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铁观音茶是属热茶还是凉茶

2020-12-07 10:56:55分类:茶文化 阅读:23

 

绿茶是凉茶还是热茶图片

凉茶,其实并不是茶,凉茶得定义应该是:指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝,是中草药熬出来的药汤.如王老吉,加多宝之类的 而铁观音用开水冲泡,然后带着温度喝,可以理解为热茶!凉茶热茶两者无任何的意义。而正确的说铁观音属于乌龙茶的青茶类,属于轻发酵茶叶!

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绿茶是很多养生之人会喜欢的茶类,其不仅口感清爽,而且营养价值高。而自古就有日饮香茗三五杯,有益健康精神爽的说法,饮茶在我国已经有近千年的习俗,茶有红茶和绿茶的区别,并且也有具有食物的五性,那么今天我们了解下绿茶是热性还是寒性的。

绿茶属于热茶还是凉茶图片

要判断绿茶的食物属性其实还是比较简单的,毕竟它在众多茶类当中是属于生茶,也就是没有经过发酵的,这种茶保留着茶叶原有的属性,性偏寒凉,含有较多的寒气,因此适合燥热体质的人以及在炎热夏天饮用,可以起到很好的清热、降火、避暑的效果。

绿茶是酸性还是碱性一般不是以它的味道口感来决定的,而是由以代谢吸收后的最终产物为准。那么由于绿茶中含有较多的植物碱,在食用时PH就偏向碱性,并且绿茶中含有很多的矿物质,在经过胃肠消化之后,其最终产物也偏向弱碱性。因此,在营养学上来说,绿茶属于碱性食物。

1、清热去火

喝绿茶有清热去火的好处,从而能够有效去除体内火气。因为在食物属性上,绿茶属于凉性的食物,含有较多的寒气,食用能清除体内的热气,起到清热去火之效,尤其在夏天天气炎热时,饮用绿茶其清热避暑效果极好。

2、减肥降脂

喝绿茶有减肥降脂的好处,对于减肥人士来说是理想的饮品。因为绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇,起到减肥降脂的效果。

3、延缓衰老

喝绿茶有延缓衰老的好处,从而能够有效保持青春容颜。因为绿茶中含有儿茶素,这种物质能提高身体中超氧化物歧化酶的活性,增强其抗氧化功效,能清除体内的自由基,可起到延缓衰老的功效。

在日常生活中,我们的茶类有很多,一般都是按颜色来分,其中就有红茶、绿茶、白茶、黑茶等常见的,并且每种分类下都有很多品种,比如:西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都属于绿茶。

1、寒性体质和经期的女性不宜喝

寒性体质和经期的女性是不适合喝绿茶的,否则会引起宫寒痛经等症。因为绿茶属于凉性的茶,食用后会增加身体寒气,因此,这类人群不适合喝绿茶,以免体内寒气过重,引起宫寒痛经等症。

2、失眠多梦、睡眠质量很差的人不宜过多饮用

失眠多梦、睡眠质量很差的人不适合过多饮用绿茶,否则会加重失眠的症状。因为绿茶中咖啡因的成分含量很高,兴奋神经作用很强,在食用之后大脑会长时间保持兴奋,因此,这类人群不适合过多饮用,以免加重失眠症状。

夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

陈皮茶:将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 桑菊茶:将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。 荷叶凉茶:将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。 西瓜皮凉茶:很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜,可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。 薄荷凉茶:到中药铺买回薄荷叶、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。 绿茶,消暑降温用,面且对抗电脑辐射有好处;菊花茶,对眼睛好;玫瑰茶,美容、养颜的;还有如果怕热、火大的话,可以喝金银花或是苦丁茶(这个很苦的)。

在世界范围内,茶算得上是最主要的饮料之一。在中国,茶就更加普遍,以至于成了“文化”,甚至是“半药半食”的神话。凉茶、冰茶、红茶、绿茶、奶茶……光是名字就让人眼花缭乱。那些茶的神话,有多少真?又有多少假?有多少仅仅是人们的雾里看花?

我们曾经看到过贵州石阡苔茶钾天下的宣传口号,但是并不知其所以然,原来夏季气温高,天气炎热,人体容易出汗,特别是大量汗出可导致人体钾元素的流失,使人出现倦怠乏力、头昏头痛、食欲不振、精神困顿等不适症候,而茶叶中含钾丰富,特别是贵州绿茶。因此,夏天多喝绿茶,既可消暑,又能补钾。除此之外,还可以补充人体必需的蛋白质和氨基酸。罗医生说,绿茶性寒味苦,浓饮的话,寒凉之性会损伤本已不足的脾阳,会有不适感。可以选择例如武夷岩茶、红茶等性质平和,甚至温性的普洱茶来喝。如果对绿茶情有独钟的话,可以用减少投茶量的方法,并加入一些性质温和、药食同源的中药,比如枸杞、陈皮等,则可以让绿茶变得温和起来。这就是中医师在处方配药时常用的去性存用方法。夏天到底是喝热茶好,还是喝冷茶好?记者向罗医生发问。基于冬病夏治的原理,伏天越是酷暑难耐,越宜喝热茶。喝热茶可促进血液流向体表,汗腺舒张,促进汗液排出,散发热量。经科学测定,喝热茶9分钟后可使皮肤温度降低1℃-2℃,降温可维持15分钟以上。

时下,市场上不少绿茶品牌宣称可以用冷水泡,还建议将茶叶放于矿泉水瓶中置于冰箱一夜,第二天早晨拿出来喝。这样泡出来的只是叶子,不是茶,贵州省茶科所专家陈正武谈到,研究表明,茶叶中所含的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质都必须遇高温才溶解在茶汤中,这些成分可兴奋大脑神经,有利于对体温中枢进行调控,并能强心利尿,促进血液循环,增加肾脏血流量,加快代谢,使体内多余热量随尿液排出体外。而冷水泡茶叶,只有少量氨基酸成分溶解出来,当然很鲜爽、不苦涩,但茶叶中大多数有益成分是用冷水泡不出来的。

罗医生也谈到,《黄帝内经四气调神大论篇》所记春夏养生重要原则:春夏养阳。意思是说春夏之际,人体阳气趋向体表,养生的重点是要升发并顾护人体的阳气。俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。生姜性温,夏季吃姜有助于人体阳气生发,可以起到很好的养生目的。朋友们在早晨的时候喝一碗生姜汤,茶友们则可以喝红茶姜汤,加一些蜂蜜,既能暖胃,又能升阳。当然,对于阴虚火旺,体内有实热的人来说,则不宜多喝姜汤。罗医生说,同样道理,在夏季我们不能为了贪图凉快而大量喝冷饮,吃冰冻西瓜,这样往往容易损伤人体脾胃阳气。如果一些朋友在喝完冷饮,或吃西瓜后,出现大便稀溏,则在平时生活中一定要少吃寒凉之品,严把入口关,否则得不偿失!

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