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中国普洱茶网作者:水方子浏览数:1222次

2020-12-20 11:00:25分类:茶文化 阅读:35

 

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在去年的7月8日,我们踏上了“茶旅”的征途。时隔一年,回想起来还心身余悸,恍如眼前。本不打算以此文见诸网络,但想想那次经历后一年以来的所有变化,不知不觉间又写了起来,虽文笔浅陋,未见微知著,但乃是值得回忆和分享的一次历程!

2014年7月8日早晨,近二十人团队,从康乐茶城出发了,目的地是新平,戛洒(嘎洒),哀牢山这三个地方,按原定计划这次“茶旅”将分“三步走“,一天一个地方,在三天内玩转这三个地方。没想到的是,由原来的三步变成了两步,节奏加快的同时,也让我们用镜头和文字记录的东西变得迫切和紧凑起来。毕竟时间有限,要慢慢的欣赏一番美景成为了奢侈,只能透过镜头把可贵的东西定格下来,回来之后连同文字放在网上和大家一起分享。不过,遇到绝美的风景和有历史价值的画面我们偶尔也会放慢脚步,停下来深入其中去感受那份大自然的恩赐。

车队在戛洒停留一晚之后,7月9日的早晨,就开始向哀牢山驶去,一路上大家的话语不多,静静的望着车窗外掠过的风景。哀牢山,有《志书》记载,“哀牢山府东二十里。本名‘安乐’。蛮语讹为哀牢。孤峰秀耸,高三百余丈,雄峙西陲,延袤三十里许”。从戛洒到哀牢山的路线上是在平缓的公路上行驶两个半小时后“环山而上”,车至半山腰,望车窗外白茫茫的一片,云雾遮绕,直到中午十一点多哀牢山的雾才散开,而此时,我们已身在哀牢山秘境之处“南恩大瀑布”和“石门峡”大峡谷。在“南恩大瀑布”,车队停留的时间不长,一个多小时之后,我们又向下一站出发,因为这里不是最重要的目的地,不过其雷霆之势,给许多队员留下了深刻的印象,大自然的鬼斧神工使哀牢山拥有众多秘境,让它变得神秘,与众不同来起来,这实乃是云南的一大特点。

在哀牢山与镇沅县交界处我们把车停了下来。跨进镇沅,让我有一种对其敬畏之情,这种情感不仅仅是来源于它美丽的山川自然美景,更多的是这里有云南古老的茶园。此时,我不禁想起了《高照:从生物发酵技术谈易武茶》文章中提到的“云南普洱市的镇沅县,九甲乡的古茶树园,一号与二号茶王树”就在这里。今天虽然未能亲自到九甲乡见到茶王树,但能走近镇沅,站在这个地方,领路到“风从云端来,云从脚下走”的这种奇美景象,而此刻就在眼前,我们已经知足了。怪不得全国各地乃至世界各国的人们想来云南,因为云南不仅山美、水美、人美更有那纯香的普洱茶等着你。

更加让我们好奇的是,在镇沅与哀牢山交界出有一条隐逸的小道,据当地人介绍,这条道路就是云南当年茶马古道中的一条线。狭长的道路,一眼望不到尽头,参差不齐的青石板铺成的道路上长满了些许青苔和其它类植物,在石板与石板的夹缝中依稀还能看见当年遗留下的马蹄印。古道两旁的杂草遮住了往昔“茶马古道的辉煌岁月”只不过历经岁月洗礼,我们已看不到当初赶马人挥舞长鞭前进的身影,也听不到马帮在声声的马铃声中依然向前走去!如今给我们留下的只是那马蹄印的青石板和一些动人的传说。这条往昔的茶马古道与茶马生活究竟是怎样的,没有人去探究过它,而此时站在这里只能用眼睛和心灵去感受它的历史,感受它往昔充满民族元素,充满云南特色,充满普洱味道的历史情怀和气息。

普洱茶的问题,在很大程度上是茶叶异化的问题。这几年普洱茶走过的道路,不是常规茶产业走过的道路。常规茶产业走的道路是,精细化,名优茶战略等等而普洱茶走的是标新立异的道路,用绝然不同于传统茶叶的价值来吸引眼球,制造轰动效应。比如,传统贵新,普洱茶就贵陈;传统强调现代潮流,普洱茶就强调原生态;传统强调分级、精细化加工,普洱茶就强调粗放制作。这种叛逆风格,非常容易吸引眼球,非常容易制造炒作题材。这就是普洱茶突然间盛行的原因。但是,普洱茶这种叛逆风格显然有悖传统价值。叛逆不是常态,仅仅能制造短暂的流行,只有常态的东西才是永存的。比如革命可以偶而为之,但不能永远革命一样,社会更多的是靠改革与改良来推动。普洱茶革传统茶叶价值的命,也就注定了普洱茶的命运,即其在茶叶历史上只能是匆匆过客。革命是容易的,关键难的是建设。所谓马上得天下容易,马下治理天下艰难。要治理天下,中国历朝历代都重视儒家的价值。这就是传统的力量。普洱茶的问题是革命成功后面临的建设问题,如果不重归传统,普洱茶可能就是短命的茶叶王朝,三四年的风光而已。怎样回归传统,怎样在传统中张扬个性,是普洱茶必须解决的问题。叛逆一般出现在青春期普洱茶是少年之茶,普洱茶的问题是青春期的问题革命的主张,也包含永恒性的主题这些永恒性的主题,以后将通过建设融合到主流社会中去,成为传统的一部分。普洱茶现在要正确看待普洱茶革命这个巨大的遗产,去掉虚幻的乌托邦部分,选择可以传世的普世价值,然后打开国门与传统价值、世界潮流接轨,以期能诞生全新的普洱茶价值观。

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