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霍山黄芽茶艺表演

2021-01-24 10:57:11分类:茶文化 阅读:77

 

“霍山有黄芽,久饮能得仙。灵山秀水生氤氲,一针二叶展奇葩。”如今霍山黄芽新茶已经全面上市,4月26日,六安茶谷霍山黄芽开茶节在霍山县诸佛庵镇岘春园举行。紧张激烈的采茶制茶比赛、精彩纷呈的文艺表演、环境优美的六安茶谷,将茶文化精髓一一展现在民众面前,吸引了众多省内外游客和当地居民近距离地体验茶谷、感知茶谷。

开茶节期间,霍山县为各地游客准备了挖笋、采茶比赛、石斛枫斗和黄茶制作工艺展示、摆竹笋宴、茶艺表演、茶文化书画展等,一些乡土人士还为游客们展示了舞狮舞龙、歌舞、民俗等富有当地特色的表演。

霍山作为全国第4个、安徽省第1个“国家级生态县”,优越的生态环境造就了霍山黄芽良好的品质,霍山黄芽外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌,清香持久。作为全国茶叶生产重点县、国家绿茶出口基地和全国绿色食品原料茶叶标准化基地县,霍山茶园全部通过无公害认证,90%以上的茶园通过了绿色认证,2万多亩茶园通过有机认证,所有产品均为绿色食品。现有绿色有机无公害茶园15.12万亩,茶企400多家,年产茶叶6300吨,远销欧美30多个国家和地区。

作为六安茶谷的组成部分,霍山茶谷以茶叶、毛竹、石斛等特色产业为支撑,大别山第一竹海、佛子岭水库等景区为主要节点,辐射1000多平方公里,带动近万贫困人口脱贫致富,是一个集特色产业、生态旅游、文化科技于一体绿色发展谷。2014年茶谷建设启动以来,霍山县共投入资金7.8亿元,按照“为生态补绿、为旅游添景、为农民增收”的要求,力争3年内初具规模,5年内成果******,把茶谷建成产业谷、景观谷、休闲谷、生态谷、文化谷,把茶谷建成为霍山县农民的致富谷、外来客人的幸福谷。

一、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

二、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

四、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃。

五、低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

六、分茶:茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)。

九、品茶:一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。

一、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

二、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

四、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃。

五、低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

六、分茶:茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)。

九、品茶:一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。

春茶吐绿、黄芽飘香。4月26日,六安茶谷霍山黄芽开茶节在霍山县诸佛庵镇岘春园举行。紧张激烈的采茶制茶比赛、精彩纷呈的文艺表演、环境优美的六安茶谷,将茶文化精髓一一展现在民众面前,吸引了众多省内外游客和当地居民近距离地体验茶谷、感知茶谷。

据了解,开茶节期间,霍山县为各地游客准备了挖笋、采茶比赛、石斛枫斗和黄茶制作工艺展示、摆竹笋宴、茶艺表演、茶文化书画展等,一些当地居民还为游客们展示了舞狮舞龙、歌舞、民俗等富有当地特色的表演。

霍山作为全国第四个、安徽省第一个国家级生态县,优越的生态环境造就了霍山黄芽良好的品质,霍山黄芽外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌,清香持久。作为全国茶叶生产重点县、国家绿茶出口基地和全国绿色食品原料茶叶标准化基地县,霍山茶园全部通过无公害认证,90%以上的茶园通过了绿色认证,2万多亩茶园通过有机认证,所有产品均为绿色食品。现有绿色有机无公害茶园15.12万亩,茶企400多家,年产茶叶6300吨,远销欧美30多个国家和地区。

霍山茶谷建设项目是六安茶谷的核心区,更是生态霍山、全景霍山、绿色霍山的重要载体和展示平台。霍山茶谷以茶叶、毛竹、石斛等特色产业为支撑,大别山第一竹海、六万寨古城堡、佛子岭水库、大别山主峰等景区为主要节点,辐射1000多平方公里,带动近万贫困人口脱贫致富,是一个集特色产业、生态旅游、文化科技于一体的绿色发展谷,是该县绿色发展的先行区、主战场和增长极。

2014年茶谷建设启动以来,霍山县共投入资金7.8亿元,按照为生态补绿、为旅游添景、为农民增收的要求,力争3年内初具规模,5年内成果显著,把茶谷建成为霍山县农民的致富谷、外来客人的幸福谷。

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
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