!你们脚下踩着的这些碎片,就是当年东张窑具和报废的黑釉茶盏。”他这一喊,顿时让记者不知从何下脚,只好每一步都高高抬起脚,小心地择无碎片处落地。

历史上,东张宋窑太有名了。据翦伯赞主编的《中国史纲要》记载,东张宋窑是南宋时福建四地(同安、泉州、福清、连江)主要生产窑之一、为福建四大民窑之一。日本幕府时代名门望族都以家有一个包括东张窑在内出产的中国黑釉茶盏为荣,还给起了一个名字叫“天目”,其中的一个被称为“曜变天目”的中国茶盏被日本定为国宝级文物,1924年的拍卖价格就相当于125.25公斤黄金。

东张宋窑遗址是福清市东张镇石坑村厝后山和岭下村宫后山两处相连遗址的总称。岭下窑位于东张镇岭下村岭下宫的后侧,分布在连绵的几个山头上,包括十余座窑;石坑窑位于香山村石坑自然村周边数座山头上,昨日记者来到了石坑窑。

石坑窑现已探明窑址10余处,分布在约10000平方米的山坡上,香山村支部书记告诉记者在方圆两平方公里的地面上都能找到漏斗型匣钵、瓷片、垫饼、支柱、支圈等遗物,有的地方堆积高度达3米左右。

东张宋窑产品按釉色可分为黑釉、酱釉、青绿釉及灰白釉等,以黑釉与青绿釉为主,更为特别的是该窑烧制的黑釉其制形风格与建阳水吉窑所出的瓷器极其相似,产品包括各式的碗、盏、碟、盘等。

老蔡说,在岭下村后还留有砖砌窑基残壁,可见宋窑规模相当大。另外,近年来文物工作者在东张镇的三星、道桥及半岭等村庄又发现了多处古窑遗址。

原福建省博物院院长、现福建省贞美历史文化博物馆馆长杨琮,是位有名的考古专家,他在接受记者采访时介绍说,东张窑烧造年代约为北宋中期至元代中晚期,其中以南宋最盛,元代之后窑可能逐步废弃。东张窑与闽北水吉建窑直线距离约200多公里,距离出海口极近,是福建东南沿海最大的一处黑釉瓷烧造窑厂,也是宋元时期福建沿海地区最大外销窑口,主要烧制青绿釉、黑釉、灰白釉、兔毫茶盏及其他日用瓷器。

杨馆长说,“盏”是宋人斗茶,品茶的标准茶具,东张窑烧制的黑釉、兔毫茶盏形和制作风格与“建盏”极为相似,釉质虽没有建阳水吉的建盏肥厚,却紧薄紧致,硬实刚强得多。而且造型精巧大方,口大低沉,胎骨较薄,釉形凝重,黑而润泽或豪色條达,因釉面斑纹变幻莫测而风靡天下,流传至日本,被称为“天目盏”,视为茶道之圣器。

杨馆长介绍说,东张窑位于无患溪旁,生产出来就可以装船。无患溪与龙江水相通,是龙江的源头之一,而龙江直接汇入东海,因此东张宋窑产品能籍着海上丝路走向世界,是福清海上丝路重要遗址之一。

记者在采访中了解到,福清自古航运交通发达,具备了多港湾且港道四通八达的条件。而且造船历史悠久,到宋元时期能造出高质量大船,这为东张窑产品走向世界提供了有力的运载工具。

明代抗倭名将俞大猷就曾说:大船出于福清县。东张窑的黑釉盏通过海运大量销往日本、韩国等。中外专家的研究证实,东张窑为日本文献所载“幅州盏(即福州盏)”主要原产地。日本福冈博多地区出土的建盏及其窑系产品中,许多产品底部有用墨写着中国人的姓名,如“陈四”、“丁纲”等。

记者在东张镇采访还了解到,现在东张年轻的企业家正在着手复兴东张茶盏,续写东张与海上丝路的新关系史。

日本美术史家冈仓天心在他的英文著作《茶之书》(The Book of Tea)一书中,把茶道定位为“得到世界承认的唯一的亚洲礼仪”,而日本茶道从日本镰仓时代(1185-1333)末期滥觞以来,至少有600多年的历史。在这600多年的历史中,福建的黑茶碗,也就是中国人所说的“建盏”,作为一种凝聚着中日两国文化精髓的符号,始终占有重要的地位。可以说,福建黑茶碗,为日本具有代表性的文化形态茶道,画出一条粗重的主线。

茶道日本传统的、仪式化的煮茶、点茶、用茶招待客人的方式。茶从平安时代从中国传到日本,在室町时代(1336-1573)初期,渐渐形成茶道的原型,在室町时代中期和安土桃山时代(1573--1603),由村田珠光、武野绍鸥、千利休等人完成,原称为“茶汤”,千利休将茶道称为“数寄道”;安土桃时代到江户前期的大名、茶人、建筑家小堀政一(远州)将茶道称为“茶之道”,江户时代初期,开始使用“茶道”这个词。

虽然饮茶是茶道的中心,但是茶道的完整仪式则是由茶碗、茶叶筒等雅致的饮茶用具,茶室的壁龛里挂着的禅语、水墨画,装饰室内的花朵,茶室本身及茶室的庭院所形造的“和静清寂”的整体氛围构成的。

