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关于茶文化的作文800字

2021-01-21 10:57:39分类:茶文化 阅读:53

 

茶之道茶文化作文800字图片

记忆中,爷爷院子里总有一棵龙井茶树,或绿荫婆娑,时疏影横斜,伴我走过人生四季。

――题记

茶道

六岁。晨曦微露,龙井茶树在清风中摇曳,将雪似的花瓣撒满窗棂。

“该怎么办?”调皮好动的我,在老家的院子里上蹿下跳 。拔小鸡的羽毛、拉小猫的尾巴、扯小狗的耳朵,还和小伙伴们做恶作剧。弄得家里鸡飞狗跳,小伙伴们也不爱搭理我了!

爷爷摘下早春龙井,教我泡茶道。“行茶十式”十分注重礼仪,也是中国“龙文化”精神的基础。第一式“行茶礼”,表示对人的尊重。然后是备茶、温器、温杯、摇香、润茶”,第七式才是“泡茶”。接下来是分杯、品茶,第十式“敬茶礼”。

在爷爷反复地训练中,我浮躁的心就像茶被沸水泡过几次,慢慢沉静下来,舒展开来。只有沉静、谦逊、包容,才能喝到好茶,也才能和别人友好相助!

品茶

九岁。夕日欲颓,晕黄的光透过龙井树如筛的枝叶,洒下一片斑驳凌乱的树影。

“哎!”我遭受了人生第一次滑铁卢: 期末考试的惨败拉扯着我的心弦,像是一个无底大洞,触不得光亮,伸手一探,只碰得石壁,坚硬痛心。

我斜靠在院子里的龙井树下,让泪水肆意地留下。 爷爷递给我一小杯茶:“尝尝,新摘的夏茶。”我一口喝下去,“噗嗤!”一口再吐出来:“呀!好苦!”“你再细细品味一下。”爸爸说。我又喝了一口,细细品味,发现苦涩过后的确是淡淡回甘,唇齿生香。

“生活就像喝茶一样,总是先苦后甘。苦时别抱怨,甘时别傲气。记住,你是龙的传人,要有龙的坚韧和勇敢。”爷爷的话让我醍醐灌顶。

当生活的风雨夹杂着苦难接踵而来时,我总会想起夏夜那杯茶,我是龙的传人,学会直面风雨,才能战胜困难,做更好的自己。

分茶

十二岁。月光如水,丝丝缕缕地洒满龙井树稀疏的枝丫。

每年春节前夕,爷爷总会在院子里摆了个品茶宴,邀请乡邻们一起品茶。大家相处的其乐融融。平时,谁家小孩读书差点钱,谁家父母子女弟兄间有个嫌隙,谁家缺个油盐柴米,都不是难题,大家都会及时伸出援助之手,相互帮助,

品茶宴爷爷把采制好的龙井茶叶,分成一小份一小份的,送给大家品尝。乡邻们又各自拿出自己亲手做的土特产相互品尝。一棵龙井茶树拉近了大家的心灵距离。茶道重视“礼”,这也是我们龙文化深深的积淀。

其实,龙文化离我们并不遥远,它就在我们身边。在我们的十二生肖里,在我们的传统节日里,在我们的酒里诗里,在我们的悠悠茶香里……我们每个中国人的心里都住着一条龙,它激励着中华儿女自强不息,力争上游。我们应该继承龙的精神、传扬身边的龙文化!

记忆中的老家院子,那株龙井茶树依旧苍翠欲滴, 我似乎又闻到了幽幽的茶香,伴我走过春的嫩绿、夏的火红、秋金黄和冬的雪白,却依然留恋那树下最美的风景。

茶是世界三大饮料之一,我国是茶的故乡,是茶树的原产地,也是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。以下是小编给大家整理的浅谈中国茶文化传播论文的内容,欢迎大家阅读。

茶文化的作文图片

关键字:中国,茶文化,传播

一、茶的起源

茶是世界三大饮料之一,我国是茶的故乡,是茶树的原产地,也是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。而第一位确定茶树学名是一由瑞典科学家林奈和德国植物学家孔采。1950年我国植物学家钱崇澍根据国际命名和茶树特性研究,确定茶树学名为[Camellia sinensis(L.)0.Kuntze]。

最早发现茶树是在100万年前,在我国西南部云贵高原和四川一带的深山密林中,由不少的原始型的野生大茶树。人类发现茶树和广泛利用茶树经过了相当长的时间,据文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。这充分的表明,茶出自中国,源于中国,中国是茶的原产地。

