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云南滇红茶的口感特征_滇红茶的口感_滇红茶口感描述

2020-10-08 10:57:57分类:茶叶分类 阅读:44

 

优质的滇红茶内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明,毫无疑问,口感是非常好的,但是滇红茶也被分为多个不同的种类,不同的种类有不同的特点!

2020-04-02 13:25:40 | 滇红茶的口感如何 , 滇红茶的饮用技巧 , 产区环境

滇红金芽口感特点

滇红金芽为滇红茶中高端产品,精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,挺直似针,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。

2019-12-06 16:59:46 | 滇红金芽 , 口感特点 , 品质决定因素 , 滇红茶的口感

滇红茶的价格多少

普通的滇红茶价格每斤100元左右,口感稍微好点的滇红茶价格每斤200元左右,特级滇红茶一斤就得800元或上千元了;如果是高端礼盒装的滇红茶价格就得数千元一斤,甚至是上万元一斤了。

2020-03-13 22:53:40 | 滇红茶 , 价格多少 , 历史发展 , 冲泡方法 , 工艺 , 特点

滇红茶是什么味道

滇红茶又名云南红茶,顾名思义是一种产于云南的红茶,因茶种和区域的适制性,具有香高味浓、形美色艳的美称,凤庆也被誉为“滇红之乡”,毫无疑问,滇红茶的口感是非常好的。

2020-04-02 13:31:28 | 滇红茶 , 口感特点 , 怎样判断好坏 , 饮用方法

2019年七彩云南大叶金红滇红茶:性温,适合在秋冬时节饮用

总结一下,这款滇红茶是一款值得入手的口粮茶,具备滇红茶的所有特点,性温,适合在秋冬时节饮用。但茶叶用料等级略低,口感上苦涩持久,一直到第5泡还未消散。

2020-03-30 10:04:39 | 七彩云南 , 大叶金红 , 2019年滇红茶

滇红茶怎么泡好喝

滇红茶的饮用方式非常多样,可以单独饮用,同时,滇红茶经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果!

2020-03-13 22:20:49 | 滇红茶 , 冲泡方法 , 品饮方法 , 口感特点

滇红柠檬茶的泡法与特点

滇红茶的品牌也很多,其喝法更是不一样,那滇红茶与其它的水果搭配会是一个什么味道与口感呢?今天我们就泡柠檬红茶

春茶是一年之中香气最好,茶味最纯的茶叶,2019年的春茶你喝了吗?许多人都喜欢喝茶,一杯热茶入喉,总能有各种形容,那么滇红茶的口感又是怎么样的?怎么用文字来描述滇红茶的口感呢?下面茶优选试着用自己的方式描述和形容一下滇红茶的口感特色。

野生滇红茶的口感特点图片

在了解滇红茶的口感之前,我们先来认识一下滇红茶,滇红是以云南大叶种单芽、一芽一叶、一芽二三叶的鲜叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成,再经定级加工精制成各类成品茶。滇红不管在外形还是内质都是很有竞争力的茶叶产品,滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶做原料,大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其他茶树丰富。经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,加之咖啡碱、水浸出物等的含量高,所以制成传统红茶、香高味浓,汤色红艳,品质上乘。

滇红茶的口感图片

滇红的产区:主要是澜沧江沿岸的临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏、红河几个市州,以凤庆最为出名。滇红分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。

滇红茶口感描述图片

滇红工夫红茶要求甜醇,红碎茶的滋味要求浓厚、强烈和鲜爽。茶黄素、茶红素和茶褐素是在加工过程中产生,这三种物质是茶汤的主要构成,茶黄素是茶汤刺激性强烈和鲜爽的重要成分,抗氧化效果好;茶红素是浓醇的主要部分,刺激性较弱;茶褐素是茶汤淡薄的因素。红茶所含的茶黄素、茶红素决定了红茶的品质,二者含量越高,品质越佳。

云南红茶简称滇红,是红茶中不错的一个品种。主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红同其它品种的红茶一样,具有不错的保健功效,其口感滋味也十分不错。那么,滇红有什么口感?下面我们就来了解下滇红的口感滋味。

滇红口感

滇红功夫茶滇红条茶,其特点是:芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁。滇红碎茶又称滇红分级茶,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮。而功夫茶以条索紧结,红碎茶以颗粒细小,并均以匀净、色泽光润。

冲泡后的滇红,汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

那么,云南滇红茶怎么泡呢?具体泡法如下:

1、功夫茶泡法

第一步:冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。

第二步:泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)红茶置于器皿中,注入烧开后放置至80-90度的热水中。

第三步:注入80-90度热水后,可选择洗茶或者不洗,第一泡的冲泡时间是8-15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。

第四步:泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保证茶汤红艳明亮无杂质。

2、飘逸杯泡法

第一步:温杯,用开水温杯,内杯外杯均需要温热。

第二步:置茶,取5-8g茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯。

第三步:洗茶(可不洗),直接将开水注入内杯,迅速轻按出水按钮,茶水被滤至外杯,将滤出的茶汤倒掉。

第四步:冲泡,同样注入80-90度热水于内杯,盖上杯盖,静置8-15秒,按下杯盖上的出水按钮,茶水被滤至外杯,您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓淡。

第五步:品饮,取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上,将已过滤的茶水倒入饮用杯,内胆可继续泡茶。将茶汤倒入饮用杯,如个人使用,可直接用外杯饮用。

注意:滇红茶冲泡对水温有很高要求,在全发酵过程中内含物质激发出来较多,无需高温冲泡,否则会导致前几泡茶汤过浓、不耐泡,尤其金螺全由芽孢制成,非常细嫩柔弱,如同婴儿的皮肤,受不住刺激,不适宜高温冲泡,茶友按照此法冲泡,可品尝到顶级滇红丰润饱满之味。

以上内容就介绍到这里,总体上来说,滇红茶的口感是很不错的,当然还是得自己喜欢才行。云南滇红茶内含的营养物质丰富,具有多方面的保健功效,喜欢喝红茶的茶友,也可以选择滇红茶饮用,喝红茶都是有益身体健康的。

责编:红豆

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