乌龙茶豆腐_乌龙茶味道_乌龙茶的四大分类

，乐尚今天给你们推荐一款美味佳肴-乌龙茶闷豆腐，快来动手做做吧！

香菇2朵、芹菜1/2支，葱3公分、猪绞肉150克、乌龙茶2大匙、盐和胡椒适量、生姜少许、豆腐2块、色拉油2大匙。以热水浸泡乌龙茶，将茶叶泡开切成碎片; 香菇、芹菜、姜、葱切成碎片; 热锅放入色拉油爆香生姜、炒猪绞肉，加入盐、胡椒等调味料。

材料：香菇2朵、芹菜1/2支，葱3公分、猪绞肉150克、乌龙茶2大匙、盐和胡椒适量、生姜少许、豆腐2块、色拉油2大匙。

1、 以热水浸泡乌龙茶，将茶叶泡开切成碎片；

2、 香菇、芹菜、姜、葱切成碎片；

3、 热锅放入色拉油爆香生姜、炒猪绞肉，加入盐、胡椒等调味料；

4、 把3放在豆腐上，以个人口味也可加入少许酱油即可食用。

介：乌龙茶也叫青茶，是非常具有汉族特色的茶叶品类，本期小编为大家盘点乌龙茶的种类。

乌龙茶，又叫青茶、半发酵茶、全发酵茶，品种繁多，独具汉族特色。那么大家知道乌龙茶有哪些吗？下面跟随茶侃网小编一起来看看吧。

乌龙茶是中国特有的茶类，又称为青茶、半发酵茶、全发酵茶，有着非常多的品种。乌龙茶的品种包括：安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰水仙、大红袍、东方美人等等。

1、安溪铁观音

安溪铁观音是乌龙茶的极品，干茶条索卷曲，肥壮均整，色泽砂绿。冲泡之后汤色金黄浓艳，滋味醇鲜，有天然的兰花香味。

2、武夷岩茶

武夷岩茶是具有岩骨花香（岩韵）的乌龙茶，茶形似蜻蜓头，色泽褐润，滋味醇厚，有明显的岩骨花香。

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