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明代时期茶器茶具的特点

2020-12-14 10:56:22分类:茶具知识 阅读:25

 

1.要求学生掌握明清文化的基本特点;科技著作《本草纲目》《农政全书》《徐霞客游记》《天工开物》思想家李贽、黄宗羲、顾炎武、王夫之的主要思想;明清小说《三国演义》《水浒传》《西游记》《红楼梦》《儒林外史》《聊斋志异》;类书《永乐大典》《古今图书集成》和丛书《四库全书》;西学东渐。

2.通过对明清民主启蒙思潮和明清小说的分析,明确文化是一定历史时期社会经济、政治的反映从而培养学生运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点分析经济、政治与文化之间关系的能力。

1.通过将本节知识内容与以往相关知识内容的联系,使学生掌握积累历史知识和梳理知识体系以及归纳、比较历史问题的方法。

2.引导学生阅读本节教材中的有关资料,培养学生从史料中获取有效信息的能力,和利用史料研究历史的意识。

1.明清时期,我国处于封建社会的晚期,统治者在加强封建专制主义政治的同时,也实施了文化专制政策。但是,思想文化的发展是不可能被禁绝的,明清文化成果依然灿烂。

2.明清时期的科学巨著及类书、丛书都具有总结性和集大成的特点。这批著述集中了中华文化的精华,是对文化传承的重大贡献。

3.西学东渐的历史现象,说明了文化的发展需要中外交流,博采众长。

重点:明清文化承古萌新的特点;古典科技巨著的特点;进步思想家的主要思想主张。

教师:课前发给学生的预习提纲;利用多媒体设备或投影仪;将教学过程中的表格、思考题、反馈练习题及参考答案等制作成的幻灯片。

学生:按照预习提纲的要求做好预习作业;查阅本节内容中涉及到的某一部著作或某一个人物的有关背景资料;做一些上课发言的准备。

教学过程:课前安排学生预习,课堂上组织学生讨论,注重学习方法的传授;将学习知识的过程与培养解决问题的能力结合起来;还可以提供一些背景资料供学生课后阅读。

提问:明清时期是我国封建社会的末期,这时的社会呈现出了怎样的时代特征?

回答:明清时期商品经济迅速发展,产生了资本主义生产关系的萌芽;封建专制主义统治进一步加强,封建制度日趋没落。

导入:明清两代的时代特征,决定了明清文化的特点。这些特点的具体表现包括:①出现了一批集大成的科学著作;②带有反封建色彩的早期民主启蒙思想应运而生;③伴随着商品经济的发展,适合市民阶层的文学形式成为文学的主流;④随着古典文化进人总结时期,官方组织编纂大型图书成就突出;⑤随着西方传教士的到来,中国人开始了解到一些先进的西方文化。

南宋之后,茶产业在元代经历了缓慢的发展,终于迎来了明代这一中国茶叶史上重要的历史时期。明代斗茶不再时兴,制茶技术有了很大的发展,开始出现散茶,饮用的茶也开始出现炒青绿茶,所用茶具也有了变化。

明代因制茶技术的改变,出现了炒青绿茶,饮茶方式采用全叶泡法,茶具也相应地发生了变化。

绿色的茶汤用洁白如玉的茶盏来衬托,更显得清新雅致,悦目自然。所以,明代流行的茶具以纯白为佳。

其直接结果就是促进了白瓷茶具的发展,当时的江西景德镇成为全国瓷器制造中心,出产的白瓷茶具具有很高的艺术成就。

茶盏的形制在明代也出现了一些重大改变,如在茶盏上加盖,加盖的目的一是为了保温,二是为了卫生,人们称这种茶盏为“盖碗”。

茶壶在明代以前就已出现,唐宋时称为“注子”、“执壶”,仅用作煎水煮茶用。

明代饮茶方式的改变,使茶壶的出现顺理成章,其中以紫砂茶壶最为引人注目。

明清时期茶具图片

清代,茶类有了很大的发展,除绿茶外,又出现了红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和黄茶,形成了六大茶类。但这些茶的形状仍属条形散茶。所以,无论哪种茶类,饮用仍然沿用明代的直接冲泡法。在这种情况下,清代的茶具无论是种类和形式,基本上没有突破明人的规范。

明清时期的思想图片

清代的茶盏、(茶壶,通常多以陶或瓷制作,以康(熙)干(隆)时期最为繁荣,以“景瓷宜陶”最为出色。清时的茶盏,康熙、雍正、干隆时盛行的盖碗,最负盛名。盖碗由盖、碗、托三部分组成。盖呈碟形,有高圈足作提手;碗大口小底,有低圈足;托为中心下陷的一个浅盘,其下陷部位正好与碗底相吻。清代瓷茶具精品,多由江西景德镇生产,其时,除继续生产青花瓷、五彩瓷茶具外,还创制了粉彩、珐琅彩茶具。清代的江苏宜兴紫砂陶茶具,在继承传统的同时,又有新的发展。康熙年间宜陶名家陈鸣远制作的梅干壶、束柴三友壶、包袱壶、番瓜壶等,集雕塑装饰于一体,情韵生动,匠心独运。制作工艺,穷工极巧。嘉庆年间的杨彭年和道光、咸丰年间的邵大亨制作的紫砂茶壶,当时也是名噪一时,前者以精巧取胜,后者以浑朴见长。特别值得一提的是当时任溧阳县令、“西泠八家”之一的陈曼生,传说他设计了新颖别致的“十八壶式”,由杨彭年、杨风年兄妹制作,待泥坯半干时,再由陈曼生用竹刀在壶上镌刻文或书画,这种工匠制作,文人设计的“曼生壶”,为宜兴紫砂茶壶开创了新风,增添了文化氛围。干隆、嘉庆年间,宜兴紫砂还推出了以红、绿、白等不同石质粉末施釉烧制的粉彩茶壶,使传统砂壶制作工艺又有新的突破。

此外,自清代开始,福州的脱胎漆茶具、四川的竹编茶具、海南的生物(如椰子、贝壳等)茶具也开始出现,自成一格,逗人喜爱,终使清代茶具异彩纷呈,形成了这一时期茶具新的重要特色。

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