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千年紫砂史话:阳羡茶和紫砂

2020-10-05 10:58:05分类:茶具知识 阅读:62

 

文章简介: 宜兴古称阳羡。阳羡的茶有着源远流长的历史。宜兴产茶最早记载于东汉末年,唐肃宗年间(756-761),阳羡茶即被列为贡品,每年要采制万两进贡,并设立贡茶院专管督茶、品尝和鉴定。

那年乱世如麻,愿你们来世拥有锦绣年华

宜兴古称阳羡。阳羡的有着源远流长的历史。宜兴产最早记载于东汉末年,唐肃宗年间(756-761),阳羡即被列为贡品,每年要采制万两进贡,并设立贡院专管督、品尝和鉴定。

阳羡贡又称“紫笋”,因鲜芽色紫、形似笋而得名。《梦溪笔谈》中就有“古人论,唯言阳羡、顾渚、天柱、蒙顶之类”记载。而唐代卢仝在一首与圣陆羽《经》齐名的诗中写道:“天子须尝阳羡,百草不敢先开花。”可见阳羡之分量和魅力了。

与具是分不开的。在唐代,流行的饮方法是煮,将叶倒入鼎、罐之中,与水同煮,水沸之后,水斟入碗杯,慢慢品味。元代中期以后,渐渐兴起了直接冲泡散的方法,较为简便。到了明代,冲泡散的形式在文化中占了主导地位,一批适用于散冲泡的具就成了具主流,这其中,就包括宜兴的紫砂壶。

可以说,正是宜兴有着著名的贡,在、陶文化的相互结合中,使紫砂从陶器中脱颖而出,融入了文化的良好氛围,进而成为了品者所推崇的最好器。就像明代的李渔所说,“茗注莫妙于砂,壶之精者又莫过于阳羡”,这还不够,他又说:“壶必言宜兴陶,较必用宜壶”。事实上,明代的许多文人墨客都喜欢用紫砂壶泡品茗,并留下了千古绝唱。

二、具体要求1、宣传语字数不超过十六字。2、读起来朗朗上口,便于记忆。3、力求把宜兴、紫砂、陶都等元素联系在一起。

一场突如其来的紫砂门事件,对于酷爱煲汤与喝茶的广东人,只是打乱了日常生活的某些节奏。但对于江苏省宜兴市丁蜀镇来说,则无异于一场灾难。宜兴作为国内主要紫砂陶器制作、销售集散地,紫砂煲的风波还没有平息,有毒、造假,这些频繁出现在现代工业史初期、造成市场混乱的字眼,打破了这个小镇的宁静并波及所有以紫砂为原料的生产行业。

宜兴东南部的丁蜀镇,既是宜兴紫砂壶的主要原料紫砂泥矿的主要产区,也是紫砂壶艺人聚集区。位于104国道旁的陶都陶瓷城,是丁蜀镇规模最大的紫砂壶批发零售集散地,这里聚集了上千家紫砂壶店铺。往常,慕名客商游人都要在这里带一两只壶回去。

但近来,整个大街冷冷清清,十几分钟内偶尔有一两个人走过。一方面是由于进入销售淡季,但更主要的还是紫砂门事件的影响。

店家王姨表示,生意一落千丈,壶都卖不出去了,现在只靠一些老客户支撑着。说起部分媒体对紫砂门事件的报道,她情绪非常激动,认为并没有全面反映情况。造假行为确实存在,但是现在是整个行业受到牵连,包括我们这些老老实实做生意的。她现在最担心的是失业。丁蜀镇几乎家家户户靠这个为生,也不会别的手艺。

这一情绪显然在这些个体手工作坊中极其普遍。一位不愿意透露姓名的当地商人表示,陶瓷城大约有1200多家商铺,仅以每家流失一个客户计算,就损失1400多万元,这还不包括宜兴其他紫砂陶艺批零商。

与传统紫砂壶制作工艺相比,工业文明的成果如同双刃剑。比如在温度调控上,以前的烧窑无法控制温度,现在则可以用电脑加以控制;有些制作工艺中如今会加入微量氧化物,在可控范围内对外观色泽进行改变,这在传统手法中是无法做到的。然而,一旦这些现代工业手段缺乏监管,很容易出现假冒仿制的化工壶,出现仿冒证书,真正根正苗红的紫砂壶以及整个行业受到冲击就不可避免。

在感慨生意难做的同时,一些手里真正有好货的商家已经行动起来自救。在当地,有些经销商会主动索取检测报告,店主拿出一份刚刚从国家轻工业陶瓷耐火材料质量监督检测宜兴站取得的检测报告递给对方,以供消费者在购买时查看。

没办法,做一个检测要好几百元,要自己掏钱,但是不检测又不行。店主说,这份报告最大的作用就是放在店里可以稳定人心,这样我才有证据、有底气说我这个东西没有毒。

宜兴市目前已分别从生产和流通环节入手,出台了八条禁令整治市场,另一方面,宜兴正在探讨公司+艺术家的合作社新模式。这一模式将以村为单位,每个村成立一个合作社,采用分散生产、合作经营的方式,让有个性的制陶艺术家挂靠在合作社名下,这样可以跟踪每个作者的每件作品,从而打击仿冒的赝品。

在紫砂门事件中,最让宜兴尴尬的是,只要一涉及到紫砂两个字的负面报道,都让人联想到宜兴。但实际上,紫砂壶的价值首先是来自其文化底蕴、制造工艺,最后才是材料价值。江西理工大学材料与化学工程学院教授王平认为,与宜兴紫砂矿结构相同的矿藏,在湖南、江西、安徽、四川等地均有发现,藏量丰富,宜兴可以扩大原料来源范围,而保留自己的核心工艺,即使在原料上出现问题,也不会伤筋动骨。但史俊棠并不认同这一观点,他说,目前他还没有发现其他地方的紫砂矿能造出可与宜兴紫砂壶媲美的作品。

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