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太平猴魁几月份采摘_太平猴魁采摘_太平猴魁什么季节采摘

2020-10-07 10:57:27分类:茶叶分类 阅读:86

 

太平猴魁几月份上市图片

太平猴魁几月份上新茶图片

中安在线讯 据黄山在线报道, 凝成黄山气雾霞,飘出太平猴魁香。4月12日,第十二届茶文化旅游节·太平猴魁开园仪式在黄山区新明乡猴坑村举行,标志着2018年太平猴魁茶叶生产正式启动。据悉,经过十多年的质量与品牌打造,太平猴魁茶国家地理标志产品保护示范区成为我省首个获批成立的国家地标产品保护示范区,“太平猴魁”公用品牌价值评估达23.81亿元。

名山秀水出名茶。太平猴魁唯一产地黄山区拥有绝佳的生态环境,是首批国家级生态示范区、全国水土保持示范区,空气和水质常年达到国家一级、一类标准。尤其是核心产区山高林密,气候温润,因此孕育出外形两叶抱一芽,色泽苍绿匀润,兰香高爽、口感醇厚的太平猴魁。近年来,该区坚持“品质优先、品牌引领”的发展思路,进一步做大做强太平猴魁品牌。猴坑、六百里品牌太平猴魁荣获“中国驰名商标”“中华老字号”称号,新明、康谐、野猴等11家企业荣获省级著名商标。目前,全区茶园面积已经发展到7.6万亩,茶叶产量达到1255.65吨,茶叶总产值达5.2亿元,全区实现无公害产品认证生产。

据介绍,由于前段时间雨水适中、温度适宜,今年太平猴魁开园时间比往年提前了四天左右,茶叶品质稳中有升,价格与去年持平。记者当天在太平猴魁发源地、核心产区猴坑村采访看到,家家户户都忙着采鲜叶、制猴魁,来自全国各地的客商也是络绎不绝,一片忙碌景象。猴坑村党总支书记、村委会主任方继凡告诉记者,太平猴魁采摘期仅有20天左右,且整个制作过程全手工操作,严格按照太平猴魁茶国家标准和工艺规范进行生产加工,保持其传统风格和优良品质。据介绍,经过当地多年坚持强化原产地保护,茶叶品质持续提升,茶农收入年年走高,实现了茶业增效、茶农增收。

记者还了解到,为进一步加大生态茶园建设,加快规模化标准化生产加工,做强做大茶产业,当地龙头企业黄山猴坑茶业有限公司正在开展《黄山猴坑生态茶甲壳素试验田》项目,并与上海宇元生物科技积极筹备院士博士工作站,与阿里巴巴淘乡甜、顺丰丰泰商业签约合作,推动产业富民,助力乡村振兴。(殷元元 樊成柱)

太平猴魁采摘图片

太平猴魁的采摘时间是在谷雨至立夏,茶叶长出一芽三叶或四叶时开园,立夏前停采。采摘时间较短,每年只有l5~20天时间。分批采摘开面为一芽三、四叶,并严格做到"四拣":一拣坐北朝南阴山云雾笼罩的茶山上茶叶,二拣生长旺盛的茶棵采摘;三拣粗壮、挺直的嫩枝采摘;四拣肥大多毫的茶叶。将所采的一芽三、四叶,从第二叶茎部折断,一芽二叶(第二叶开面)俗称"尖头",为制猴魁的上好原料。采摘天气一般选择在晴天或阴天午前(雾退之前),午后拣尖。杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序。

太平猴魁(国礼级)--精选来自于最好茶园的芽叶,极为珍稀。每年4月20日起的一周内采摘自最着名的凤凰岭茶园。

太平猴魁(极品级)--来自于最好茶园的芽叶,产量极小。每年4月20日起的一周内采摘自最着名的新明乡黄桐坞茶园。

太平猴魁的采摘时间及标准图片

太平猴魁(特级)--来自于最好茶园的芽叶。每年4月20日起的一周内采摘自最着名的新明乡狮形山茶园。

太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。

太平猴魁啥季节的好图片

太平猴魁产地

产区分布

太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。

生长环境

气温

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

降水

年平均降水量在1200-1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,pH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,pH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

太平猴魁什么季节采摘图片

通过本文的介绍后,相信大家对太平猴魁的采摘时间都已了解了,清楚知道正宗太平猴魁在清明前不可能进行采摘,您若看到商家出售明前太平猴魁就要注意了,以免上当!

责编:chunwu

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4月16日,第十三届茶文化旅游节暨太平猴魁开园仪式在黄山区新明乡猴坑村启动,标志着2019年原产地保护核心产区的太平猴魁正式开园采摘。开采当天,核心产区茶叶价格与往年基本持平,预计今年产量增加5%左右,茶农增收超过5%。

早上7点多钟,第一拨上山采茶的茶工已陆续下山,制茶师傅也忙个不停,空气中弥漫着太平猴魁特有的茶香。与其他绿茶开采早、赶早市恰恰相反,太平猴魁开园迟,上市晚,一般在谷雨前开园,立夏前停采,采摘时间每年只有15天至20天。

太平猴魁是目前唯一纯手工制作的绿茶,有上十道工序,制作技艺入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

太平猴魁什么时间采摘图片

制作一斤太平猴魁从采摘到杀青、整形、烘烤需要8个茶工花6个小时才能完成,因此,每到猴魁开园采摘的时候,家家户户都要雇茶工、请师傅。增加人手不仅可以提高茶叶的质量,还可以提高产量。茶农方观九家今年就从外地请了近30名茶工和近10名制茶师傅,加紧采摘制茶。“多请人可以保证鲜叶的及时采摘和质量,按照目前的市场价格,今年我家茶叶收入可以增加5%左右。”方观九说。

猴坑村党支部书记、村委会主任方继凡告诉记者,今年核心产区还严格实行“三禁两统一”,即禁止在核心产区范围内使用除草剂、化学茶籽油,禁止非核心产区的鲜叶干茶进村;茶园管护统防统治和生产加工时全部统一着装。

据了解,近年来,黄山区不断加强太平猴魁茶品牌保护,加快优质茶园建设,大力推进产业化进程,目前太平猴魁品牌价值达到26.44亿元,黄山区获评太平猴魁中国特色农产品优势区,安徽省首个国家地理标志产品保护示范区。2018年,全区太平猴魁产量为892.22吨,产值3.5亿元,每公斤均价396.8元。黄山区茶园面积7.5万亩,猴魁种植面积占80%左右。

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