二、茶在国内外的传播

(一)茶在国内的传播

中国茶叶的发展和传播是一个漫长的过程,在战国时期,巴蜀一带已形成一定规模的茶区,随着地质变迁及人为栽培,经过代代相传,饮茶慢慢从局部地区开始逐步普及全国。西汉时,不仅饮茶成风,而且出现了专门用具,茶叶已经商品化;三国时期,崇茶之风进一步发展,长江中游或华中地区逐渐取代巴蜀地位;到了魏晋南北朝,长江下游和东南沿海茶业的发展,茶已成为日常饮料;唐代是茶业大发展的时期,由于贡茶设置在江南,促进了江南制茶技术的提高,也带动了全国各茶区的生产和发展;宋代茶叶生产空前发展,饮茶之风非常盛行,茶已传播到全国各地,基本上已与当代茶区范围相符;明清,饮茶之风达到高峰,清代后期,茶叶生产由盛而衰;当代,茶叶再现辉煌,茶叶消费开始向多元化和健康方向发展。

(二)茶在国外的传播

茶在国内传播的同时,也不断向周边国家和世界传播。随着商业贸易和中外文化的交流,在南北朝时,我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区,种茶、制茶和饮茶习俗,开始由国内传至国外。

唐代日本高僧最澄回国时从中国携带茶籽种植,宋代日本荣西禅师又从我国传入茶籽至日本种植。这些文化交流使者将从中国学到的饮茶习俗带回日本,在此基础上进行发扬广大,推动了日本饮茶习俗的发展。后又经日僧南浦昭明将学得中国径山寺茶宴、斗茶等饮茶习俗带回日本,在此基础上改造后逐渐形成了日本自己的茶道。

约在1610年中国茶叶作为商品输往欧州的荷兰和葡萄牙,后传至东欧,再传至俄、法等国。印度虽有野生茶树,但是印度人不知种茶和饮茶,1780年印度引种中国茶籽,之后传播到斯里兰、非洲、南美等地。茶在传播中,茶字的音、形、义也随之流传,世界各国对茶的称谓起源于中国,如茶在英语中写成TEA,是从福建话茶字的念法而生。可以说,中国给了世界茶的名字,茶的知识,茶的栽培加工技术,世界各国的茶叶,直接或间接,与我国茶叶有千丝万缕的联系。

目前,我国生产茶叶三分之一销往世界各地上百个国家和地区,有50多个国家引种了我国的茶籽、茶树,世界饮茶人口已达20多亿。

三、茶的命名和分类

我国的茶叶的品种和类别繁多,有各式各样数百种茶叶,为世界茶叶命名和种类最多的国家,这些各色各样的茶类以及再加工茶类是以如下方法命名和分类的。

(一)茶的命名

茶叶命名是茶叶分类的重要程序之一,命名与分类可以联系一起,茶叶的命名和分类有不同的标准和角度。我们走进茶店时,会被不同形状、不同颜色的茶所吸引,茶叶也被赋予了无花八门的名称,茶叶名称通常是带有描写性的,名称文雅也是其它商品所不及的。一般讲,茶叶命名的依据,是以茶的形状,色香味和茶树品种、生产地区、采摘时期、制作工艺和茶水颜色不同而命名。其基本原则为:

1. 以茶叶的形状命名。如 碧螺春、雀舌、珠茶、 竹叶茶、六安瓜片等茶的名字都是根据茶的形状特征为其命名的。

2. 以茶叶色香味命名。如银毫、雪芽、雪莲、苦茶、兰花茶等茶的名字是取自茶叶色香味而命名的。

3. 以茶树品种命名。如白毫、乌龙、水仙、毛蟹等茶名字都是由以茶树品种而命名的。

4. 以产地命名。如 黄山毛峰、西湖龙井、庐山云雾等茶名字都是由茶生产地区名胜山川的特点和地理位置差异为之命名。

5. 以采摘时期命名。如明前、雨前、冬片等茶名字都是根据采摘季节不同而命名的。

6. 以制作技术和茶水颜色而命名,如炒青、烘青、蒸青、绿茶、红茶等茶的名字是由加工工艺不同和茶叶冲泡成汤后的色泽命名的。。

(二)茶的分类

茶的分类是以制茶的工艺方法为基础,现在茶叶的.分类标准也各不相同,难以统一。茶学界对于茶的划分采取了一种综合的办法,将中国茶分为两大类,即基本条类和再加工条类。

1. 茶的基本条类

基本条类,包括绿茶,红茶,青茶,白茶,黄茶,黑茶6大类。

⑴绿茶

绿茶属不发酵茶类。它是采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成,成品干茶呈绿色。冲泡之后清汤绿叶,芽叶舒展,滋味清新爽口,充满了春天的气息。著名的有:碧螺春、西湖龙井、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、黄山毛峰等。

