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世界四大红茶知识介绍

2020-12-31 10:56:27分类:茶文化 阅读:76

 

我们知道,我国把茶叶分成六大类,分别为:红茶、绿茶、青茶、黑茶、黄茶和白茶。在我国,也许多数人喜喝绿茶,而若是放眼世界,你就会发现,多数国家有喝红茶的习惯,他们包括印度、斯里兰卡、英国等。甚至,人们还总结出了“世界四大红茶”,可见红茶在世界茶叶品饮上的地位。下面,我们就一起对世界四大红茶做个了解。

祁门红茶之所以荣居世界四大红茶,不仅因为其质量和文化底蕴,也因为其在世界范围内的受众广。它主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,且多年来一直是我国的国事礼茶。

二、乌巴(斯里兰卡)。乌巴产于斯里兰卡山岳地带的东侧,这里的条件怡人:常年的云雾缭绕,季风性雨量充沛。也正因为季风的差异,使得所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。

三、阿萨姆红茶(印度)。大家对于阿萨姆红茶应该有所了解,它的外形细扁,呈深褐色,冲泡后带有淡淡麦芽香或玫瑰香,滋味浓。它因产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带而得名。当地的环境十分适宜茶叶生长:日照强烈而雨量丰富,其中以六月到七月所采摘的茶品质最优,但若论香气,则是每年十到十一月份所产的秋茶更香。

四、大吉岭红茶(印度)。对于大吉岭红茶之名,乍听之下也许像是我国的茶叶品种,实际上,它是印度所产的一种红茶。其产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,有“红茶中的香槟”的美誉。其呈现出:汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和的特征,不仅仅可单独饮用,更可以做成冰茶、花式茶等茶饮,口感佳。

世界四大红茶产地图片

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红茶是茶叶家族的一个重要成员,它茶香浓郁,营养丰富,口感出色。但是你们听说过世界四大红茶吗?如果对它们还不熟悉,可以看看下面我对世界四大红茶知识做的专门介绍。

1、世界四大红茶之祁门红茶

祁门红茶是世界四大红茶之一,而且出产于中国,中国境内的安徽省祁门县是它的主要出产地。祁门红茶多在八月份前后上市,泡制以后色泽红亮,茶性温和,多适合人们在春天时饮用,也可以当作下午茶或者睡前茶来饮用。

2、世界四大红茶之阿萨姆红茶

阿蒸姆红茶出产于印度境内的阿萨姆溪谷中,当地气候条件独特,日照特别强而且全年降水量还很丰富,出产的阿萨姆红茶色泽深褐而且带有独特的麦芽香气,茶性较烈,是最适合人们冬天饮用的一种红茶。

3、世界四大红茶之大吉岭红茶

大吉岭红茶在世界上也很有名,它出产于印度西孟加拉的大吉岭高原,当地昼夜温差很大,出产的红茶有独特的香槟香气,以五六月份出产的茶叶质量最好。大吉岭红茶在世界上的售价特别高,是红茶中的精品。

4、世界四大红茶之锡兰高地红茶

锡兰高地红茶也是世界四大红茶的重要一员,锡兰高地红茶以乌沃茶最为有名,多出产于当地的山岳东侧。每年的一到三月份是锡兰红茶的收获时节,收取以后的锡兰高地红茶为赤褐色,泡制以后茶汤为橙红色,上品锡兰红茶在泡制以后还会出现金黄色的光圈。这种红茶的口感比较清爽,有诱人的自然花香,而且涩味比较小。

红茶是茶叶家族的一个重要成员,它茶香浓郁,营养丰富,口感出色。但是你们听说过世界四大红茶吗?如果对它们还不熟悉,可以看看下面我对世界四大红茶知识做的专门介绍。

世界四大红茶哪个好图片

1、世界四大红茶之祁门红茶

祁门红茶是世界四大红茶之一,而且出产于中国,中国境内的安徽省祁门县是它的主要出产地。祁门红茶多在八月份前后上市,泡制以后色泽红亮,茶性温和,多适合人们在春天时饮用,也可以当作下午茶或者睡前茶来饮用。

2、世界四大红茶之阿萨姆红茶

阿蒸姆红茶出产于印度境内的阿萨姆溪谷中,当地气候条件独特,日照特别强而且全年降水量还很丰富,出产的阿萨姆红茶色泽深褐而且带有独特的麦芽香气,茶性较烈,是最适合人们冬天饮用的一种红茶。

3、世界四大红茶之大吉岭红茶

大吉岭红茶在世界上也很有名,它出产于印度西孟加拉的大吉岭高原,当地昼夜温差很大,出产的红茶有独特的香槟香气,以五六月份出产的茶叶质量最好。大吉岭红茶在世界上的售价特别高,是红茶中的精品。

4、世界四大红茶之锡兰高地红茶

锡兰高地红茶也是世界四大红茶的重要一员,锡兰高地红茶以乌沃茶最为有名,多出产于当地的山岳东侧。每年的一到三月份是锡兰红茶的收获时节,收取以后的锡兰高地红茶为赤褐色,泡制以后茶汤为橙红色,上品锡兰红茶在泡制以后还会出现金黄色的光圈。这种红茶的口感比较清爽,有诱人的自然花香,而且涩味比较小。

红茶是一种全发酵茶,是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的;比绿茶多了一个发酵的过程。发酵是指茶叶在空气中氧化,发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少,产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。因此,红茶的茶叶呈黑色,或黑色中参杂着嫩芽的橙黄色;茶汤的呈深红色;香气扑鼻;由于少了苦涩味,因而味道更香甜、醇厚。红茶与绿茶不同,绿茶随着时间会失去味道,而红茶能够保存相当长的时间而保持不变,这样就能适应长途运输。这也许是红茶传到西方的原因之一。

红茶成为英国的国饮,立顿红茶也成为世界最知名的茶品牌。在中国,红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种。小种红茶中最知名的是正山小种;工夫红茶是从小种红茶演变而成的,工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶。

祁门红茶,简称祁红,是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有茶中英豪,群芳最,王子茶等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,至东,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为红茶中的香槟。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。起工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。

锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(58月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。

阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

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