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碧螺春跟铁观音的区别_碧螺春价格_碧螺春多少钱一斤

2021-01-18 10:57:28分类:茶叶分类 阅读:12

 

碧螺春和铁观音的区别图片

碧螺春是绿茶,而铁观音常被人误认为是绿茶,其实并非是绿茶,它是乌龙茶之中的一种。碧螺春的特点是,采制工艺精细,采摘1芽1叶的初展芽叶为原料,采回后经拣剔去杂,再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成,炒制要点是“手不离茶,茶不离锅,炒中带揉,连续操作,茸毛不落,卷曲成螺”。碧螺春的品质特点是:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。

碧螺春和铁观音哪个好图片

而铁观音的特点是,不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

两者都属于名贵的茶叶,所以都经常被用来作为馈赠的佳品。通过小编上面的解读,相信大家也能够明白两者的区别所在。如果非要说道碧螺春好还是铁观音好?那还真是可有所爱的选择,实在是难分高下。

洞庭碧螺春,这是绿茶界一个响当当的名字,也就因为它名气太大,让一些不法分子为了谋取暴利,而暗中进行以次充好或者鱼目混珠的勾当。如何才能辨别碧螺春的真假呢?其实并不难,茶叶网小编教大家几招,外行也能够学。

碧螺春,首先从外形上鉴别,干茶外形条索纤细,蜷曲成螺旋形,幼嫩整齐。其次碧螺春浑身都有白色茸毛,颜色银绿青翠。不少人认为这是发霉后生长出的白毛,其实碧螺春干茶叶上有白毫乃是茶叶细嫩的体现,碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛,加工成茶后,其特征尤其显著。

碧螺春和铁观音性价比图片

极品的碧螺春冲泡之后,我们会发现茶叶片片伸展开来沉落在杯底,色绿明亮,有花果香味,味道清香浓郁,回味绵长。还有一个很简单的标识,在碧螺春茶叶的外包装上,要有国家实行的食品市场安全准入制度的QS标志和中华人民共和国原产地标志。

碧螺春,绿茶之中的极品,其味道初入口的时候幽香、鲜雅,再次品茗则是芬芳、味醇,这是大自然馈赠给我们的一件高级艺术品,不可多得。

碧螺春属于绿茶,因为碧螺春的采摘时间从4月底开始到5月初就结束了,而在5月到11月的时间,当地的茶农会忙着其他的农活,采摘新鲜的时令水果。因为茶农们心里很明白,作为极品碧螺春来说,到4月底结束之后,碧螺春的娇贵以及茶农对它的呵护使碧螺春茶树早早进入休养期。到5月上旬一般都将会结束碧螺春的修剪工作,让碧螺春茶树修身养性,为来年的采摘而准备了。

碧螺春龙井铁观音档次图片

碧螺春只有春季一季的茶叶,过了春季,碧螺春可谓是是千金难求。但是碧螺春的春茶之中又分为了明前茶和雨后茶两种,明前茶顾名思义就是清明节前采制的茶叶,而雨前茶则是清明后谷雨前所采制的茶叶。

碧螺春明前茶好还是雨前茶好呢?多数人都认为是明前茶,因为足够新鲜。明前茶叶营养较为丰富,且口感很鲜爽,雨前茶叶虽然不及明前的细嫩,但是有耐冲泡的特点。小编看来两者各有千秋。

优质的冲碧螺春泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。

而龙井冲泡后口感“香郁”而复“醇厚”,兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉,而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感。

铁观音和碧螺春口感图片

1、茶形不同

碧螺春5261的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。

龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛。

2、汤色、叶底不同

龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。

3、香味不同

碧螺春多少钱一斤图片

介:碧螺春的和铁观音是存在一定的的区别,两者在外形,产地,还有功效,茶种方面是存在不同的。

碧螺春的和铁观音的区别在于铁观音的色泽是砂绿的,碧螺春色泽是银绿色,碧螺春是属于绿茶,铁观音是属于乌龙茶。

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