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六安瓜片与龙井的区别_六安瓜片和龙井的味道_六安瓜片和铁观音

2021-02-02 10:58:30分类:茶叶分类 阅读:18

 

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六安瓜片和龙井口感区别图片

茶叶种类很多,不同的发酵程度导致了茶叶的特性也是不一样的。今天我在这里就来说下,关于六安瓜片和铁观音之间的区别。

六安瓜片和铁观音的区别

1、产地分布

六安瓜片产自于安徽省六安市,发源地位于大别山一带;铁观音产自于福建省安溪县。

2、茶干外形

六安瓜片属于是绿茶类,外形瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗;铁观音的采摘属于是开面才行,颗粒要比六安瓜片更大,由于铁观音制作的特殊工艺,铁观音的外形很紧结圆实,一直被形容为蜻蜓头、青蛙腿,铁观音是精制茶,颗粒匀整,肥状、重实、清香型铁观音色泽砂绿,干茶(茶米)香气清纯;浓香型色泽乌润,香气浓郁;陈香型褐色或红褐色,香气醇和。

3、叶底

六安瓜片的叶底为玉白色,肥厚匀整,叶底绿嫩明亮,相对铁观音而言其叶底面积较小。铁观音叶底展开后,肥厚软亮,整洁匀整,正宗的铁观音叶背向外卷曲,这是任何色种茶叶无法复制的,是分辨铁观音真假的一个要素。

4、汤色

六安瓜片冲泡过后,茶汤颜色清澈透亮;而铁观音的汤色有很多种,清香型的为金黄色,清澈透亮;浓香型的为深金黄色或橙黄色,清澈透亮;陈香型的为葡萄酒一般的红色,持久耐泡。

5、口感

六安瓜片的茶汤口感清香鲜双,滋味鲜醇回甘;而铁观音口感重在于鲜爽两个字,兰花香是主要特征,滋味鲜醇回甘,花果香味凝种;陈香型味道温和,滋阴降火,

6、冲泡

冲泡六安瓜片,一般用玻璃杯冲泡即可,杯中放入茶叶一次性冲泡,水温在85度左右。铁观音重在品韵,冲泡铁观音建议使用盖碗茶具冲泡,水温以100度为佳,每一泡冲6-7道,不可久浸。

具体的哪个好?其实各自有各自的好,各有长处吧,毕竟每个人的口味不一样,所以怎么选择都好,大家要懂得怎么去掌握它们的辨别技巧。

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六安瓜片与龙井图片

六安瓜片和西湖龙井图片

其实不同的茶叶很难去比较它的好坏,就像是不同地方的菜系,各有各的不同还有特点,重要的还是个人的口感和喜好。六安瓜片与西湖龙井都属于中国十大名茶,同样是属绿茶类。 六安瓜片属于片形茶,龙井是属于芽型茶两者之间的采摘工艺,加工工艺完全不同 茶叶的香味、口感、也是完全不一样的,西湖龙井成名较早,生产已经可以完全按照现代化农业去操作,加工的产品品质可控标准统一,而六安瓜片拥有良好的生态,在大山里生产,没有多少污染,两款都是很有特点的茶。得看你喜欢什么样的口感,个人还是觉得瓜片好一些,因为它的口感不仅非常好,价格也很亲民。像是西湖龙井的话不是高端茶的话还是建议买瓜片,而且龙井的价位也很高。

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六安瓜片和龙井哪个好喝图片

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