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在唐代就被列为贡品的南岳云雾茶,你喝过吗?

2021-01-09 10:57:38分类:茶文化 阅读:29

 

春秋战国时期,我们的祖先便用珍珠作为饰品,同时还出现了以贩卖珍珠为业的商人。

据考证汉代的海南已盛产珍珠,有“珍珠崖郡”之说,并开始了开发利用广西合浦的珍珠,至今,广西合浦珍珠的闻名已有几千年的历史。汉武帝的弄臣董偃在幼年时即与其母以贩卖珍珠为业,13岁时入汉武帝姑陶公主之家,后因能掌识珍珠而被汉武帝重用。

宋代已发明养殖人工珍珠,并将其养珠法传到了日本;宋代对珍珠的利用亦史无前例,如在苏州发现的北宋珍珠舍利宝幢高达1.22米,其中的珍珠多达32000颗。

明弘治年间,中国珍珠最高年产量约2.8万两,除供皇室及达官、富豪享用外,亦曾进入国际市场。中国历史上的珍珠主要是官采官用,对老百姓中采珠用珠者限制甚严。

清承明制,官府继续控制珍珠的开发和使用,并以高价收购。后、妃的冠、帽、头簪等都曾缀以大量珍珠。

中国历代皇室使用珍珠最多者还是要推清朝末年的慈禧太后,仅她的殉葬物中就有大小珍珠33064粒,其中的金丝珠被上镶有八分的大珠100粒、三分珠304粒、六厘珠1200粒、米粒珠10500粒等。

冠上有一粒大珍珠重4两,其它大小珍珠无数。由于珍珠是权力象征和高贵、财富的标志,千百年来,珍珠的光辉闪烁在帝王的皇冠、贵妇的装饰、佛像的宝座上。

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临平甘蔗的种植历史已逾千年,南宋时就列为贡品。临平甘蔗品种有紫皮和青皮两种,以紫皮为主,一般在清明前后种植立冬收获。

普陀佛茶历史悠久图片

临平甘蔗,甘蔗的一种。适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料。

早在就被列为贡品图片

临平甘蔗属禾木本科植物,性喜高温多湿,忌干旱,土壤宜松散肥沃。临平气候温和,河汉密布,自然条件得天独厚,适宜种植。

我国是甘蔗甘原产地之一,历史非常悠久。在没有文字记载之前,我国南方地区已有野生的甘蔗林。早在原始社会,人们就采蔗茎“咋啮其汁”。

南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽,共有72座山峰,逶迤绵延800余华里。这里古木参天,翠竹灌林,山巅峪谷终年云雾缭绕,茶树生长茂盛。

这里所产的南岳云雾茶造型优美,香味浓郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列为贡品。南岳云雾茶形状独特,其叶尖且长,状似剑,以开水泡之,尖子朝上,叶瓣斜展如旗,颜色鲜绿,沉于水底,恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香,沁人心脾、甜润醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之,又令人回味良久。

“名山名水出名茶”。南岳衡山特产云雾茶,久负盛名。「南岳云雾」高山茶滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩,经多次泡饮后,仍然汤色清澈、回味无穷。

一提起南岳茶,便令人想到南岳祝融峰、喜阳峰和金简峰形成的峡谷禹王城里的云雾茶,便令人想到那一畦畦,一层层,一堆堆的肥嫩香甜的绿云。薄雾连着绿云,意和我眼前刚泡好的一杯浓茶所升腾起的白色水气缭绕和融合在一起了。人的思绪也不免悠然远翥。

南岳山的茶,历来以广济寺的云雾茶最有名,以石廪茶开发的最早(在今五工区到方广一带)。因为广济寺和石廪峰一带,山高都在900米以上,一年有好几个月云雾迷蒙,雷雨也不少,所以空气湿润,又多雷雨形成的氮素,而山深林密,土壤里腐植质多,所以长出的野茶和开垦出的园茶(或称家茶),都长得鲜嫩翠肥,经过茶民们的加工,真是浓香绕梁,三日不散。

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