⑵红茶

红茶属发酵茶类。它是新鲜的茶叶经过萎凋,揉捻,发酵,干燥工艺制作而成。冲泡之后红汤红叶,茶汤香气高长,滋味醇厚。著名的有:祁门工夫、正山小种、滇红工夫、宜红工夫、宁红工夫、川红工夫等。

⑶青茶(乌龙茶)

乌龙茶亦称青茶,属半发酵茶。它是新鲜的茶叶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制作而成。冲泡之后绿叶红边,既有绿茶的鲜香浓郁,又有红茶的甜醇。著名的有:安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰水仙、冻顶乌龙等。

⑷白茶

白茶属轻微发酵茶。它是经过包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序制作而成,萎凋是形成白茶品质的关键工序,成茶外表满披白毫。冲泡之后绿叶红筋,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘。著名的有:白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)等。

⑸黄茶

黄茶属属于轻发酵茶类是我国特产。它的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。成品干茶呈黄或黄绿色,冲泡之后黄叶黄汤、香气清悦、味厚爽口。著名的有:蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽、莫干黄芽等。

⑹黑茶

黑茶属全发酵茶。它采用的原料较粗老,经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序制作而成,成品茶的外观呈黑色。冲泡黑茶应水温要高煮沸其滋味更佳,冲泡后茶叶黑褐油润,汤色橙黄或橙红、茶味醇厚。著名的有:云南普洱茶、广西六堡茶、湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、云南砖茶等。

2.再加工茶条类

再加工茶类就是用基本茶类中的茶作为原料,进行再加工而成的茶叶。主要包括花茶、紧压茶、工艺茶、非茶之茶。

⑴花茶

花茶是以六大茶类为基础加以各类鲜花窨制而成。所用的花有茉莉花、玫瑰花、桂花等。花茶加工是利用了鲜花吐香和茶叶吸香,茶味和花香融于一体,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,香味浓郁,茶汤色深,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶品种有茉莉花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、柚子花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。花茶既有茶的功效,花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康。

⑵紧压茶

紧压茶一般以黑茶、绿茶、红茶的散茶为原料,经再加工蒸压成一定形状而制成的茶叶。它是为了长途运输和长时间保存方便,将茶压缩干燥成为各种形状(方砖状、圆饼状、块状等形状),防止途中变质。紧压茶的多数品种比较粗老,干茶色泽黑褐,汤色澄黄或澄红,茶味醇厚。紧压茶种类有沱茶、竹筒香茶、普洱方茶、米砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖、圆茶、饼茶等。

⑶工艺茶

工艺茶又名茶工艺品,是选用上等基本条类茶为原料与脱水鲜花经独特的手工艺与现代技术相结合精制而成。随着人民生活水平提高,饮茶不再完全为了解渴,出于保健和精神享受的需要,形态美观,有一定的欣赏性工艺茶脱颖而出受到人们欢迎。各种富有诗意和美感的工艺茶不断涌现,让现代气息扑面而来。如牡丹绣球、出水芙蓉、玉衣金莲、金葫芦等工艺茶。

⑷非茶之茶

非茶之茶是指不用茶树叶子制作,但可以像茶一样饮用的各种饮料。市场上非茶之茶非常多,均不属于茶叶的范畴,但它却以保健茶或药用茶的形态出现。我们习惯把当茶饮用的都称为茶,不一定非得有茶的成份,它是茶概念的一种延申。如菊花茶、罗布麻茶、人参茶、杜仲茶、枸杞芽茶等,它们虽不是茶,但又不能称为假茶,把这些植物叶或茎叶加工成干品后当茶泡饮,这些非茶制品在广义上便成了茶家族中的成员。

常听老一辈的人说“人生如茶”当时不懂,如今想来这句话说得一点也没有错,茶,初入口时,是一种苦味,可细品后,取而代之的是清香、甘甜。人生亦不过如此,下面是小编给大家带来的关于茶的说明文,欢迎大家阅读!

