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金骏眉红茶的功效与作用及禁忌

2021-01-11 10:57:46分类:茶叶分类 阅读:25

 

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虽然白毫银针和寿眉都属于是白茶,但事实上这两者之间还是存在一定的区别的。白毫银针形状如同针形,而寿眉的叶子是卷的。其实除了外形上的区别外,这两种茶叶之间还是存在很多不同的。为了让大家了解这两种茶叶的不同之处,今天在这里就给大家做个详细的介绍,让大家更好的认识白茶。

白毫银针 白牡丹 寿眉 区别图片

1、外形区别

白毫银针色白如银,形状似针,满披白毫,原料为白茶的芽头;寿眉则是叶多芽少,由于干茶的芽头比较瘦小,形状如同是眉毛一样,所以得名为寿眉,寿眉形状松散,叶片舒展,颜色褐绿色。

2、口感区别

白毫银针冲泡后,主要口感是鲜甜;而寿眉冲泡后,味道表现更为醇爽一些。

3、性质区别

白毫银针性为寒凉的;而寿眉则是不寒不热;两种都具有清热降火解毒的功效。

4、冲泡水温不同

白毫银针的建议冲泡水温室70-75度,大概闷泡个10分钟左右就可以饮用;而寿眉的冲泡水温,则是可以在100度以上,因寿眉的叶片比较粗老,所以冲泡的时间要比白毫银针更加长一些。

5、价格区别

白毫银针是采用肥壮的芽头所制,量少,并且高品质的白毫银针产量不高,所以价格方面是比较高的;而寿眉则是采用一芽2、3叶所制,产量占据了福鼎白茶的一半,产量高,价格方面是比较便宜的。

寿眉与白毫银针区别图片

白毫银针和寿眉都属于是白茶,所以这两种冲泡方面,可以采用功夫茶、碗泡、壶泡的方式来冲泡;陈年老白茶,用煮水的方式,可以让里面的营养释放得更加全面一些,养生保健价值也是非常高的。

1、白毫银针的味道淡一些更加好,所以每次建议用3-5克的茶叶,用150度的开水冲泡即可;如果是寿眉的话,那么建议用高温的开始冲泡,这样可以有效的把内在物质给释放出来,口感方面会更加醇厚一些。

2、无论是白毫银针还是寿眉,第一泡的时间只需要5分钟左右即可;而冲泡第二次的时候,则建议减少2分钟时间;通常一杯白茶,可以反复冲泡4-5次左右就可以了。

3、水温方面的话,尽量控制在90-100度左右。

1、汤色

一般来说,好品质的白茶,茶汤是橙黄明亮、浅杏黄色的;而那些暗、浑浊、红的茶汤颜色品质差。

2、香气

上等白茶冲泡以后,毫香浓郁、口感清鲜;次品的气味很淡,有清涩味、发霉味、有红茶的发酵气。

3、叶底

上等的白茶叶底嫩度匀整、毫芽多,次品的白茶带硬梗、叶张破碎、粗老,色泽是鲜亮的好,品质差的带花杂、暗红、焦红边的。

4、味道

白毫银针和白牡丹的区别图片

一个号称上万元、数万元一斤的极品红茶的代号,一种享受到奢侈生活的象征。然而,让人感到荒唐的是,绝大多数的人甚至可以说99%以上的人在喝过这个传说中的绝色佳品时,收获的却是失望和困惑。

12月12日,北京市高级人民法院对“金骏眉”商标行政诉讼案作出二审判决,认定“金骏眉”不应作为商品商标注册,并判令国家工商行政管理总局商标评审委员会重新作出裁定,即驳回商标申请人的申请。

从某种程度上说,这个判决意味着,法律至少是暂时认可了这个荒唐的局面,或者说,此时,法律无力改变这个荒唐的局面。这里,我们不是指责这个判决,可能这个判决本身并没有错。这种荒唐局面的存在,早已包含了悲剧的内容。而导致悲剧产生的原因,比这个判决的对错更值得我们去理解和思考,它涉及的是创新、品牌、有质量的增长,以及我们为什么要建立一个基于权利的社会。

桐木关村,可能是世界茶业史上最伟大的一个村庄,因为它是全世界茶业中影响面最大的茶叶种类红茶的发源地。400多年前,这个村偶然制造出的红茶,走出了福建,走向了全世界。后来,桐木关村生产的红茶一直以正山小种的名字闻名。

但到了20世纪末,桐木关村却在为曾经赫赫的正山小种不能使他们富裕发愁。虽然云南普洱、武夷岩茶已经在中国大地上被虚火热捧,但这时的中国人对红茶还没有兴趣,闻名于世界的正山小种也没有多少中国人知道。桐木关村的茶叶生计,还只是为省里的外贸公司提供红茶的初加工的毛茶,由外贸公司精制后出口。做茶赚不到钱,村里人恨不得砍了茶树种毛竹,一根毛竹还能卖六七元呢,可茶青却贱到一元一斤。

1997年,江元勋担任了村办企业桐木茶厂的厂长,当时省进出口公司给的毛茶收购价是每公斤22元。江元勋希望能提到23元,却被拒绝。一气之下,他干脆辞了职,自己办了正山茶厂。怎么把茶业做起来,为了找出路,江元勋作了一次次尝试。用桐木关的茶叶做岩茶、做龙井,都没有成功。

这年7月的一个下午,江元勋与来自北京的张孟江、阎翼峰等几位茶客朋友在厂外的树下聊天。这时,他们提出一个建议,何不用正山小种茶的芽头做高档红茶。传统的正山小种红茶,原来都是不用纯芽做的。

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