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茶香鸡的做法

2021-01-23 10:57:23分类:茶叶功效 阅读:68

 

.准备好以上食材,鸡让店家收拾好,鸡头留不留随你,但鸡屁屁就切掉吧,鸡杂我不吃,所以也没要。食材用量大概如图所示,干辣椒不要多,你也可以不放。

将山药片、葱段、姜片、大砂仁、干辣椒、良姜、丁香、茴香、香叶、肉蔻等调料,与洗净控干水分的鸡一起放入容器。

将腌好的鸡放入砂锅(调味品可以冲洗掉),我没去掉,我想让滋味更浓郁。

焖制1.5小时。出锅前几分钟,放入枸杞,鲜茶叶油炸后放入即可。

龙井茶香鸡的做法图片

茶香鸡的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

龙井茶的做法图片

1.将小山鸡洗净,凉水下锅,飞水去血末

龙井茶糕点做法图片

2.开水下锅,放入龙井茶叶、黄酒、葱段、姜片,鸡肚子里放入笋片、香菇、金华火腿,整玻璃锅进微波炉略煮20分钟捞出

龙井茶的做法视频图片

3.鸡捞出,将整个鸡身抹酱油和两勺蜂蜜

4.锅里做油,将整鸡入锅炸至变色

5.将鲜茶叶放入炸过鸡的油中炸香,撒在鸡身周围。

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龙井茶酥的做法及图片图片

在盛鸡的容器中加入香料,茶叶,葱姜蒜,倒入老抽、生抽、水,泡3小时入味。

龙井茶制作工艺图片

3小时之后,在砂锅底部放上白萝卜块和蒜,放上鸡,加入之前的汁水,水开后文火煮两小时。

茶香鸡图片

两小时之后,烧热少许油,加入茶叶,将茶香鸡关火,然后淋上带茶叶的热油。

干锅茶香鸡做法图片

烹饪技巧1.成品图中有我第一次做的,第一次做就很好吃啦,但是没有加白萝卜和葱。

2.直接买个大料包会更方便。

3.水淹没过半即可,比较好炖,但是要记得给鸡儿翻身~

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