您好,欢迎访问我们的网站,我们将竭诚为您服务!

安吉白茶属于什么茶,安吉白茶的功效介绍

2021-01-14 10:56:58分类:茶叶分类 阅读:19

 

在平时,如果问起大家熟悉的茶叶名茶的话,大家都可以随便脱口而出几种,如铁观音,普洱,黄山毛峰,信阳毛尖等。但是对于是安吉白茶的话,相信一些朋友听到这一名字都会比较陌生。安吉白茶属于什么茶,有什么特点呢?下面25茶叶网为大家做出介绍。

安吉白茶虽名为白茶,却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条,最后烘干,安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶,冲泡以后,茎翠叶白,茶汤颜色鹅黄,香气鲜爽馥郁。

安吉白茶外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润;安吉白茶内质香气鲜爽馥郁,独具甘草味,汤色鹅黄,清澈明亮,叶底自然张开,叶肉玉白,叶脉翠绿。

安吉白茶的历史悠久,安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,“枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄,为当地金光寺庙产”(《县志》),后不知所终。1982年,在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上安吉白茶茶树,嫩叶纯白,仅主脉呈微绿色,很少结籽。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功,至1996年已发展到1000亩,可以采制安吉白茶的只有200亩,年产安吉白茶的干茶不足千斤。因安吉白茶其氨基酸含量高出一般茶一倍,为6.19%—6.92%,茶多酚10.7%,在1989年浙江省第二届斗茶会上安吉白茶以“玉凤”茶名获99分的最高分,次年又获99.3分,1991年再获浙江省一类名茶奖(安吉白茶),1996年每500克售价1500-2200元,因安吉白茶数量少,所以市场是供不应求。

1、安吉白茶作为一种茶品,品饮起来有着生津止渴的功效。茶叶中含有的咖啡碱等成分能够刺激人体,达到提神益思之功效。

2、安吉白茶中富含氨基酸等成分,经常饮用可以帮助调节人体血压血脂的平衡,达到降脂降压等方面的功效。

3、安吉白茶中的某些成分对于减肥来说有着很不错的功效,对于爱美的人士来说,喝茶就可减肥,简单有方便,是不错的选择哦。

4、安吉白茶中的某些成分对于预防癌症、抵抗衰老等方面也有一定的预防功效哦。

除了上面的这些功效外,安吉白茶还有助于杀菌消炎、利尿、改善口腔健康等。经常饮用安吉白茶有着很不错的保健功效哦。

总结:安吉白茶属于什么茶?安吉白茶顾名思义很容易的被人们归纳为白茶一类,再次小编要帮大家修改下,安吉白茶虽然名字中带有白茶二字,但绝不是白茶一类而是属于绿茶,安吉白茶是由绿茶的工艺再次加工而成的。

安吉白茶,从名字来看,很多人会将其误认为是白茶,实际上它是属于绿茶的一种。近年来,浙江安吉生产的安吉白茶,已经成为了绿茶中的后起之秀,并深受大家欢迎!

安吉白茶虽名为白茶,其实是一种叶子泛白的变种茶树做成的绿茶。这种茶树春季发出的嫩叶发白,仅主脉呈微绿色,在暮春时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,“枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄,为当地金光寺庙产”(《县志》),后不知所终。1982年,在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上的白茶树,嫩叶纯白,很少结籽,现在一般以插穗无性繁殖。

安吉白茶所生长的环境群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,气候温和,土壤肥沃,如此良好的生态环境,为茶叶香郁味鲜的品质奠定了基础。经测定,安吉白茶中氨基酸的含量要比一般的绿茶高出一倍,所以滋味格外鲜爽甘醇。

绿茶除了可以用玻璃杯盖碗紫砂壶来冲泡,还可以用碗来冲泡,用瓷勺来分茶,犹如我们平时喝汤一样。敞口的碗泡法既能避免水温过高烫熟茶芽,又给人一种别样的趣味。

绿茶清香鲜爽,略带苦涩,特别适合配搭甜糯的点心,平时煮汤圆,不妨把汤圆盛于绿茶汤中,你会发现有不一样的滋味哦。

安吉白茶属于绿茶吗?综合上述,我们可以得知答案。了解茶资讯,丰富我们精彩的生活,感谢大家的阅读!

安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

安吉白茶属于什么茶类?有哪些主要特点?图片

介:安吉白茶属于什么茶?安吉白茶的功效介绍,安吉白茶虽名为白茶,但它和传统的白茶不一样,属绿茶类, 而且被我国著名茶学专家庄晚芳先生高度评价安吉白茶,称其“具有观赏、营养、经济三大价值,普通绿茶不能与之相比”。

安吉白茶属于什么茶?安吉白茶的功效介绍,安吉白茶虽名为白茶,但它和传统的白茶不一样,属绿茶类,一起了解下。

安吉白茶属于什么茶种图片

安吉白茶与中国六大茶类中白茶类中的白毫银针,白牡丹是不同的概念,白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶,色白是由加工而成,而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种,色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。

安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于低温敏感型茶叶,其阈值约在23℃。茶树产白茶时间很短,通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例,春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。

因为安吉白茶是白叶茶(只是在生长过程中的一段时期会是白色的),按照绿茶的加工工艺制作而成,新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条,最后烘干,安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶,冲泡以后,茎翠叶碧,茶汤颜色鹅黄,香气鲜爽馥郁。

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
推荐阅读:

上一篇: 雨花茶和碧螺春

下一篇: 很抱歉没有了

相关推荐