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安化黑茶的动人传说

2020-07-02 09:58:08分类:茶文化 阅读:87

 

千百年前,西北地区的少数民族牧民,喂马的杀马、喂羊的吃羊,除了肉就是奶,造成脂肪过剩,高血脂、高胆固醇,许多人年轻轻的就不明不白地死去。

相传,西汉张骞开通西域后,班超带领商队出使西域。有一日,路遇暴雨,班超商队所载茶叶被淋湿。班超怕误了出使日期,让茶商只吹干了茶叶表面的水分就继续前行了。

不久进入河西走廊,车队在烈日炎炎的戈壁滩上行走,经过一个多月的跋涉,忽遇两个牧民捂着肚子在地上滚来滚去,额头上汗珠如雨。围观者介绍,牧民们终年肉食,不消化,容易造成肚子鼓胀,每年不少牧民死于此症。随行的医生想到茶叶能促进消化,就将茶叶取来。打开篓子一看,茶叶上长出了密密麻麻的黄色斑点。救人要紧,班超抓了两把发霉的茶叶放到锅里熬了一阵,给患病的牧民每人灌了一大碗。

患者喝下后,肚子里胀鼓的硬块渐渐消失。两人向班超磕头致谢,问是什么灵丹妙药使他们起死回生。

“此乃楚地运来的茶叶。”班超答曰。

当地部落首领得知后,重金买下了那批茶叶。楚地茶叶能治病的消息从此传开。楚地的茶,正是来自湖南安化的茯茶,安化黑茶中的一个品种。这就是美名天下的茯茶的由来。

历史上的安化,是茶叶的天下,八大茶叶专业镇,三百家茶行,十万茶工,条条古道载茶马。千百年来,黑茶的消食去腻功能誉满边关。边疆牧民“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”。

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任何一种茶叶的名字都是有一定由来的,就拿我们大家非常喜欢的安化黑茶来说吧,安化黑茶的名字由来是怎么样的呢?这里面有一些渊源,香木海有限公司,专业做湖南安化黑茶,对于,安化黑茶名字的由来,非常的了解,就随着项目还一起来了解下吧。

现在,一说黑茶很多人都自然而然的想到安化。安化不仅是中国黑茶的发源地,更是产茶名县。安化黑茶为什么不叫安化茶,其实里面还是有些渊源的。

明朝万历23年(公元1595年),朝延定安化黑茶为官茶,此后数百年安化黑茶畅销西北,一直为我国西北部地区广大居民长期饮用,是西北边疆各族人民不可一日无茶的生活必需品。

这种多肉少蔬菜的地区,安化黑茶可谓是生命之茶。随着安化黑茶的功效被人熟知后,安化黑茶终于不用被扣上边销茶的帽子了。人们也开始尝试着接受它,喜欢它。那么安化黑茶到底是什么茶呢?

安化黑茶是国家地理标志保护产品,是以湖南地方标准《安化黑茶通用技术要求》(DB43/568-2010)附录A界定区域内生长的安化云台大叶种、槠叶齐等适制安化黑茶的茶树品种鲜叶为原料,按照特定加工工艺,经过杀青、揉捻、发酵、烘焙干燥等初制工艺生产的黑毛茶,以及用此黑毛茶为原料,按照特定的加工工艺生产的具有独特品质特征的各类黑茶成品。

同样是地域性很强的茶,西湖龙井产的茶叫西湖龙井茶,普洱产的茶叫普洱茶,那么安化产的茶为什么不叫安化茶而叫安化黑茶呢?

安化黑茶之名已经叫了几百年。从明清至现代,在西北或在原产地的安化有几百年,只有安化的茶(黑毛茶或成品茶)一直就是习惯叫安化黑茶,即用道地茶制作的产品叫安化黑茶,用外路茶制作的产品叫黑茶,其他地方的黑茶如普洱茶、六堡茶、青砖茶、藏茶等只是属于黑茶类,但都不直接叫普洱黑茶、六堡黑茶等。

根据国家地理标志保护产品界定的地域范围,采用安化原产地原料(道地茶)按照特定的加工工艺生产的各类成品茶叫安化黑茶;采用安化原产地以外的原料(外路茶)按照特定的加工工艺生产的各类成品茶叫黑茶,或可以叫XX安化黑茶(XX标示为外路茶地域名),如西湖龙井在浙江省新昌县制作叫大佛龙井茶一样,要将用外路茶制作的黑茶与用道地茶制作的安化黑茶区别开来。

安化黑茶有沉积数百年成熟的、传统的、独特的、中国茶类中最复杂多样的制作工艺,是产品质量成因的关键。不仅仅有几百年与其他黑茶不一样的发酵工艺,还有独有的发金花工艺;用竹篾篓包装安化黑茶,尤其千两茶,从内到外依次由粽叶、棕片、楠竹篾篓三者组成,在制作过程中茶与包装一次性成型,融为一体,原始、古朴、大气,独具魅力,有世界茶王之称,世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有。

湖南安化黑茶具有非常悠久的历史,名字由来也有非常动人的传说,现在大家在饮用湖南安化黑茶的时候,可对其由来,进行一些了解,相信一定,我更加喜欢安化黑茶。如需了解更多关于安化黑茶知识可以阅读下《安化黑茶历史与名人之间故事系列报道[品牌传说]》。

千百年前,西北地区的少数民族牧民,喂马的杀马、喂羊的吃羊,除了肉就是奶,造成脂肪过剩,高血脂、高胆固醇,许多人年轻轻的就不明不白地死去。

相传,西汉张骞开通西域后,班超带领商队出使西域。有一日,路遇暴雨,班超商队所载被淋湿。班超怕误了出使日期,让商只吹干了茶叶表面的水分就继续前行了。

不久进入河西走廊,车队在烈日炎炎的戈壁滩上行走,经过一个多月的跋涉,忽遇两个牧民捂着肚子在地上滚来滚去,额头上汗珠如雨。围观者介绍,牧民们终年肉食,不消化,容易造成肚子鼓胀,每年不少牧民死于此症。随行的医生想到茶叶能促进消化,就将茶叶取来。打开篓子一看,茶叶上长出了密密麻麻的黄色斑点。救人要紧,班超抓了两把发霉的茶叶放到锅里熬了一阵,给患病的牧民每人灌了一大碗。

患者喝下后,肚子里胀鼓的硬块渐渐消失。两人向班超磕头致谢,问是什么灵丹妙药使他们起死回生。

“此乃楚地运来的茶叶。”班超答曰。

当地部落首领得知后,重金买下了那批茶叶。楚地茶叶能治病的消息从此传开。楚地的茶,正是来自湖南安化的,安化中的一个品种。这就是美名天下的茯茶的由来。

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