关于茶的说明文篇1

我以前一直都不喜欢喝茶,尤其是那些特浓的茶。我一直都不明白,为什么那么多人爱喝茶呢?喝甜蜜蜜的果汁,不是更好入口些吗?茶的那一种苦涩味,我喝一点点都会苦得全部吐出来。

但那一次,我改变了看法……

在“六一”节这天,姑妈给我送来了新鲜的果园龙井茶叶。爸爸马上泡起茶来,看他专心致志的样子,你就知道他做事还真是很认真。

茶泡了没多久,整个屋子里就充满了龙井茶那浓而香的味道,怪不得那么多人爱它,真是茶之精品。

我迫不及待地喝了一大口,正要吞下去,一股苦涩的味道马上袭来。我赶紧把满口将要咽下的茶吐了出来。这时,我想到在《我买科学》上讲过,茶、可可和咖啡是三大苦饮。

我走进洗手间,准备将这被龙井茶倒掉,却被爸爸制止了。“马雪霏,你在干什么呢?怎么要把那么好的茶给倒掉?”爸爸指着杯子对我说。我回答说:“那么苦的茶谁和啊?”“品茶可不是一口饮,你要慢慢地一口一口喝下去。”爸爸告诉我。

我照着爸爸的话做了。刚开始,茶一喝进嘴,就有明显的苦涩味,我想吐出来。爸爸立刻对我说:“忍住,含在嘴里,慢慢咽。”我只好慢慢地一点点往下咽。在一口茶全部吞下去的一瞬间,我忽然感到了一股浓郁的茶的香甜味道。爸爸说:“这叫回甘。”

通过品味这一瞬间的“回甘”,我明白了喝茶的方法,也明白了为什么那么多人爱喝茶。更重要的是,我明白了做任何事情都要慢慢用心地做,这样才会先苦后甜,回到最甜美的瞬间。

关于茶的说明文篇2

今天,爸爸让我喝菊花茶,我尝了一口。但水一进嘴,我就觉得不妙。“苦!”这是我的第一反应。爸爸连忙给了我一块西瓜。我轻轻地咬了一口,发现这瓜特甜。爸爸又让我喝水,我可不傻,摇摇头,坚决不喝!“喝吧,白开水!”爸爸说。我轻轻地喝了一口,还没咽进去就吐了出来。“这哪是白开水啊?”我大喊。爸爸一脸可惜:“你看你,这是黄连水啊,吐了多可惜。”尽管没咽进去,但是嘴里的苦味还是久久不散。爸爸说:“再喝一口菊花水,会有新味道的。”我将信将疑,端起水杯试探性地喝了一口。“咦?怎么不苦了?”我惊奇地问爸爸。爸爸笑了笑:“因为你喝过比它更苦的了,所以当你再次品尝时就会少一分苦味。”我若有所悟地点了点头。爸爸接着又说:“人生也是这样。当你吃尽苦头再遇到困难时,就会觉得那一点都不算什么。”

仔细品味爸爸的话,何尝不是这个道理呢?我们现在有家长护着,可是总有一天我们要离开家独自闯荡。一直生活在蜜罐里的我们要学会吃苦,就像一句谚语:吃得苦中苦,方为人上人!

关于茶的说明文篇3

老师把茶叶分发给我们后,让我们观察。茶叶看起来其貌不扬,墨绿色的叶子蜷缩在一起,与普通干枯的树叶似无差别,捻起一撮,指尖传来粗糙干燥的感觉。难道这平淡无奇的外表真能有如此大的魅力吗?

滚烫的热水入杯,打破了茶叶躺在杯底的平静,一颗颗干枯如石的茶叶迅速上下翻腾,在热波中起起伏伏。片刻后,茶叶慢慢舒展开来,浸满了茶水的叶子静静地沉在水底,一切又归于平静。这时,一缕清香扑鼻而来,经过沸水考验的茶叶变得温润柔美,静静地散发了蕴藏的清香。

一边泡茶,老师一边给我们讲解茶的制作工序和中国的茶文化。原来,小小的茶经过了如此复杂的过程才成为了我们现在杯中的香茗。看着杯子中起起伏伏的茶叶,我不禁想到这就像生活中经历的起起落落、成功与磨难,而茶叶选择了与水融为一体,包容茶水,我们也应该学会从容面对生活中的不如意。最后,当一切磨难过后,我们也能像冲泡后的茶叶一样变得丰满而沉静,释放出属于自己的滋味,我想这就是茶味一样的人生吧。

关于茶的说明文篇4

茶香因沸水才能释放出深蕴的清香,生命也只有遭遇一次次的挫折,才能获得永久的成功······

“爷爷,我这次数学考试的成绩一点也不理想,我的最后一道解决问题明明是对的呀,怎么会错呢······”我一回到家就开始跟爷爷诉苦。爷爷只是面带微笑静静的坐在茶几旁。过了一会,爷爷说:“对了,帮我倒一壶温水来。”我以为爷爷只是想喝茶了,就悻悻的去了。

