您好,欢迎访问我们的网站,我们将竭诚为您服务!

正宗信阳毛尖茶是什么味道?

2020-10-10 10:56:15分类:茶叶分类 阅读:57

 

选购信阳毛尖有很多的技巧,其中产地是一个很好的参考对象,那么信阳毛尖在哪里买正宗呢?当然是原产地的为最正宗。不过要提醒大家的是,大部分卖茶叶的老板都会把信阳毛尖的产地说的无比的正宗,但具体正宗与否我们却无从得知,所以还需要掌握其他的手段。

需要在哪能买到正宗的信阳毛尖价格图片

信阳毛尖的原产地是:

1994年,经专家论证,信阳地区行署决定将同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的毛尖茶统称为信阳毛尖。至此,信阳的浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县、潢川县、固始县、光山县、商城县、新县、息县七县二区都有信阳毛尖茶生产。

信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。

信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇“两潭”(黑龙潭、白龙潭)、“一寨”(何家寨)、谭家河乡“一门”(土门村)。

信阳毛尖正宗产地图片

信阳毛尖的选购技巧是:

一:购买标准

观形

首先要看一下信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格,不能过高也不能太低,最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

嗅闻茶香

嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。

品尝茶味

干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。

信阳毛尖的滋味分别为苦,涩,甘甜,清爽,放少许在舌尖上尝一尝,直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

检验茶渣

看看喝完了的茶叶底,是否嫩黄明亮、比较均匀,不含杂质。

信阳毛尖哪个牌子最正宗图片

二:新茶与陈茶鉴别

外观

新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。

茶汤

新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管不好的,5分钟后泛黄。

三:真假毛尖差异

真品

汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶,新茶,汤色俱偏黄绿,且口感因新陈而异,但都是清爽的口感。

替代品

汤色深绿、混暗,有苦臭气,并无茶香,且滋味苦涩、发酸,入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜,异味重或淡薄。茶叶泡开后,叶面宽大,芽叶着生部位一般为对生,嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。

正宗的信阳毛尖多少钱一斤图片

综上,信阳毛尖在其原产地购买的最好,其次就是要掌握具体的鉴别技巧了。

责编:zhoucuixian

更多你需要的文章请点击:

以前很本站写过很多关于鉴别信阳毛尖真假的文章,有兴趣的读者可以查找阅读一下,网址是:http://www.xywww.com/cha/xymj/ 今天笔者就来介绍一下正宗的信阳毛尖多少钱一斤,教您从价格上辨别正宗的信阳毛尖。

以前笔者写过信阳毛尖的产地介绍,大家知道了在信阳哪个地方产的信阳毛尖最正宗。物以希为贵,信阳毛尖也一样,就信阳本地而言,不同地方产的信阳毛尖价格也不一样,就像浉河港的信阳毛尖就要比董家河的信阳毛尖贵一点点,而董家河的信阳毛尖要比邻乡镇的一斤要多贵一二百元钱。

虽然信阳毛尖是信阳茶叶的统称,信阳不同地方的信阳毛尖的味道、口感稍微不同,价格也不同,但是确实还是信阳的茶叶,还算得上是信阳毛尖。但是对于湖北茶,四川茶冒充信阳毛尖来说这就大不相同了。前段时间笔者在同学家喝到同学去年年前买的信阳毛尖,300多元一斤,泡出的条形看着很好,与信阳毛尖明前茶一样,含芽率在95%左右,从泡出条形笔者当时就断定此为假信阳毛尖,喝进一口,果不其然,品味涩而苦。

大家都知道信阳毛尖的等级都是以含芽率多少来进行界定的。像那些含芽率很高,而价格又便宜的信阳毛尖肯定是有问题的。一般来说,含芽率在90%以上,而价格在500元以下,那可能就是有问题的信阳毛尖了。就2012年的信阳毛尖市场行情看来,100元以下的信阳毛尖是找不到了。如果有100元以下的信阳毛尖,那必定是外地茶了。

手 机 您的手机号或微信、QQ号码

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
推荐阅读:扫地机器人电池

上一篇: 红茶和绿茶的区别 6大不同教你鉴别红茶和绿茶

下一篇: 泾阳茯茶有没有假的_泾阳茯茶品牌_泾阳茯茶价格

相关推荐