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普洱民族文化泛解_普洱茶文化简介_普洱少数民族文化发展

2021-01-26 11:01:16分类:茶文化 阅读:48

 

普洱民族文化概览图片

中华民族文化是中国文化的核心,是中国文化的灵魂。中华民族文化是由中国境内不同的民族文化所组成,云南民族文化,就是其中一个不可分割的部分。中国地大物博、民族众多,民族文化是由各民族千白年来生活沉淀而成,因而各民族的文化形态异彩纷呈,同时,又因民族文化的不断交流,有的渐趋于统一,并在历史长河的发展中不断得到巩固、确立,直至今天中华民族文化,是与中国各民族的精神、性格、文化特征相一致的。

同样,各民族文化只是中华民族精神的组成部分之一,同时又是这一大的背景下的分支。离开了中国特有的地域和历史,民族文化便失去了其文化的根本为以各民族文化为组成的综合文化体系,民族文化是以一定的历史背景和社会环境氛围为基础,以生产、生活、制度及宗教信仰为核心,以语言文字、建筑,民、服饰、饮食艺术、节庆、礼俗等为体现,以经济生活过程中的思想和精神为内涵的,是定社会的整套礼仪和个人修养的全面体现,是有关修身养性、道德、礼仪和思想交流的综合文化活动。

民族文化具有一定的时代性和民族性,涉及艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面。仅以其中最其中华民族文化特色的茶文化而言,民向茶道强词精行俭德的人文精神注重烹饪条件和方法,追求恬静舒适的雅趣:佛教茶礼讲求在女寂、幽静的品茶中修禅;宫廷茶道则体现富丽高贵,政治色彩尤为鲜明等,因此,中国仅茶文化便呈现多元化走向,极具深刻的内涵,而且不同时代又有不同的文化特征,冉以中国茶文化的核心内容茶道为例,唐代茶茶道以文人为主体,至宋代文人茶道更系统化,有炙茶、碾茶、罗茶、候汤,熠盏、点茶等基本物程序,追求的是借茶励志的操守和淡洎清尚的风度。

宫廷茶道突出茶叶精美、茶艺精湛、礼仪繁绚、等级鲜明等特点。民间还有以争香斗味为特色的斗茶和使汤纹水脉为物象者的云茶,明代朱权改革传统茶道,取烹茶之法,末茶之具,崇新改易,自成一家,朱权晚年崇民族尚道家思想,认为茶发自然之性,饮者要、清心神、参造化、通仙灵,追求秉于灵与性,回归自然的境界,明清时代,紫砂茶具兴起,饮茶法由煮向冲泡发展,茶道程序由繁转为简单,但茶道仍追求用水、茶具、茶叶俱佳。茶道是产生于特定时代的综合性文化,带有东方农业民族的生活气息和艺术情调,追求清雅,向往和谐:茶道基于儒家的治世机缘,倚于佛家的淡泊节操,洋溢道家的浪漫理想,借品茗倡导清和、俭约、廉洁、求真、求美的高雅精神。

中华民族茶文化是以汉民族为主主体,由多种民族构成的多元一体的民族茶文化,中国云南25个少数民族的民族茶文化,是构成中华民族茶文化的多元化的基础,是中华民族茶文化构成中不可或缺的部分。民族茶文化是各民族人民在长期的历史发展过程中所创造、积累、传承的。从总体上说,一定的民族茶文化总是与一定的民族社会相适应,某一性质的社会必然有某一性质的茶文化。农耕民族社会有农耕民族茶文化,游牧民族社会有游牧民族茶文化。

普洱民族文化图片

普洱茶的历史悠久,清代初年曾经声名大振。经历了将近200年的发展之后,伴随我国近现代刀光火影,普洱茶也濒临绝境。直到改革开放,普洱茶才迎来真正的生机。

普洱茶是以云南省一定区域内大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。

洱茶是我国历史最悠久的传统名茶。据记载,普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,其种植和利用,至迟在三国时期就已形成气候,距今1700多年。三国之后普洱茶作为商品开始了和外地的贸易活动,晋代逐渐发展,到了唐、宋时期,已形成了茶叶商品基地。

唐代开始茶马互市,最初是绢马互市,以绢帛交换马匹及其它畜产品。中唐之后,随着饮茶之风在中华大地盛行,茶叶开始销边,开始了茶马互市。普洱茶在宋代也成为交换西蕃宝马的茶品。

到了清代雍正年间,当时的云贵、广西总督鄂尔泰积极推行改土归流政策,于雍正七年七月置普洱府,所辖今思茅地区和西双版纳傣族自治州,控制普洱茶的购销权力,同时推行岁进上用茶芽制,即每年选用最好的普洱茶进贡清朝廷。从此,普洱茶开始了189年的贡茶历史。

临沧地处澜沧江、怒江两大水系中下游之间,水资源丰富,茶园大多在温暖湿润、云雾缭绕的茶树原产地澜沧江两岸的深山密林中,远离污染源,是天然优质的无公害茶。

临沧是云南第一产茶大市,是普洱茶原料的最大产地、勐库大叶种茶的原生地,土壤红壤PH值偏酸,最适宜茶树生长。生产出来的茶叶品质十分卓越。早在1982年我国著名茶叶专家吴觉农曾提出在临沧建世界一流的大茶园。

临沧作为普洱茶主要产区,其品牌形象相对滞后,制约了临沧普洱茶产业的发展。提升临沧普洱茶产业,研究发展具有临沧茶叶产品特性和民族特色的品牌显得尤为重要。

普洱少数民族文化发展图片

普洱茶产业在遭受今年5月份以来的巨大震荡以后,许多关心热爱普洱茶产业的人士都在考虑用什么办法来重振各界信心,再次让普洱茶'走上健康、持续的发展之路。一个多月前,10多位云南文化界知名人士汇集云南留筠馆,共同就普洱茶的发展发表了各自的看法。参会人士普遍认为,普洱茶应走文化提升价值之路。

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