您好,欢迎访问我们的网站,我们将竭诚为您服务!

普洱茶贡茶的历史_普洱茶贡茶_普洱贡茶排名

2021-02-03 10:58:50分类:茶文化 阅读:90

 

普洱茶的声名远播,除因自身特有的品种、品类和品质特征外,与其早早地就被列为贡品不无关系。在普洱茶的发展过程中,作为贡茶的时期所起的作用是不可估量的,普洱贡茶的历史也一如普洱茶的历史一样神秘、引人入胜,一样的精深而致远。

普洱贡茶历史图片

在最早有关普洱茶记载的距今1100多年唐朝樊绰撰的《蛮书》(864年)中云“茶出银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”。尽管书中并未提及普洱茶这一名称,但从所记产茶的区域、历史沿革和饮茶民族等可以推断,这就是后来命名为普洱茶的最早的文字记载。其中,银生城即今思茅市景东县,是当时南诏六节度之一银生节度的所在地,其辖地含今思茅、西双版纳等地区。

普洱茶贡茶的原产地图片

据考证,南诏政权允许这些地方的被征服部落民族保留原来的社会经济制度,同时规定必须以当地土特产品缴纳贡赋,茶叶便是其中之一。这种作为贡赋给南诏国王朝的茶叶也应称为“贡茶”。正是南诏王朝的统治和对茶叶的需求,使银生城成为南诏时期滇南茶叶的产地、集散地及南诏银生贡茶的中转地。南诏的统治民族蒙舍蛮(即今白族、彝族的先民)正是通过银生城收取滇南澜沧江流域一带朴子蛮(即今布朗族、哈尼族的先民)等民族缴纳的贡茶,并以“椒、姜、桂和烹而饮之”。12世纪,南宋李石撰《续博物志》卷七中重复了这一段话,“茶出银生诸山,采无时,杂椒姜烹而饮之”。银生茶是当时云南茶叶的总称,也是后来普洱茶的前身,只不过“银生茶”是“散收,无采造法”。从历史来看,云南地处边远,素有“极边之地”之称,再加上南诏的统治,因此制茶方法和技术落后于当时内地团饼茶的制作。在随后的列朝列代,银生贡茶都是皇室王宫的必贡品之一。以上是普洱茶在立名之前作为“贡茶”的历史,也可以说是普洱贡茶的襁褓阶段。

普洱茶贡茶价格图片

明末万历年间进士谢肇淛时任云南右参政期间编撰的《滇略》中首次出现“普洱茶”名称:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”。其“普茶”也即“普洱茶”,制造技术已趋于紧压茶方面,并不断创新出以后的饼茶、圆茶、人头茶等。在普洱茶立名后,继“银生贡茶”的声誉和“最能化物,与六安同”的品质功效,普洱茶亦名遍天下,成为名茶。

清朝时期是普洱茶发展的鼎盛时期,也是普洱贡茶的兴盛和顶峰时期,正如清人檀萃在《滇海虞衡志》所云:“普洱茶名重天下,出普洱六大茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒。周八百里,入山作茶者数十万人”。在《普洱府志》中有“誉享京华”和“普茶名重京师”等记述。普洱茶经历代民间品评,地方官吏认证,最终被清皇宫策封为贡茶始于清康熙年间。

普洱茶贡茶图片

云南普洱茶之所以深得帝王家青睐,在于深山老林原始大茶树的大叶种茶,在特定的区域、特定的气候地理、特定的加工贮藏和运输方式,造就具有茶味特别浓厚的特殊品质,帮助消化的功力最强,并有治疗、保健的作用。普洱茶的特性,明、清时代人士早有体验,并有多种文字记载,明末学者方以智认为“普洱茶蒸之成团,最能化物”;清人赵学敏《本草纲目拾遗》以药性的观点记载说,普洱茶“味苦性刻,解油腻牛羊毒”、“逐痰下气、刮肠通泄”,“消食化痰,清胃生津,功力尤大”。这种茶性非常适合养尊处优的皇宫贵族们的需要。阮福在公元1825年前后撰写的《普洱茶记》中说:“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。”这也更加证实了普洱茶入贡清朝廷的史据,有的学者认为普洱贡茶始于雍正七年(1729年),即鄂尔泰出任云南总督,设置普洱府控制普洱茶的购销权利,同时选最好的普洱茶进贡北京,以图博得皇帝的欢心,并得到皇帝多次赐匾,至今仍有“瑞贡天朝”一块存于世。

普洱茶三大贡茶图片

普洱贡茶从康熙年间始作贡,光绪三十年(1908年)云南地方混乱,盗匪蜂起,普洱贡茶运输途中被山匪路霸抢劫一空,朝廷也无法追究,因故才得以于1911年停止了交纳普洱贡茶一项。从康熙至宣统年间,普洱贡茶沿袭了249个春秋,发挥了多方面的用途。而普洱贡茶所具有的魅力和历史特殊性,也不断地在影响着人们争先生产、加工、购买、贮藏和品饮普洱茶,特别是贡级珍品级的上好普洱茶精品。普洱贡茶也将在普洱茶今后的发展过程中曜曜生辉,光耀后世。