建盏是中国传统名瓷,主要来自建窑。建窑是中国著名的古窑之一,是分布在以福建省南平市建阳区水吉镇的古瓷窑为中心的建阳区各地(古时隶建宁府瓯宁县)的古窑,建立于唐代建宁府建安,后迁往建阳,宋、元达到极盛。建窑黑瓷为铁釉瓷器,瓷体较薄,色乌黑滋润,有“兔毫”“油滴”和“曜变”及“鹧鸪斑”等有名品种。被称为“曜变天目茶碗”的黑瓷碗则在乌黑的釉面上呈现出闪烁着银灰色金属光泽的小圆点,有的周围布满钢蓝色光晕,状如夜空的灿烂星辰;有的周围像春日黎明的彩霞,金光紫云。福建除了水吉镇的古瓷窑外,还有崇安县星村的玉林亭窑、光泽县的茅店窑、建阳市的大路后门窑、福清县的石坑村窑、半岭窑等。

建窑的制品在宋代已负盛名,宋时,斗茶这种品评茶质优劣的比赛形式日炽,故除了需要提供称为优质的茶叶之外,还需要有最适于斗茶所用的茶具。建宁府宋时已出产许多贡茶,除了有“名冠天下”的北苑贡茶外,还有武夷山御茶等,而品质精良的建盏,成了皇室、士大夫等斗茶的珍品。

本来越窑系统的青瓷一直受到上层社会饮茶人的喜欢,但是到了宋代,建盏成了饮茶和斗茶新宠。北宋福建出身的政治家、书法家和茶学专家蔡襄(1012-1067)在送给仁宗皇帝《茶录》中说:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,最为要用。出他处者,火薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家之不用。”而北宋著名诗人苏轼在南屏山净慈寺的谦师禅师为其点茶后,吟咏题为《送南屏谦师》诗作:“道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毛斑,打作春瓮鹅儿酒。天台乳花世不见,玉川凤液今安有。先生有意续茶经,会使老谦名不朽。”可见建盏在当时颇受追捧。

镰仓时代以后,仿照中国的“斗茶”习惯,日本也流行在饮茶时猜沏茶之水产地的游戏,称为“斗水”,而猜茶的品种,被称为“斗茶”,这些都是一种博彩游戏,而中国的建盏,也是这个时代进入日本的。

据史料记载,当时镰仓幕府的执权金泽贞显(1278-1333)在书信中最早提到建盏,元德二年(1330)六月,他还写信给在京都的孩子,让他带回在京都茶会上被视为重宝的建盏。大约在同一时代,浙江省西北部临安市境内的天目山成为中国佛教名山之一,有“天目灵山”之称。天目山的禅寺把建盏名器中“油滴碗”作为供佛神器使用,而它独特的魅力也迷倒了到中国留学、去天目山参禅的日本僧人,他们把许多“油滴碗”拿到日本,并起名为“天目碗”,这种天目碗究竟是建盏中哪一类型的茶碗,学界有不同看法。在镰仓、室町及安土桃山时代,日本人常把建盏和天目分类为不同的茶碗,但是后来把这类中国铁釉黑茶碗统称“天目碗”。有的学者认为,日本的所谓“天目碗”,包括建窑的建盏和江西省吉安县吉州窑的玳皮盏、鳖盏,建盏中派生出“窑变天目”、“油滴天目”、“灰被天目”、“禾目天目”;吉州窑玳皮盏、鳖盏中派生出“禾目天目”、“文字天目”和“天目”,而在茶道中主要使用的还是建盏。

从镰仓时代末期到室町时代初期,在武士和上流社会时兴以喝茶为中心的“茶寄合”,以南北朝时代为舞台,记录1318年(文保二年)至1368年(贞治六年)约50年间的军事事情的军事物语《太平记》中,记载了武将佐佐木道誉举行的“茶寄合”的情景。这样的茶会被称为“四头式茶礼”,以4个人为主宾,共招待36人饮茶。这种茶会模仿中国茶会礼仪,挂中国的水墨挂轴,用天目茶碗沏茶。

室町时代日本“闲茶”的创始人村田珠光(1422-1502)在京都的大德寺师从禅师一休宗纯参禅,一休发给珠光证明他已“开悟”的证书,并授予他宋代著名禅僧圜悟克勤的墨迹。圜悟克勤根据北宋著名禅师雪窦重显(980-1052)的《颂古百则》,加以评唱,又经过他的门人编集,在宣和七年(1125)以《佛果圆悟禅师碧岩录》成书,此书又称《碧岩录》或《碧岩集》,是中日禅宗的传世经典。

村田珠光专注于茶道后,把禅意和茶道结合,在茶室里挂圜悟克勤的墨迹,使用建盏等中国茶具。1472年,当时的幕府将军足利义政把将军之位让给儿子,自己去京都东山隐居,在隐居的地方建立了称为“东求堂”和“同仁斋”的日本最早的,被称为“书院茶”茶道形式的茶室,在简朴的四叠半“书院造”小屋内实行的禁欲茶礼,并在这里集中被称为“同朋众”(聚集在义政周围处理杂务的文化人等)的“唐物数寄”(中国产茶器等美术品的粉丝们),召开中国美术品的鉴赏会,由此确立了日本茶道的“书院茶”形态,而珠光经义政的“同朋众”之一能阿弥的介绍,成为义政的茶道师范,使他充分了解了东山“书院茶”并有机会接触到义政搜集的大量中国文物珍品。

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