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祁门红茶的外形特点和功效

2020-10-04 10:56:04分类:茶叶分类 阅读:83

 

祁红是祁门红茶的简称。主产于安徽省祁门一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。

"祁门香"香飘五洲,主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。

祁门红茶特点图片

《安徽省志农业志》载:祁门红茶是中国工夫茶中的珍品,外形条索紧细,锋苗挺秀,色泽乌润,汤色红艳透明,滋味鲜醇爽口,尤以香气高超,独具一格,还有蜜糖香,又似蕴藏苹果香,非其他红茶所能比,国外赞为祁门香,被列为与印度的大吉岭和斯里兰卡的乌伐齐名的世界三大高香名茶之首;尤其是在英国,人们把它誉为茶中英豪、群芳最、王子茶而赞不绝口。1949年前,英国是祁红的主要销售市场。

祁门红茶特点功效图片

祁门红茶,是红茶中的佼佼者,向以香高、味醇、形美、色艳四绝驰名于世。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存。因而赢得国际市场高度的评价。英国茶叶消费者最喜欢饮祁红,尤其年纪较大的人对高档祁红尤感兴趣,有的当作午后茶中的珍品泡饮,有的当作早餐茶饮用,或作陈列,显示高贵,或作珍物馈送亲友。

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祁门红茶是我国著名历史名茶。人们通常称它为祁红。祁红是红茶的一个精品,产于安徽省祁门、江西等一带。祁门红茶产区的土壤肥沃,气候环境温和,常年雨水也是相当的充足。造就了红茶之最有红茶皇后只美称。所谓祁红特绝群芳最。祁红茶最近有什么独特的特点让人如此喜爱。

1、祁门红茶的外形条索紧结整体看上不比较均匀整齐秀丽而又细密,外观颜色乌黑润泽。好的祁门红茶颜色大多以红褐色为主。有的祁门红茶颜色看上去为红色或者黑褐色均都属于正常

2、祁门红茶采摘的过程中与其它茶叶不同。祁门红茶的好坏也以采摘茶叶为标准,采摘越新鲜越嫩的茶叶经过加工而成的祁门红茶也就越高级

3、祁门红茶泡出的茶色是其最为大的一个亮点。祁门红茶泡出的茶色犹如红酒一般红艳明亮。喝入口中让人感到干爽浓厚醇而不腻

无论是金庸还是古龙,都极少塑造在黄山一带修炼武功的侠客,但是这里再往西一点的祁门县,却诞生了中国最富远名的“工夫红茶”——祁门红茶。

祁门红茶特征图片

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。"祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。"祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称"群芳最"、"红茶皇后"。

祁门红茶的制作特征图片

祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

指产于安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润为主要特征的工夫红茶,成为祁门红茶,再根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。

祁门红茶口感特点图片

祁门红茶,是“红茶”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存。因而赢得国际市场高度的评价。英国茶叶消费者最喜欢饮“祁红”,尤其年纪较大的人对高档“祁红”尤感兴趣,有的当作“午后茶”中的珍品泡饮,有的当作早餐茶饮用,或作陈列,显示高贵,或作珍物馈送亲友。

祁门红茶的品质特点图片

祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效,具有提神醒脑、利尿排毒、延缓衰老、养胃护胃等功效,这也增添祁门红茶的魅力。

祁门红茶始制于清代光绪年间,为工夫红茶的珍品。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。那祁门红茶有什么外形特点和功效呢?

祁门红茶的茶叶品质特点图片

祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。

祁门红茶茶叶特点图片

1、消炎杀菌

祁门红茶中的茶多酚化合物有消炎杀菌的功效,祁门红茶含有儿茶素成分,能和人体内的细胞的锡军结合,抑制细菌的生长,日常经常有人用祁门红茶水涂抹伤口,达到消毒杀菌的作用。

2、防龋齿

祁门红茶富含多酚类、糖类和果胶,能和口腔唾液产生良好的化学反应,抑制龋齿的发生,使得口气清新,感觉凉爽,防治口臭。

3、利尿排毒

祁门口茶含有丰富的吗啡碱,可以加速血液循环,加速人体的新陈代谢,提高人体机能,增加尿量,有利于人体毒素和有害物质的排出体外。

祁门红茶的产地和特点图片

4、消除疲劳

祁门红茶中的吗啡碱有利于刺激大脑皮质,使人体神经兴奋、消除人体疲劳。达到提高工作效率的作用。

5、养胃暖胃

祁门红茶经过发酵以后,冬天十分适合喝一些祁门红茶,有良好的养胃暖胃的功能,对治疗胃炎胃溃疡有很好的疗效。

6、生津清热

祁门红茶含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分,能和口涎产生化学反应,刺激唾液分泌,从而滋润口腔。同时这些物质成分还能刺激肾脏,促进热量和污物的排泄,有较好的清热、排毒功效。

7、延缓衰老

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