普洱茶皇家贡茶图片

贡茶在中国已有悠久的历史。悠悠数千年,贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关,贡茶与其它贡品一样,其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征,也是封建礼制的需要。贡茶制度是中国封建礼教的象征,是封建社会商品经济不发达的产物。贡茶是古代朝廷用茶,专供皇宫享用。据《中国茶叶通史》和《全国地方志茶叶生产资料集》记载,古代宁波盛产贡茶,以慈溪县区域为主,其他省、府几乎难与它匹敌。

贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶。是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁。贡茶初始,只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝,属土贡性质。自唐朝开始,贡茶有了进一步的发展,除上贡外,还专门在重要的名茶产区设立贡茶院,由官府直接管理,细求精制,督造各种贡茶。但无论是土贡,还是官营的贡焙,无疑都是对茶农的残酷剥削与压迫。贡茶制度实质是一种变相的税制,从茶业者深受其害,对茶叶生产的发展不利,这就是贡茶制度的消极作用。

然而,另一方面,由于历代皇朝对贡茶品质的苛求和求新的欲望,迫使历代贡茶不断创新和发展,因而促进了制茶技术的改进与提高。随着历史的发展,贡茶的品目越来越多,因此,从某种意义上说,贡茶的发展为中国名茶的产生和发展奠定了基础。事实正是如此,历史上的很多贡茶品目,沿袭至今,仍然保留着它的名称和传统的品质风格,这也是历代茶人对中国茶业的贡献。

古代生产的贡茶,如同事物一分为二,虽增加了茶农的负担,但也促进了茶叶生产,提高了茶叶质量,筛选和扩大了宁波等出产名优茶的产地。

2021年02月普洱金瓜贡茶排行榜,第1名是“私房茶88”,综合评分为48678,这个月品牌热度为149。第2名是“玉川茶行yc”,综合评分为48148,这个月品牌热度为61。第3名是“新益号茶叶旗舰店”,综合评分为48746,这个月品牌热度为39。第4名是“福鑫茶行”,综合评分为49242,这个月品牌热度为35。第5名是“云南龙鑫茶行”,综合评分为48043,这个月品牌热度为18。第6名是“松德旗舰店”,综合评分为49301,这个月品牌热度为17。第7名是“下关沱茶湾里茶叶”,综合评分为48926,这个月品牌热度为15。第8名是“新益号茶叶旗舰店”,综合评分为48746,这个月品牌热度为15。第9名是“易武老茶铺”,综合评分为47743,这个月品牌热度为14。第10名是“凿成古茶官方店”,综合评分为48863,这个月品牌热度为13。

"制作工艺本身就是一种文化",传承人李兴昌一直坚信并致力于不断改良制作技术和工艺,提升普洱贡茶的品质和品味,使普洱在历经岁月的沉淀中,实现茶与文化的完美交融。

普洱茶的制作约定俗成为相对固定的程式,大体分为"祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒、蒸压成形"4个程序。但是贡茶从茶树的选种,茶园的管理、茶叶的采摘、萎凋、杀青、揉捻、晾晒、蒸制一系列过程,贡茶的制作技艺都是十分微妙和精细的。全手工制作,而且全凭感觉和经验,没有任何参考数据和文字。因此,贡茶的制作工艺颇为费工、费时、费力,制作效率比现代制作技艺效率低。基于这种原始的操作方法,贡茶要继续发扬光大,难度很大。

《普洱府志》史料记载,1729年,普洱茶的成品被送往当时的皇帝手中,因口感独特等众多原因被定为贡品,并设立了贡茶司。

普洱茶什么时候成为贡茶图片

公元1659年(清顺治16年),满清平定云南,普洱茶作为云南特产之一开始上贡清皇室。公元1729年(清雍正7年),清朝廷设立普洱府,管辖今思茅、西双版纳等广大地区,同年在府治宁洱县(今普洱县)设立普洱贡茶厂,以西双版纳的倚邦等六大茶山原料精制普洱贡茶,并在攸乐山(今景洪市基诺山乡)设立攸乐同知(后改为思茅同知),负责监管普洱茶生产及进贡、运销事宜。由于满族是一个以肉食为主的游牧民族,入主中原后,满族统治者更是山珍海味无所不及,难免引起消化不良。而普洱茶由于具有显著的消食健脾作用而深得满族统治者的喜爱,皇宫中饮普洱茶成为时尚。除了皇宫自用之外,普洱茶还大量赏赐给皇亲国戚或有功之臣,拥有普洱茶成为满清显贵的一种标志。

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
推荐阅读:宁德夜场招聘

上一篇: 茶会是怎样兴起的

下一篇: 很抱歉没有了

相关推荐