您好,欢迎访问我们的网站,我们将竭诚为您服务!

六堡茶与安化黑茶功效区别

2021-01-08 10:56:50分类:茶叶分类 阅读:52

 

大家好,我们是专业六堡茶网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

安化黑茶和六堡茶都是我国比较出名的黑茶,而且品质也非常的好,两者在外形和口感上都有很多相似的地方,但它们也是有区别的。许多朋友无法分辨两者的区别,今天就来为您区分一下安化黑茶和六堡茶吧。

六堡茶与安化黑茶功效区别图片

1、原料的区别

首先,安化黑茶和六堡茶的不同之处就是原料,这已经是两者比较大的一个区别了。那么安化黑茶是产自雪峰山脉的云台大叶种茶以及安化群体中的小叶种炒青后制作而成。云台大叶种在1956年的全国茶叶评比中,被评为五个优秀大叶品种之一,算是非常好的原料了。而六堡茶是大瑶山的余脉以及大桂山余脉的扭结点,那里山脉峰峦起伏冷热干湿气流交汇。所以形成了雨水充沛,空气湿润,日照时间比较长以及云雾弥漫,昼夜温差比较大的特点。那里的环境非常好,也给茶叶提供了极好的气候以及营养生长环境。六堡茶的树种有小乔木以及灌木,茶叶是中小叶种都有。

2、工艺的区别

其次,安化黑茶和六堡茶的不同之处就是工艺,其中最主要还是体现在发酵上有所不同。那么安化黑茶就是把采摘下来的鲜叶子经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工艺制作而成。其制作工艺非常繁复,蒸压成砖形的是黑砖、花砖。而茯砖就是有一道专门的发花工序制作而成,使得对人体肠胃更有益处哦!至于六堡茶,它是把采摘来的新鲜叶经过凉青、杀青、揉捻、渥堆以及干燥而成,随后经过吸取空气中的水分以及氧气让其自然陈化。现代六堡茶加入了冷水渥堆(人工发酵)的过程,所以加速了六堡茶发酵的过程。安化黑茶的制作过程要比六堡茶时间更长,也是因为发酵方面的时间问题。

3、外形及内质的区别

另外,安化黑茶和六堡茶的不同之处就是外形及内质,这一点通过一对比还是可以很明显的分出来的。那么六堡茶的外形条索粗壮,色泽看起来黑褐又光亮明润,表面看起来有一些金花。其汤色又红又浓,完全把中国红的特点体现出来了。喝起来更是香气醇厚,那独特的槟榔香更是让六堡茶名列为中国名茶。而安化黑茶的干茶乌黑油润,金花看起来更加茂密。其汤色透亮红艳,并且很耐泡。看起来和六堡茶非常相似,不过安化黑茶的茶汤更加甘甜醇和,陈香的味道非常突出,喝起来很清爽。安化黑茶茶汤颜色有些偏橙色,有些刚性;而六堡茶喝起来口感比较滑软汤色更红,就茶底来说,安化黑茶的茶梗更多一些。

以上就是关于安化黑茶和六堡茶区别的介绍,相信大家对两种茶也有进一步的了解了。那么安化黑茶和六堡茶虽然有着几个方面的区别,但是都是对人们非常有益的茶叶,是极好的天然保健茶品,就看个人更喜欢喝哪一种茶了。

概述:广西六堡茶产于广西梧州六堡镇,安化黑茶产于湖南益阳市安化县,两者同属于六大茶类中的黑茶,都是后发酵茶,具有越陈越香的特点。既然属于一个分类,两者的区别在哪里?今天,小编全方位地为您解析广西六堡茶与安化黑茶的不同之处。

六堡茶区是大瑶山余脉以及大桂山余脉的扭结点,那里山脉穿插、岗峦起伏、冷热干湿气流交汇碰撞,形成雨量充沛、云雾弥漫、空气湿润、日照时间较长、昼夜温差大的气候特点,所以那里植被丰厚、林木茂盛、地面松散堆积物及腐殖质层深厚,给茶树的生长提供了极好的气候和营养环境。其树种有小乔木和灌木,茶叶是中小叶种均有。

六堡茶和黑茶的区别图片

安化县域属亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛,严寒期短。境内群山连片,丘、岗、平地分布零散,山体切割强烈,溪谷发育,水系密度大。茶园土壤以酸性和弱性为主,氮、钾等有机质含量丰富。

