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石阡苔茶属于是什么茶?

2021-02-20 10:56:34分类:茶叶分类 阅读:100

 

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。石阡苔茶产品因加工工艺和采用原料不同,目前形成了以芽茶与一芽一至二叶的条形绿茶和以条形为主的红茶两大茶叶类型。

石阡苔茶是绿茶吗图片

石阡苔茶是属于绿茶吗石阡苔茶是茶树品种和产品名称的统称。因其苔粗、芽壮,茎苔嫩长,俗称“苔子茶”。新鲜芽叶有天然兰花香,适制范围广,尤其是生产红、绿茶,品质皆优;石阡苔茶因其茎苔节间长,生长周期长,因此内含物丰富,富含“钾、锰、锌、硒、铷等多种人体有益元素,钾含量达18185mg/kg,有“富(钾)甲天下”的美誉,含锌(92.4mg/kg),硒(0.46mg/kg),水浸出物达46%以上。自唐开元年间的古夷州(今石阡)开始采用其特定工艺加工,至今仍保持其独特的自然芽状外形和“香高、味醇、耐冲泡”的内质特点,理化指标和卫生指标均达欧盟标准。石阡苔茶是国家工商总局授予的“地理证明商标”,国家质检总局授予的“地理标志产品保护”。先后获得了“贵州十大名茶”“贵州三大名茶”“贵州省著名商标”,“中国驰名商标”等称号,分别获“中茶杯”特等奖,日本国际绿茶评比金奖等国内外奖项二十多次。

石阡苔茶产品因加工工艺和采用原料不同,目前形成了以芽茶与一芽一至二叶的条形绿茶和以条形为主的红茶两大茶叶类型。

绿茶类型中的单芽茶外形扁、平、挺、削;色泽绿润光滑,略显毫,犹如碧玉;汤色黄绿明亮,栗香持久,滋味鲜、爽、醇厚。条型绿茶,外型尚直绿润,汤色黄绿明亮,栗香带花果香,滋味醇厚,叶底芽叶完整成朵。宜用玻璃杯和盖碗杯冲泡,水温比其它茶类略高1-2度效果更佳。

红茶类采用幼嫩的一芽一、二叶为原料,经全程有氧发酵和多次高低温交叉反复烘焙至九成干,再经低温慢火烘培而成。成品茶芽毫显露,叶色黄褐,芽叶完整自然;汤色琥珀透亮,甜香中隐含迷人的花果香;入口甘甜、醇厚绵长;十泡茶味不减,用山泉沸水盖碗冲泡极佳,其它茶具冲泡色、香味、依旧,适合闲暇、办公、差旅饮用。

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石阡苔茶是什么茶?它属于是绿茶类,因加工、原料不同,所以是一种品质方面比较独特的条形绿茶,采用原料以一芽一、二叶为准,经过精细加工的成品茶品质优异,是市场上一款非常受欢迎的绿茶品种。

《石阡苔茶属于什么茶?》

石阡苔茶属于是我国六大茶类中的绿茶。

石阡苔茶,成品茶外形有四大特点,分别为:扁、平、挺、削;色泽方面是绿润带有光滑的,略显毫,看上去好像是一块碧玉一样;冲泡后,汤色黄绿明亮,栗香味持久,滋味鲜爽、醇厚,叶底芽叶完整成朵;

冲泡石阡苔茶,宜选择用透明钢化玻璃杯、盖碗去冲泡,水温方面的要求,对比其他茶叶要控制在80-85度左右,越是细嫩的茶叶,那么冲泡水温则要求尽量的低一下,这样冲泡出来的茶汤饮用口感会更佳哦。

《石阡苔茶的生长特性》

石阡苔茶,是贵州省石阡县当地茶农们长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属于古茶树系列,是中国非常优质的茶树;该茶树的抗逆性、适应性、产量、品种,对比其他的茶树品种都是比较优秀的,并且茶叶的栗香味持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整;

经过相关农业部门的检测,这款茶叶的芳香物质含量丰富,并且所含的微量元素硒、钾、锌物质也是很多的;而次茶的致病卫生指标,重金属、农害残留等物质,都是明显的低的,甚至可以说少之又少,所以这款茶叶的种植,已经成为了石阡县的一大主导产品,也是当地人的骄傲,在当地被誉为是金不换和品牌中的品牌。

《石阡苔茶的产地环境》

石阡县境内是一个比较典型的山区,境内自然环境非常的好,没有任何的空气污染,并且这里的自然空气是非常好的,是一个著名的风景名胜区,生态环境良好,森林覆盖面积达到69%以上;在佛顶山自然风景区内,生态环境保留得非常好,动植物资源丰富,还有多种著名的中药生长,是生态、生物多样化和环境的天然博物馆。

石阡县的山泉水资源也是相当丰富的,水质优良,水内所含的多种微量元素对我们身体是非常有益的;并且这里的地势比较高,气候温和,云雾缭绕,散射光丰富,所以非常适合茶树的生长,促使了石阡苔茶的品质非常高。

目前截止,石阡县内拥有茶园面积达60多万亩,茶树长期在这里独特的自然环境下生长、进化,其内含物质不仅仅丰富,并且富含多种有益人体健康的元素,造就了石阡苔茶独特的品质特征。

石阡县是发展高产、优质、高效、生态、安全的茶叶地区。

石阡苔茶是茶树品种和产品名称的统称。因其苔粗、芽壮,茎苔嫩长,俗称苔子茶。新鲜芽叶有天然兰花香,适制范围广,尤其是生产红、绿茶,品质皆优;石阡苔茶因其茎苔节间长,生长周期长,因此内含物丰富,富含钾、锰、锌、硒、铷等多种人体有益元素,钾含量达18185mg/kg,有富(钾)甲天下的美誉,含锌(92.4mg/kg),硒(0.46mg/kg),水浸出物达46%以上。自唐开元年间的古夷州(今石阡)开始采用其特定工艺加工,至今仍保持其独特的自然芽状外形和香高、味醇、耐冲泡的内质特点,理化指标和卫生指标均达欧盟标准。石阡苔茶是国家工商总局授予的地理证明商标,国家质检总局授予的地理标志产品保护。先后获得了贵州十大名茶贵州三大名茶贵州省著名商标,中国驰名商标等称号,分别获中茶杯特等奖,日本国际绿茶评比金奖等国内外奖项二十多次。

石阡苔茶产品因加工工艺和采用原料不同,目前形成了以芽茶与一芽一至二叶的条形绿茶和以条形为主的红茶两大茶叶类型。

绿茶类型中的单芽茶外形扁、平、挺、削;色泽绿润光滑,略显毫,犹如碧玉;汤色黄绿明亮,栗香持久,滋味鲜、爽、醇厚。条型绿茶,外型尚直绿润,汤色黄绿明亮,栗香带花果香,滋味醇厚,叶底芽叶完整成朵。宜用玻璃杯和盖碗杯冲泡,水温比其它茶类略高1-2度效果更佳。

红茶类采用幼嫩的一芽一、二叶为原料,经全程有氧发酵和多次高低温交叉反复烘焙至九成干,再经低温慢火烘培而成。成品茶芽毫显露,叶色黄褐,芽叶完整自然;汤色琥珀透亮,甜香中隐含迷人的花果香;入口甘甜、醇厚绵长;十泡茶味不减,用山泉沸水盖碗冲泡极佳,其它茶具冲泡色、香味、依旧,适合闲暇、办公、差旅饮用。

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