稍后,我把温水放在爷爷面前,爷爷依然没说,什么只是用温水沏了两杯茶。才说:“尝尝看吧。”我俯首着眼前的杯子,只见杯子里微微的飘出深深水汽,那些茶叶静静的浮在水面上。我不解地问:“爷爷你为什么用温水泡茶?”爷爷笑而不语,我只好捧起杯子抿了几口,说:“这茶并没有茶香,一点都没有。”“是吗?这可是上好的铁观音啊!,怎会没有茶香?”我心中起了一丝怀疑,又捧起杯子尝了尝。肯定地说:“我确定真的没有茶香。”

爷爷微微一笑,起身走去厨房。半晌,爷爷又提着一壶沸水到茶几前拿了一个杯子,抓了一把茶叶进去,朝杯子里注了点水。我看着杯子里的茶,只见那些茶叶在杯子里上上下下的浮沉,缕缕清香从杯中飘了出来。

嗅着那清清的茶香我情不自禁的伸手端那杯子。可爷爷却挡住了我的手,又往杯中注了些沸水,我再次盯着茶。见那些茶叶浮浮沉沉上上下下更加杂乱了。从杯中溢出的茶香升腾出杯子,在房间中弥漫着。爷爷注了大约五次水,杯子终于满了,那茶熏得满屋清香。

······

用水不同,茶叶的沉浮就不同。用温水沏的茶茶叶只是轻轻的漂浮在上面,没有丝毫沉浮,自然不能散发清香。而用温水沏的茶,冲了一次又一次,茶叶沉了又浮,浮了又沉,茶叶就释放出来深蕴的幽香。

是啊,我们又何尝不是一撮生命的茶?命运又何尝不是一壶温水或沸水呢?茶香因沸水才能释放出深蕴的清香,生命也只有遭遇一次次的挫折,才能散发出人生的幽香!所以做一杯无味的茶还是,做一杯香气四溢的茶,只需要我们自己选择。

关于茶的说明文篇5

茶,对于中国人来说不陌生人。茶,据说是始于神农时代,到现如今也有差不多五千年得历史。茶对于中国古代文人,还是贫民百姓来说都有种独特的情感。当人们卸下一天工作的劳累,给自己泡了一壶一位远方的朋友捎来的铁观音。顷刻间,一股清香扑鼻而来沁入心脾。那是一种淡淡的值得回味的香,香而不浓,却可教人心神俱安,精神忽然恬静愉悦。亦或是几个朋友,闲坐于江边,手捧一杯绿茶,细细品味茶的清幽与恬谈,畅谈人生。

茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含着深厚的精神文明层次。品茶就是品味人生百味,品茶最主要是品出茶道,主要是“清”,清秀、清幽、清静或是清醒。这和东方文化儒家文化密切相关。有人说:茶道就是忙里偷闲,苦中作乐,在不完全的现实中享受一丝美与和谐,在刹那间体会永久。我倒也觉得十分形象。品茶也就是只有空闲下来有时间再做的事,偶尔触碰到了茶的滋味便会心中感叹,茶中清透带色的茶水中映着你凝望远方的神情思绪,茶水微波,在涟漪的映射下,更显心绪的静谧。

清凉的风吹动了你的发丝,突然闻到远处飘来的缕缕茶香。那茶香是淡雅,如此轻柔,仿佛一碰就便碎了;那茶香,在那一瞬,溢入口鼻,沁人心脾,耳旁仿佛有清脆的空灵之乐音,脑中呈现出一幅空谷山林图,只有鸟儿,你,还有自然万物。清爽的口感在齿间轮转,反复品味,不肯放过一丝余香。让人想起古代文人们所追求的远离世间的喧嚣,隐居山林,享受着那悠闲雅静的生活。

有人说茶如人生,人生如茶。其实茶有浓淡,人在悲欢。品一杯淡淡的绿茶,如同生活总归于平淡,如果人与人之间的感情也能够朴素雅致、细水长流,在生命的旅程里,想扶相依不离不弃,哪怕偶有隔阂也能如是慢慢走过,即使老了青春、倦了年华,那份真实的情感却依然可在心底深处,那份情似茶一般淡却永久美丽。

品茶,品的是一份忙里偷闲的乐;品的是舌尖和心尖上的无比美好的感受;品的是丰富的自我精神境界;品的是茶道中的清;品的是高洁的修养;品的是淡然的为人处世之道。

品茶,品一壶好茶似细水长流。择雅静之处,自斟自饮,品味其中的艺术蕴意。

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
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