六堡茶和安化黑茶图片

湖南安化黑茶是以产自雪峰山脉的云台大叶种茶和安化群体中小叶种炒青后制成,选料较粗老,含梗量较多。

安化黑茶的茯砖,有一道专门的发花工序,使茯砖内部产生对人体肠胃大有益处的“冠突散囊菌”,这个工艺是所有黑茶类中只有茯砖茶独有的。

六堡茶和安化黑茶哪个好图片

茶叶的包装形态,六堡茶传统为竹篾编织的竹箩,蒸茶压箩,整萝陈化一段时间再出厂,或分小包装销售。安化黑茶成品茶多为砖型,千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹。

六堡茶外形条索粗壮,色泽黑褐光润,略间有“金花”(它不会像安化黑茶那样有一大片茂密的金花),汤色红浓,体现出六堡茶汤色特有的“中国红”。香气醇陈、醇厚,其独特槟榔香更是让六堡茶名列中国名茶。滋味浓醇爽口,甘醇爽滑,清凉甘甜,叶底红褐色。

安化黑茶好还是六堡茶好图片

而安化黑茶干茶乌黑油润,汤色红艳透亮,经久耐泡,茶汤甘甜纯和,陈香突出而持久。安化黑茶更显清爽,“清”之一字,更多体现了安化黑茶的不同之处。安化黑茶的茶汤鲜活,颜色偏橙色,略带刚性;而六堡茶汤入口滑软,汤色更红。就茶底而言,安化黑茶的茶梗稍多一些。

安化黑茶和六堡茶对比图片

六堡茶分两类,经过人工发酵的,是现代工艺六堡茶,市场上也叫熟茶、厂茶;不经过人工发酵的,是传统工艺六堡茶,市场上也叫农家茶、生茶。

安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指安化茯砖茶、安化黑砖茶和安化花砖茶;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。

安化黑茶和六堡茶功效图片

在历史上,六堡茶因为独特的祛湿功效,远销马来西亚、新加坡等南洋国家,成为中国著名的“侨销茶”;而安化黑茶则供应新疆、西藏、内蒙古、青海、甘肃、宁夏等省、自治区,成为少数民族不可或缺的生活必需品,是闻名的“边销茶”。两者都有其厚重的历史,在市场上各有喜爱的群体,如何选择,就看自己的口感偏好了。

六大茶类中的一种,湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶 等都属黑茶类。

2、什么是安化黑茶?

采用安化境内原料、在安化特有的环境下、按安化黑茶的工艺加工的茶。其毛茶用安化黑毛茶,关键工艺“渥堆”,一般干茶色泽黑褐。有较强的消食降脂等功效。

3、云南普洱和安化黑茶有什么区别?

大家好,我们是专业六堡茶网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

其实,大家在购买六堡茶和安化黑茶的时候,往往很多时候都分不清两者之间的区别,因为它们两者的外形、口感方面都有很多相似的地方,但其实它们之间的区别还是有的哦,下面给大家来区分一下吧。

安化黑茶是六堡茶吗图片

1、六堡茶:采用于产自于广西梧州市行政辖区内的中小叶种、苍梧群体种,多采用灌木型中叶种;这里的生长环境非常的好,丰富营养的土壤环境下,孕育壶了独特品质的六堡茶品种原料。

2、安化黑茶:采用的是产自雪峰山脉的云台大叶种茶以及安化群体中的小叶种炒青后制作而成。云台大叶种在1956年的全国茶叶评比中,被评为五个优秀大叶品种之一,算是非常好的原料了。

1、安化黑茶:把采摘下来的鲜叶子,经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工序制作而成,工艺方面很繁琐,并且还有蒸压成形的黑砖、花砖、伏砖,独特的加工工艺茶所产生的益生菌,对肠胃有很大益处。

2、六堡茶:把鲜叶采摘回来后,经过凉青,杀青,揉捻,渥堆以及干燥而成,随后经过吸取空气中的水分以及氧气让其自然陈化。现代六堡茶加入了冷水渥堆(人工发酵)的过程,所以加速了六堡茶发酵的过程。安化黑茶的制作过程要比六堡茶时间更长,也是因为发酵方面的时间问题

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
推荐阅读:

上一篇: 太平猴魁怎么泡?冲泡技巧集锦!

下一篇: 很抱歉没有了

相关推荐