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碧螺春特点和功效_碧螺春有美容功效吗_碧螺春功效

2021-02-01 10:57:05分类:茶叶功效 阅读:83

 

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碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6.减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.缓解脚气作用:每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。

1、新茶不要马上喝,新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃。由于新茶刚制作完成,存放时间短,茶叶中活性成分还未稳定,含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质会刺激胃。

2、饭前后半个小时不能喝,影响食物消化。

3、头遍冲泡的茶叶水不宜喝。

4、睡前三小时不宜饮用,碧螺春含有很多的多酚类和咖啡碱,可使人头脑兴奋,失眠、多梦。

5、感冒、生理期、怀孕、2岁以下小孩不能喝。

6、醉酒者不宜饮。

7、脾胃虚弱者慎饮。

当锅温达到200°C左右时,将茶叶投入锅中,以抖为主,双手翻炒3~5分钟,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶。

2、揉捻:

要求锅温70°C以上,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,边抖,边炒,边揉,随着茶叶水分的减少,条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条,太紧茶叶溢出,易在锅面上结“锅巴”,产生烟焦味,使茶叶色泽发黑,茶条断碎,茸毛脆落。

3、搓团:

当茶叶达六七成干时,大约在15分钟后,锅温在50~60°C时开始搓团。

4、显毫:

边炒边用双手用力地将全部茶叶,揉搓成数个小团,不时抖散,反复多次,搓至条形卷曲,茸毫显露。

5、烘干:

锅温约30~40°C,且当达叶达八成干左右时,采用轻揉、轻炒手法,达到固定形状,蒸发水分的目的。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上文火烘至足干。全程大约为40分钟左右。

1、饮用碧螺春,首先,需要选择安静优雅,空气清新的环境,在这种情境之下,饮用碧螺春会更加的能体味美妙之处。

2、其次,选用无异味,清洁干净的茶杯茶具,烹煮出来的茶水会更加的具有韵味。

3、针对于水的现在,最好是选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水,泡茶的效果会更加的好。

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
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